Brasserie la Chouette






理查德黑珍珠咖啡
Café « Richard Perle Noir »
一杯经典的理查德黑珍珠浓缩咖啡。浓郁芳香,带有漂亮的克丽玛。非常适合快速提神。
加长
Allongé
一份加水的浓缩咖啡。比短浓缩咖啡更柔和,浓度更低,但咖啡因含量相同。热饮,用大杯盛装。
榛果咖啡
Café noisette
一份浓缩咖啡,加入少量热牛奶。颜色类似于榛子色。咖啡的浓烈与牛奶的柔滑完美平衡。
无咖啡因
Décaféiné
一种无咖啡因咖啡,保留了咖啡的香气。适合想避免兴奋剂的人。可像经典浓缩咖啡一样享用。
双份浓缩咖啡
Double café
一份浓缩咖啡,但量加倍。非常浓烈,醇厚,咖啡因含量高。适合喜欢浓郁咖啡的人。
奶油咖啡
Café crème
浓缩咖啡加入热牛奶和奶泡。浓郁柔滑。常在早餐时饮用。
自制热巧克力
Chocolat chaud « Maison »
浓郁香甜的自制可可热饮。尤其在寒冷天气中,令人倍感舒适。
卡布奇诺
Cappuccino
浓缩咖啡上覆盖厚厚的奶泡。质地轻盈,味道均衡。有时撒上可可粉。
维也纳巧克力
Chocolat Viennois
上面覆盖厚厚一层打发奶油的浓郁巧克力热饮。非常美味,甜美浓郁。可以用勺子和杯子享用。
维也纳咖啡
Café Viennois
加奶油的浓缩咖啡。热咖啡和冷甜奶油的对比非常美味。一种甜点饮品。
温热香草牛奶或蜂蜜牛奶
Lait chaud Vanillé ou Miel
温热的牛奶,加入香草味或用蜂蜜调味。温和,舒缓,无咖啡因。非常适合放松。
茶
Thés
伯爵茶 / 绿茶 / 薄荷绿茶 / 红果茶 / 荔枝玫瑰茶
一种茶叶冲泡饮品。可以是红茶、绿茶或香料茶。热饮,用茶壶或杯子盛装。
花草茶
Tisanes
洋甘菊 / 马鞭草 / 薄荷马鞭草 / 菩提叶
不含茶的植物冲泡饮品。温和的花香或草本风味。常因其舒缓功效而饮用。
纯果汁 25cl
Pur jus de fruits 25cl
橙子,菠萝,苹果,番茄
100%纯果汁,无添加糖。清爽果味。冰镇饮用。
花蜜 25cl
Nectars 25cl
芒果,杏子,百香果,蔓越莓,科拉达,草莓
水果泥、水和糖制成的水果饮品。质地比果汁稍厚。甜美可口。
茶
Thé
新鲜薄荷茶,桃子红茶,荔枝玫瑰茶
冰茶,冰镇饮用。带有薄荷、桃子或荔枝风味。在炎热天气中非常解渴。
咖啡,奶油咖啡,巧克力咖啡,风味牛奶
Café, Créme, Chocolat, Lait aromatisé
配伊西尼香草奶油
冰镇风味饮品,与冰块混合。上面覆盖浓郁的伊西尼香草打发奶油。浓郁清爽。
经典
LE CLASSIQUE
理查德黑珍珠咖啡 + 自选酥皮点心
简单快捷的早餐套餐。包括一杯优质咖啡和自选的酥皮点心。非常适合早晨的零食。
法式经典
LE FRENCH
热饮 + 果汁 + 吐司 + 现场烘烤的羊角面包
传统的法式全套早餐。包括热饮、维生素果汁、涂抹面包和新鲜羊角面包。甜美且饱腹。
环球旅行者
LE GLOBETROTTER
热饮 + 果汁 + 吐司 + 现场烘烤的羊角面包 + 炒鸡蛋
丰盛的早午餐套餐。结合了法式早餐(酥皮点心、吐司)和咸味炒鸡蛋。非常适合一顿完整的餐点。
早午餐
LE BRUNCHY
环球旅行者 + 新鲜水果杯 + 一杯普罗塞克
