Cafe La Vida




开胃菜
古巴黑豆汤
Cuban Black Beans Soup
黑豆浓汤
一种由黑豆制成的传统古巴汤。浓郁、奶油般顺滑、风味十足,通常用牛至和孜然等芳香香草调味。
今日例汤
Today's Soup
今日例汤
厨师当日特色汤。请询问服务员当日的具体口味。
今日沙拉
Today's Salad
当日沙拉
一份新鲜沙拉,精选当日时令蔬菜。
蒜香酱腌木薯
Garlic Sauce Marinated Yucca
木薯配蒜香酱
煮熟的木薯根,用由大蒜、油和柑橘制成的“mojo”酱腌制。口感柔软,淀粉质重,味道清新酸爽。
炸香蕉配肉
Tostones con Carne
炸香蕉配肉 Tostones con Carne 在炸青香蕉上放上古巴肉菜
酥脆的炸绿色香蕉(tostones)上放上风味浓郁的调味肉。这是一种受欢迎的开胃菜,结合了酥脆的口感和浓郁的风味。
蒜香虾
Shrimp Ajillo
蒜香虾 [ 配法棍面包 ]
虾用热橄榄油和大蒜和辣椒炒制而成。配法棍面包蘸取美味芳香的油。
炸薯条
French Fries
炸土豆 炸薯条
经典的炸薯条。外酥内软。
什锦奶酪和意大利熏火腿
Assorted Cheese & Prosciutto
奶酪和火腿拼盘
一份包含各种奶酪和腌制意大利熏火腿的拼盘。非常适合搭配葡萄酒或鸡尾酒。
今日开胃菜拼盘
Today's Appetizer Platter
当日精选开胃菜拼盘
当日精选的各种开胃菜。一次品尝多种开胃菜的绝佳方式。
什锦意大利熏火腿、萨拉米和橄榄
Assorted Prosciutto, salami & Olive
火腿、萨拉米和橄榄拼盘
一份风味浓郁的腌制肉类,包括意大利熏火腿和萨拉米,配橄榄。
炸木薯
Fried Yucca
炸木薯 炸木薯 [ 木薯 = 木薯 ] 木薯是制作木薯淀粉的原料
炸至金黄的粗木薯条。类似于炸薯条,但内部更致密、淀粉质更重,质地略带纤维感。
炸芭蕉
Fried Banana Plantain
炸芭蕉 Tostones 炸香蕉
炸过的绿色香蕉(tostones),压扁后再炸一次。它们酥脆、风味浓郁、淀粉质重,类似于薯片但更厚。
烤香肠
Grilled Sausages
烤香肠
烤至焦香的美味香肠。它们带有烟熏味和一丝辣味。
腌鱼
Pickled Fish
腌鱼 古巴风味腌鱼 古巴风味南蛮渍
用醋基酱汁腌制的炸鱼,配洋葱、辣椒和香料。味道酸爽清爽,通常冷食。
炸猪肉块
Fried Up Pork Chunks
炸猪肉块 古巴风味炸猪肉
腌制猪肉块炸至外酥内嫩。风味浓郁。
古巴三明治配炸薯条
Cuban Sandwich with French Fries
古巴三明治 [ El Cubano ] 奶酪、烤猪肉、芥末、腌黄瓜、火腿 古巴三明治 [奶酪、自制烤猪肉、芥末、自制腌黄瓜、火腿]
一款经典的压制三明治,采用烤猪肉、火腿、瑞士奶酪、腌黄瓜和芥末,夹在古巴面包中。酥脆、温热、风味浓郁。
主菜
炸猪排 - 克里奥尔酱 -
Fried Up Breaded Pork - Creole Sauce -
炸猪排配克里奥尔酱
炸猪排配克里奥尔酱,一种以番茄为基础的酱汁,富含洋葱、辣椒和大蒜。
烤羊排 - 红酒酱 -
Grilled Lamb Spareribs - Red Wine Sauce -
烤羊排配红酒酱
嫩羊排烤制而成,配浓郁的红酒酱。味道浓郁,风味十足。
今日例炖菜
Today's Fricase
今日例炖菜 今日例炖菜 用古巴番茄酱慢炖的肉
当日特色炖菜(fricassee),通常是将肉在风味浓郁的古巴风味番茄酱中慢炖而成。
古巴风味烤猪肉 - 克里奥尔酱 -
Cuban Style Roast Pork - Creole Sauce -
古巴风味烤猪肉配克里奥尔酱
慢烤猪肉,鲜嫩多汁,配以风味浓郁的古巴风味番茄辣椒酱。
古巴风味炖牛肉
Cuban Style Beef Stew
Ropa Vieja 罗帕比耶哈 - 古巴风味炖牛肉 / 字面意思是旧衣服,因为牛肉撕碎的形状看起来像旧衣服
这道菜被称为 Ropa Vieja,是一道经典的古巴菜,由炖在浓郁的番茄、洋葱和辣椒酱中的手撕牛肉组成。
烤鸡 - 黄油柠檬酱 -
Grilled Chicken - Butter Lemon Sauce -
烤鸡配柠檬黄油酱
烤鸡配以由黄油和柠檬制成的酸爽浓郁的酱汁。
配菜
法棍面包
Baguette
面包 法棍
酥脆的法式面包,非常适合蘸酱。
黑豆饭
Black Beans Rice
古巴黑豆饭
这道菜也称为“Congri”,是将米饭与黑豆和香料一起烹制而成。颜色深,味道浓郁,风味十足。
黑豆浓汤和古巴白米饭
Black Beans Soup & Cuban White Rice
黑豆饭 黑豆浓汤和古巴白米饭
一种传统的组合,包括风味浓郁的黑豆汤和蓬松的白米饭。一种主食般的舒适食物。
古巴白米饭
Cuban White Rice
古巴白米饭
简单的蒸长粒白米饭。
甜点
古巴香草蛋奶冻
Cuban Custard with Vanilla
古巴焦糖布丁配冰淇淋
传统的古巴焦糖布丁,一种浓郁的焦糖蛋奶冻,配一勺香草冰淇淋。口感奶油般顺滑,味道甜美。
阿芙佳朵
Affogato
香草冰淇淋配浓缩咖啡
一款甜点,上面有一勺香草冰淇淋,淋上浓缩咖啡。热、冷、甜、苦的完美结合。
冰淇淋
Ice Cream
冰淇淋
一份简单的冰淇淋。
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