BRASSERIE LE MIGNON

经典的牛肉汤配焦糖洋葱。上面撒有融化的奶酪和烤面包丁。热气腾腾，令人舒适。

腌制鲱鱼柳，配温热或冷土豆。用油醋汁调味。一家小酒馆的经典菜肴，带有烟熏和醋味。

煮鸡蛋淋上浓郁的自制蛋黄酱。简单传统的开胃菜。

自制禽肉乡村肉酱。两人份，配面包和酸黄瓜。

蜗牛在壳中烤制，配以大蒜和欧芹黄油。浓郁的草本风味。搭配面包蘸黄油食用。

新鲜番茄片和马苏里拉奶酪。用橄榄油和罗勒调味。清爽轻盈。

什锦时令生蔬菜，切丝或切块（胡萝卜、卷心菜、黄瓜等）。配油醋汁。

典型的什锦沙拉，通常包含生菜、白火腿、埃门塔尔奶酪和煮鸡蛋。一份完整清爽的菜肴。

沙拉配烤面包片，上面放融化的烤山羊奶酪。美味的冷热对比。

长纤维牛肉块，烤制而成，口感鲜嫩。配以浓郁的蜜饯红葱头酱。

一块300克的油花丰富、烤制的牛排。鲜嫩多汁，味道浓郁。

瘦嫩的牛排，配您选择的酱汁：奶油胡椒酱或罗克福尔奶酪酱。

煎鸭胸肉，切片食用。红肉，味道浓郁，通常呈粉红色。

煎小牛肉薄片。白肉，鲜嫩细腻。

自制大汉堡，配肉饼、汉堡面包和经典配料。丰盛美味。

粗切牛肉，用刀切（非机器绞碎），用刺山柑、洋葱和酱汁调味。口感紧实，味道清新。

传统香肠，由猪内脏制成，获得AAAAA品质认证。味道浓郁，口感紧实。

巨大的带骨牛肉，重约1.3公斤。非常适合分享，烤制以保持其汁水和风味。

小份意大利饺子，里面塞满了牛肝菌（野生蘑菇）。配奶油酱。浓郁芳香的素食菜肴。

厚烤三文鱼柳，鱼皮酥脆，鱼肉鲜嫩。味道浓郁的肥鱼。

精选几种陈年奶酪，配面包。非常适合餐后或搭配葡萄酒。

一份较小的陈年奶酪。

由当季水果（如梨或苹果）制成的湿润蛋糕，在卡仕达酱中烘烤。

反烤苹果挞，上面是酥皮。温热食用，配鲜奶油。

香草奶油甜点，上面覆盖着一层用喷枪焦糖化的薄糖，用勺子敲碎。

经典的意大利甜点，由浸泡咖啡的手指饼干、马斯卡彭奶油和可可制成。

浓郁湿润的巧克力蛋糕，点缀着开心果碎，增加酥脆感。

甜点或冰淇淋，融合了咸味黄油焦糖的甜美和黑巧克力的浓郁。

大型什锦拼盘，包含精选冷切肉（火腿、香肠）和奶酪。

什锦冷切肉拼盘（火腿、肉酱、香肠），放在木板上。有小份和大份。

打散的鸡蛋，简单煎制，用盐和胡椒调味。

融化奶酪的煎蛋卷。

火腿和奶酪煎蛋卷。一顿完整的餐。

热狗，放在柔软的长面包里。

热火腿奶酪三明治，通常在烤箱中烤制。

法式吐司，上面放一个煎蛋。

一份酥脆的炸薯条，配自制蛋黄酱。

乡村生火腿三明治，咸味且风干。

经典的“巴黎人”：法棍面包、黄油和白火腿。

三明治，夹有您选择的奶酪，如卡门贝尔、山羊奶酪或莫比耶奶酪。

经典的火腿、黄油和格鲁耶尔奶酪三明治。

夹有干香肠片和酸黄瓜的三明治，以增加酸度。

萨瓦迪地区的特色菜。奶酪火锅在桌边融化，配土豆和冷切肉。