Brasserie L'Escale ( Nanterre-Préfecture)

经典的法式小酒馆开胃菜，由冷煮鸡蛋组成。淋上浓郁的自制蛋黄酱。质地柔软，味道浓郁，是餐前开胃的理想选择。

腌制鱼柳，配温热或冷土豆。淋上油醋汁。一道带有乡村和海洋风味的菜肴。

简单的清爽沙拉，交替着番茄片和温和的马苏里拉奶酪。用橄榄油和香草调味。带有意大利风味的清淡开胃菜。

丰盛的沙拉，混合了蔬菜的清新，鸡肉和鸡蛋的蛋白质，以及帕玛森奶酪的辛辣味。奶油酱将所有食材融合在一起。酥脆可口。

丰盛的沙拉，配烤面包上的融化山羊奶酪。冷热对比和核桃的酥脆使其成为一道美味佳肴。罗勒香调味。

灵感来自当地风味的丰盛沙拉，配生火腿、康塔尔奶酪和流心水波蛋。咸味和各种口感的混合。完整而质朴的一餐。

配有乡村火腿和烤培根等熟食的沙拉。水波蛋增添了奶油感。烟熏和咸味为主。

典型的西南地区丰盛沙拉，配烟熏鸭胸肉和山羊奶酪。土豆和培根使其非常丰盛。美味的乡村风味。

清爽的烟熏三文鱼和蟹肉棒海鲜沙拉。带有柠檬的清新。清淡细腻。

快速炒锅炒制的各种蔬菜。蔬菜保持酥脆和色彩鲜艳。清淡美味的素食。

煎或烤的鸡胸肉薄片。肉质细嫩精瘦。热食，配您选择的配菜。

生牛肉鞑靼，调味（刺山柑、洋葱、酱汁）。新鲜嫩滑。法国小酒馆的经典菜肴，适合生肉爱好者。

厨师精选的肉块，烤制而成。烤制多汁。请向服务员询问当日肉类。

当日鲜鱼，种类视市场而定。厨师创意烹制。肉质细嫩，味道鲜美。

经典的布列塔尼薄饼。配火腿、融化奶酪和单面煎蛋。酥脆的荞麦饼皮和柔软的馅料。

荞麦薄饼，配鸡肉和山羊奶酪。单面煎蛋增添了粘稠感。温和的农家风味。

素食薄饼，以山羊奶酪和核桃为主。融合了融化和酥脆的口感。浓郁的风味。

美味的薄饼，结合了烟熏培根和山羊奶酪。丰富而美味，配酥脆的荞麦饼皮。

灵感来自山区菜肴的薄饼，配融化的Reblochon奶酪和土豆。非常丰盛，令人舒适。

带有康塔尔奶酪和乡村火腿风味的薄饼。土豆和奶酪的融化口感。

配有蘑菇和奶油馅料的薄饼。带有泥土和奶油般的风味。

配有香肠、培根和蔬菜的丰盛薄饼。适合食量大的人的完整餐点。

奶酪爱好者的天堂。四种不同奶酪的丰富融化混合。核桃增添了酥脆感。

带有烟熏三文鱼和奶油风味的北欧风味薄饼。柠檬带来清新感。细腻芳香。

最丰盛的薄饼，混合了肉末、蔬菜和山羊奶酪。非常丰富，令人饱足。

法国非常受欢迎的茴香开胃酒。配一壶凉水稀释，根据您的口味调整。甘草和草本风味。

意大利味美思，有白色（甜味和香草味）或红色（草本味和苦味）可选。冷饮，通常配柠檬片或橄榄。

葡萄牙加强型葡萄酒，浓郁甜美。带有红色水果或干果香气。开胃佳品。

经典的法国鸡尾酒，混合了白葡萄酒（长相思）和黑加仑利口酒。果味，微甜，清爽。

使用布列塔尼苹果酒代替白葡萄酒的Kir变种。起泡，酒精度较低，带有良好的苹果和黑加仑风味。

清爽的金酒和汤力水鸡尾酒。苦味和草本味，加冰块饮用。

经典的意大利鸡尾酒，由金巴利、红味美思和苏打水制成。苦涩而芳香。

鲜红的意大利苦酒，干饮或加冰饮用。非常苦的草本和柑橘皮味。

用香槟代替白葡萄酒制作的经典Kir的优雅版本。起泡，节日气氛，精致。

混合苏格兰威士忌。清淡果味，易于饮用。

平衡的苏格兰威士忌，带有甜味和微辣香气。

著名的单一麦芽威士忌。带有新鲜梨子和微妙橡木香气。

带有麦芽和焦糖风味的苏格兰威士忌。

用木炭过滤的美国威士忌。独特的甜味、香草味和焦糖味。

三次蒸馏的爱尔兰威士忌。非常柔滑，带有清淡的花香。

浓郁顺滑的高级威士忌。带有蜂蜜、水果和草本香气。

斯凯岛威士忌。浓烈，泥煤味，胡椒味，带有海洋气息。

充满活力的辛辣苏格兰威士忌。带有肉桂和胡椒香气。

以其细腻和平衡而闻名的日本威士忌。精致复杂的风格。

在传统杯中饮用的苹果酒。粗酿型干爽酸涩，甜型更甜更具果味。

可分享的苹果酒壶。发酵苹果制成的起泡饮品。

优质苹果酒（瓶塞式），带有软木塞。细腻的起泡和浓郁的香气。

一口喝下的烈酒小杯。

诺曼底苹果白兰地。果味和木质风味，餐后饮用佳品。

爱尔兰奶油威士忌（Bailey's）或中性谷物烈酒（Vodka）。

胡椒薄荷利口酒。Get 27是绿色和甜的，Get 31是白色和更浓的薄荷味。

以干邑和苦橙为基础的法国利口酒。浓郁复杂。

在橡木桶中陈酿的葡萄白兰地。干邑酒细腻圆润，雅文邑更粗犷芳香。

可乐味碳酸饮料。甜味，含咖啡因，清爽。

可口可乐系列：经典（红色）、低卡或零糖。

法国天然气泡矿泉水。气泡丰富。

无气矿泉水。

带果肉的橙味碳酸饮料。饮用前请摇匀！

柠檬味甜味碳酸饮料。透明起泡。

柠檬水与糖浆（通常是薄荷、红石榴糖浆或草莓味）混合。

橙味碳酸饮料。

透明的柠檬和青柠味碳酸饮料。

瓶装果汁。多种口味可选。

风味茶。

苦味金鸡纳和起泡的汤力水。

柑橘味（橙子、葡萄柚、青柠）的起泡饮料。

热带水果饮品，非碳酸。

当地苹果汁，微起泡。天然果味。

手工果汁。

现榨橙汁。富含维生素。

浓烈紧实的小杯黑咖啡。

加一滴牛奶的浓缩咖啡。

用热水稀释的浓缩咖啡，更柔和。

两份浓缩咖啡。

带奶泡的大杯拿铁。

热可可饮品，含牛奶。

风味茶（水果、花香）。

不含茶碱的草本输液（马鞭草、薄荷、洋甘菊）。

浓缩咖啡上覆盖厚厚的奶泡，撒上可可粉。

上面覆盖打发鲜奶油的甜热饮或冷饮。

法国无气矿泉水。

天然气泡矿泉水。细腻的气泡。

意大利天然气泡矿泉水。

全套早餐，包括热饮、糕点（酥皮点心或自制蛋糕）和鲜榨橙汁。