Brasserie L'Arc

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Brasserie L'Arc

31 Av. Laplace, 94110 Arcueil, France

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开胃菜
大份沙拉
意式烤面包
法式烤三明治
主菜
今日
自制甜点
鸡尾酒
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葡萄酒
开胃菜

水煮蛋配蛋黄酱

Oeufs Durs Mayonnaise

一道经典的法式小酒馆菜肴:冷水煮蛋配奶油蛋黄酱。清淡传统的开胃菜。

5.50
$6.00

乡村肉酱

Pâté de Campagne

一种乡村风格的猪肉肉酱,用香草和香料调味。质地粗糙,味道浓郁,通常配面包和酸黄瓜。

5.50
$6.00

勒芒猪肉酱

Rillettes du Mans

一种来自勒芒的猪肉制品,慢炖至肉丝状。质地顺滑,入口即化,可涂抹在面包上。

5.50
$6.00

什锦生蔬菜拼盘

Assiette de Crudités

一份时令生蔬菜沙拉,切碎或切块(胡萝卜、卷心菜、番茄、黄瓜),新鲜搭配油醋汁。

5.50
$6.00

鲱鱼柳配温土豆

Filets de Hareng "Pommes tièdes"

腌制鲱鱼柳,配温热的煮土豆。咸味、烟熏味和甜味的混合。

5.50
$6.00
大份沙拉

海洋

Océane

烟熏三文鱼,金枪鱼,青豆,生蔬菜,烤面包

一份丰盛的海鲜沙拉,配腌制三文鱼(烟熏三文鱼)和金枪鱼。搭配新鲜蔬菜和烤面包。

14.50
$17.00

鸡肉

Chicken

鸡胸肉,埃门塔尔奶酪,土豆,生蔬菜,鸡蛋

一份丰盛的组合沙拉,配鸡肉、奶酪、土豆和鸡蛋。一份完整均衡的餐点。

14
$16.00

组合

Composée

巴黎火腿,土豆,埃门塔尔奶酪,生蔬菜,鸡蛋

一份经典的“主厨”沙拉,配熟火腿、奶酪和蔬菜。简单而令人满足。

14
$16.00
意式烤面包

奶酪

Fromagère

四种奶酪,鲜奶油,刨丝埃门塔尔奶酪

一大片烤面包,上面铺满了四种奶酪和奶油的浓郁混合物。口感融化,外脆内软。

13.50
$16.00

阿尔卑斯

Alpine

乡村火腿,番茄酱,刨丝埃门塔尔奶酪

烤面包,配风干生火腿、番茄酱和烤奶酪。令人舒适的山区风味。

13.50
$16.00
法式烤三明治

自制薯条 - 沙拉

法式烤三明治

Croque Monsieur

著名的法式热三明治,配火腿和奶酪,烤至金黄。配自制薯条和沙拉。

12.50
$14.00

法式芝士火腿烤三明治

Croque Madame

法式烤三明治的变种,上面放一个煎蛋(荷包蛋)。流动的蛋黄为烤三明治增添了浓郁的口感。

13.50
$16.00
主菜

烤西冷牛排

Faux Filet Grillé

一块鲜嫩的牛里脊肉,根据您的喜好烤制。肉质鲜美多汁。

16
$19.00

AAAAA级烤牛杂肠

Andouillette Grillée AAAAA

一种传统的猪内脏香肠。AAAAA标签保证了其卓越的品质。请注意,它有非常浓郁的气味和味道,深受爱好者喜爱。

16.50
$19.00

牛肉塔塔

Tartare de Boeuf

生牛肉碎,用腌制(刺山柑、洋葱、酱汁)调味。新鲜食用,是小酒馆里非常受欢迎的菜肴。

15.50
$18.00

香芹蒜蓉小牛肉肝

Foie de Veau "à la Persillade"

煎小牛肉肝片,配大蒜和欧芹。肉质鲜嫩,带有独特的铁锈味,用香草提味。

15.50
$18.00

酢浆草三文鱼排

Pavé de Saumon "à l'oseille"

厚切烤三文鱼配奶油酢浆草酱。香草的酸度平衡了鱼的脂肪。

14.90
$17.00

自制汉堡

Burger Maison

汉堡包,配牛肉饼,放在奶油蛋卷面包中,配经典配料。配薯条。

14.90
$17.00

胡椒牛排

Steak Haché "au Poivre"

简单的碎牛肉饼,淋上奶油胡椒酱。鲜嫩,略带辛辣。

13.50
$16.00
今日

今日特色菜(写在黑板上)

油封鸭腿,萨拉达斯土豆

Confit de Canard, pommes de terre Sarladaise

鸭腿肉在脂肪中慢炖至非常嫩,配以萨拉达斯土豆(用鸭油和大蒜炒的土豆)。来自法国西南部的一道丰盛菜肴。

16.50
$19.00

香肠咖喱,印度香米饭

Rougail de Saucisses, Riz basmati

来自留尼汪岛的传统菜肴。香肠炖在辛辣芳香的番茄酱中,配以白米饭。

14.50
$17.00

梨子杏仁酥饼

Tarte sablée aux poires et Amandes

今日甜点

酥脆饼底的甜挞,填满杏仁奶油和梨块。甜美果味。

6.50
$8.00
自制甜点

咖啡美食套餐

Café Gourmand

一份浓缩咖啡,配多种迷你甜点。非常适合品尝所有口味而不必选择。

7
$8.00

奶油或茶美食套餐

Crème ou Thé Gourmand

咖啡美食套餐的变种,但配茶或咖啡奶油代替浓缩咖啡,并配有小点心。

8
$9.00

冰淇淋上淋伏特加

Glace Colonel

青柠,伏特加

一种甜点,由青柠雪葩淋上伏特加组成。清爽,酸甜,含酒精。

7
$8.00

法式反烤苹果挞

Tarte Tatin

反烤苹果挞。苹果软糯,浸透了黄油焦糖。温热食用。

6.50~

香草冰淇淋配巧克力酱

Dame Blanche

香草冰淇淋,鲜奶油,巧克力酱

经典的冰淇淋杯,配香草冰淇淋,淋上热巧克力酱,顶部饰以鲜奶油。

7
$8.00

传统提拉米苏

Tiramisu "traditionnel"

