Café de la Gare






我们的烹饪是Titi(来自Levallois,曾是Costes餐厅(Hotel Costes)的顾问,并由Pourcel兄弟和Jean-François Piège等美食家厨师培训)和他一生的朋友Yannick(在他巴黎的餐厅担任厨师)的结合。我们为您提供由他们四只充满激情的手制作的家常小酒馆美食和温馨的氛围。尽情享用吧!!
溏心蛋
OEUF MOLLET
脆皮,蘑菇烩,以及古法芥末酱
一个无壳的溏心蛋,裹上面包屑炸制,外酥内软。配蘑菇和颗粒芥末酱。口感丰富,味道浓郁。
塞维切
CÉVICHÉ
扇贝,鱼汤,脆蔬菜和裙带菜
生扇贝用芳香鱼汤腌制。配裙带菜和脆蔬菜。一道清爽轻盈的菜肴。
炸丸子
CROQUETTES
花椰菜和香肠,番茄酱和帕玛森奶油
炸小肉丸,内馅为花椰菜和辣味香肠。配番茄酱和帕玛森奶酪奶油。外脆内软。
今日开胃菜
ENTRÉE DU JOUR
(见黑板)
根据厨师的灵感和市场上的产品,每天更换的开胃菜。请询问服务员了解更多详情。
鸡肉卷
BALLOTINE DE POULET
菠菜酿肉,小麦藏红花烩饭配蔬菜帕玛森奶油
鸡肉卷,内馅为菠菜。配藏红花香小麦烩饭和帕玛森奶油蔬菜。嫩滑奶油。
牛排
STEAK DE BOEUF
烟熏胡椒,手工切薯条
烤牛肉块,用烟熏胡椒调味。配手工切薯条。一份丰盛的经典菜肴,适合肉食爱好者。
莫尔托香肠
SAUCISSE MORTEAU
古法芥末酱,半咸黄油土豆泥
莫尔托地区传统的烟熏猪肉香肠。配咸黄油土豆泥和浓缩芥末酱。一道乡村风味、令人舒适的菜肴。
牛肉汉堡
BURGER AU BOEUF
新鲜肉饼,融化切达奶酪,黄瓜腌菜,自制炸洋葱,手工切薯条
汉堡配新鲜牛肉饼、融化切达奶酪、酸黄瓜和酥脆炸洋葱。配自制薯条。
炖牛肉
FONDANT DE BOEUF
炖7小时,浓郁红酒八角酱,红薯泥
牛肉炖7小时至极其软嫩。配红酒和八角酱以及红薯泥。
三文鱼塔塔
TATAKI DE SAUMON
胡萝卜脆皮,薄荷香蒜酱,当季脆蔬菜
三文鱼柳,外部短暂煎烤,内部生鲜,配胡萝卜脆皮。配薄荷香蒜酱和脆蔬菜。清爽现代。
圣内克泰尔烤面包
TARTINES ST NECTAIRE
烤制,沙拉,蔬菜腌菜,蜜饯西柚番茄,烤胸肉或烟熏三文鱼
大片烤面包,配融化的圣内克泰尔奶酪。配沙拉和腌制蔬菜。您可以选择烤培根或腌制三文鱼。
今日特餐
PLAT DU JOUR
(见黑板)
根据市场和厨师每天更换的主菜。请查看黑板了解当日特色菜。
来发现我们自制甜点的展示柜。根据季节和灵感……尽情享用吧!(见黑板)
儿童菜单
MENU BOUTCHOU
9岁以下。火腿奶酪三明治,薯条或鸡块,薯条。苹果酱。卡普里孙饮料。还有给乖孩子的小惊喜!
适合9岁以下儿童的完整套餐。包括一份主菜配薯条,一份甜点苹果酱和一份水果饮料。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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4.8
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