BulMakYeolSam 合井店

烤猪或牛的最后胃部。特点是口感有嚼劲，味道鲜美，在烤盘上烤至金黄后蘸酱食用。

牛的大肠，脂肪丰富，口感柔软，味道鲜美。主要以烤制方式享用，越嚼越能品尝到油润的美味。

将带骨的大块牛排骨用酱料腌制后烤制或炖制而成。特点是甜咸的酱汁和柔软的肉质。主要搭配米饭一起享用。

猪肉的受欢迎部位，包括五花肉（脂肪和瘦肉分层的部位）、梅花肉（颈部瘦肉）和猪皮（猪皮）。通常在烤盘上烤制，搭配生菜包着吃。猪皮富含胶原蛋白，口感有嚼劲，味道鲜美。

指薄切的牛肉牛腩部位。脂肪丰富，肉质柔软，非常适合快速烤制。也可以搭配蔬菜一起包着吃。

薄切冷冻的猪五花肉。解冻后在烤盘上烤制，特点是口感酥脆，味道鲜美。在高温烤盘上快速烤熟。

将牛小肠、各种蔬菜、粉丝等放入锅中，用辣酱炖煮而成的火锅。汤汁浓郁，味道醇厚，牛小肠的嚼劲和辣味相得益彰，也非常适合作为下酒菜。

用辣酱炒或烤制的鸡爪。富含胶原蛋白，口感有嚼劲，主要受喜欢吃辣的人喜爱。作为下酒菜很受欢迎。

将去骨的鸡爪用辣酱腌制后炒或烤制而成。无骨，只有肉，方便食用，口感有嚼劲且辣味令人上瘾。有时也搭配饭团等一起享用。

韩国料理中用于增添辣味而将红辣椒晒干后磨成的粉末。加入各种炖菜、炒菜、泡菜等中，增添浓郁而辛辣的风味。

呈黑色的糯米，与普通大米相比营养价值更高，口感更具嚼劲。煮饭时可与白米混合食用，或用作年糕等原料。

用大米磨成的粉。在韩国主要用作年糕、煎饼、葱饼等面糊的原料。特点是口感柔软。

韩国料理中常用的绿色叶菜。特别是作为泡菜的主要原料，也广泛用于汤、炖菜、生菜包等。特点是味道清爽爽脆。

用腌制的大白菜和萝卜、辣椒粉、大蒜等制成的韩国代表性发酵食品。特点是辣而微酸，是搭配所有韩餐的基本配菜。

韩国料理中用于增添辣味而将红辣椒晒干后磨成的粉末。加入各种炖菜、炒菜、泡菜等中，增添浓郁而辛辣的风味。

用大豆制成的柔软高蛋白食品。可用于炖汤、炖菜、煎饼等各种料理，特点是味道清淡鲜美。是素食者的良好蛋白质来源。

一碗热腾腾的白米饭。是韩国餐中最基本的主食，可以与所有配菜、汤、炖菜一起享用。

将鸡心部位串在竹签上烤制而成。特点是口感有嚼劲，味道清淡，主要作为下酒菜很受欢迎。可以蘸酱食用或盐烤。

将猪尾巴用酱料腌制后煮或烤制而成。富含胶原蛋白，口感有嚼劲且柔软。通常用辣酱拌着吃。

将猪肠中加入粉丝、蔬菜、猪血等制成的韩式香肠。特点是口感有嚼劲，味道鲜美，主要煮熟后做成炒血肠或血肠汤。

韩国代表性的面食，用方便面和汤料煮制而成。可以方便地享用，其特点是汤汁浓郁辛辣。可以添加各种食材，使其更加丰富。