意大利咖啡和马斯卡彭奶酪甜点,撒上可可粉。奶油般细腻,香气浓郁。

5.50
$6.00

自制焦糖布丁

Crème Brulée "Maison"

香草奶油甜点,上面覆盖一层用喷枪烤制的薄脆焦糖。冷热交织,口感丰富。

5.50
$6.00

巧克力熔岩蛋糕

Moelleux au Chocolat

独立包装的巧克力蛋糕,中心是流动的巧克力。巧克力味浓郁而强烈。

5
$6.00

巧克力慕斯

Mousse au Chocolat

一种轻盈蓬松的巧克力甜点,用巧克力和蛋白霜制成。

5
$6.00

意式奶冻

Panna Cotta

红色水果酱,焦糖,咸黄油

意式奶油冻,口感柔滑,奶味浓郁,配水果酱或焦糖。

5
$6.00

白奶酪

Fromage Blanc

新鲜浓郁的乳制品,类似于浓稠的酸奶。原味供应,可选择加糖或水果酱。

5~

自选冰淇淋

Glace au Choix

3球

三种冰淇淋或雪葩的组合。口味可根据库存选择。

5
$6.00
鸡尾酒

斯普利茨

Spritz

阿佩罗,普罗塞克,苏打水,橙子片

鲜橙色,略带苦味和气泡的威尼斯鸡尾酒。混合起泡酒和苦味利口酒。

7.50
$9.00

莫吉托

Mojito

白朗姆酒,新鲜薄荷,青柠,苏打水,甘蔗糖

一种清爽的古巴鸡尾酒,以朗姆酒、薄荷和青柠为基底。甜而酸。

6.50
$8.00

玛格丽塔

Margarita

龙舌兰酒,君度橙皮酒,柠檬汁

经典的墨西哥龙舌兰鸡尾酒,配橙味利口酒。口感浓烈,酸甜。

6.50
$8.00

美式

Americano

马提尼,金巴利,干味美思,橙子片

一种经典的苦艾酒和金巴利混合饮品。甜苦味。

8.50
$10.00

椰林飘香

Pina Colada

白朗姆酒,菠萝汁,椰奶

一种奶油般甜美的热带鸡尾酒,以菠萝和椰子为特色。

6.50
$8.00

凯匹林纳

Caïpirinha

白朗姆酒,卡莎萨酒,青柠,甘蔗糖

一种强劲酸甜的巴西鸡尾酒,以甘蔗酒(卡莎萨)和捣碎的青柠为基底。

6.50
$8.00

风味朗姆酒

Rhums "Arrangés"

用水果、香料或香草浸泡的朗姆酒。口味多样,香气浓郁。

6.60
$8.00

水果潘趣酒

Fruits Punch

橙汁,柠檬汁,菠萝汁,石榴糖浆

混合热带果汁和糖浆。甜而果味浓郁。

6
$7.00

无酒精莫吉托

Virgin Mojito

无酒精莫吉托版本,保留了薄荷和青柠的清爽。

6
$7.00
啤酒

Pelforth 金色啤酒

Pelforth "Blonde"

经典的法式金色啤酒,清淡爽口。

3.60~

喜力

Heineken

国际知名金色拉格啤酒,口感清淡,略带苦味。

4.10~

Affligem 啤酒

Affligem

比利时修道院啤酒,口感更圆润,果味更浓。

4.20~

白啤酒

Blanche

浑浊的小麦啤酒,常带有柠檬味或香料味。非常清爽。

4.50~

Chouffe 啤酒

Chouffe

浓郁的比利时金啤酒,果味浓郁,带有香料味。

4.50~

Tripel Karmeliet 啤酒

Tripel "Karmeliet"

比利时多谷物啤酒,口感浓郁,奶油般细腻,带有香草和柑橘香气。

4.50~

皮孔啤酒

Picon Bière

法国北部流行的混合饮品:金色啤酒加入皮孔利口酒(橙味苦酒)。

4.20~

摩纳哥

Monaco

一种由啤酒、柠檬水和石榴糖浆制成的清淡鸡尾酒。甜味,酒精度低。

3.70~
葡萄酒

罗讷河谷

Côtes du Rhone

罗讷河谷产区的果味辛辣红葡萄酒。

4.10~

波尔多

Bordeaux

来自波尔多地区的结构饱满、单宁浓郁的红葡萄酒。

4.10~

博若莱

Brouilly

博若莱葡萄酒,酒体轻盈,果味浓郁。

4.50~

瓦克雷亚斯

Vacqueyras

罗讷河谷产区,口感浓郁,酒体饱满。仅按瓶出售。

24
$28.00

黑皮诺

Pinot Noir

轻盈的红葡萄品种,带有红色水果香气。按瓶出售。

22
$25.00

上梅多克

Haut Médoc

著名的波尔多葡萄酒,酒体饱满,口感优雅。按瓶出售。

34
$39.00
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