豪华早午餐。包含所有环球旅行者菜单,外加一份新鲜水果或酸奶,以及一杯意大利起泡酒。
现场烘烤的羊角面包
Croissant cuit sur place
月牙形黄油酥皮点心。酥脆的外层和柔软的内层。现场烘烤,保证新鲜。
新鲜(手工)面包吐司
Tartine de pain frais (Artisant)
新鲜手工面包片,通常配黄油和果酱。酥脆可口。
炒鸡蛋
Œufs Brouillés
打散的鸡蛋,慢煮至奶油般柔滑。简单调味。咸味早餐的经典。
午餐套餐:周一至周五 12:00 - 15:00,只需 1 欧元,即可在主菜(不含 HF - 不含节假日和学校假期)中添加一份开胃菜或甜点。
蛋黄酱配埃斯佩莱特辣椒,芝麻菜沙拉
Œuf mayonnaise au piment d'Espelette, salade mesclun
[含麸质]
蛋黄酱拌煮鸡蛋,配埃斯佩莱特辣椒,芝麻菜沙拉
松露奶油蘑菇浓汤配水波蛋
Velouté de champignons truffé et son oeuf poché
[含麸质] [素食]
松露风味的奶油蘑菇浓汤。配上流心水波蛋。浓郁美味。
腌制地中海蔬菜
Légumes méditerranéens marinés
[素食]
阳光蔬菜拼盘(彩椒、茄子、西葫芦),用橄榄油和香草腌制。清新芳香。
烤卡门贝尔奶酪配蜂蜜和阿尔卑斯熏火腿
Camembert rôti au miel et son speck alpé
[含麸质]
整颗卡门贝尔奶酪烤至融化,淋上蜂蜜。配阿尔卑斯熏火腿(speck)。可分享或作为开胃菜。
培根丁沙拉,蒜香面包丁和溏心蛋
Salade de lardons, croûtons à l'ail et son œuf mollet
培根丁沙拉,蒜香面包丁和溏心蛋
M.A.S 自制肉酱,蔬菜酸辣酱
Terrine de la maison M.A.S, chutney de légumes
一片自制乡村肉酱。配以酸甜蔬菜酱,搭配肉类。
巴黎式烤洋葱汤
Soupe à l'oignon gratinée à la parisienne
[素食]
焦糖洋葱热汤配肉汤。上面覆盖面包和厚厚的烤奶酪。
14€
儿童菜单
Menu Enfant
一套适合儿童的完整菜单,包括饮品、主菜(鱼或肉配薯条)和甜点。
炸薯条配融化切达奶酪
Assiette de frites et cheddar coulant
炸薯条配融化切达奶酪。适合分享的咸味小吃。
蔬菜萨摩萨拼盘
Assiette de samoussas de légumes
[素食]
酥脆面皮三角形,内馅为辛辣蔬菜。灵感来自印度风味。
脆皮鸡肉,塔塔酱
Poulet croustillant, sauce tartare
裹上面包屑炸制的鸡肉块。配上浓郁的香草和酸豆塔塔酱。
马苏里拉芝士条拼盘
Assiette de sticks de mozzarella
裹面包屑炸制的马苏里拉芝士条。内里融化,外酥内脆。
鸡肉春卷拼盘
Assiette de nems au poulet
炸春卷,内馅为鸡肉和蔬菜。酥脆的亚洲特色菜。
欢乐时光 17:00 - 20:00
仓鸮
Hulotte
香草琥珀朗姆酒,菠萝汁,百香果汁,青柠。25CL - 欢乐时光 9€
以香草朗姆酒和热带果汁(菠萝、百香果)为基底的果味异国鸡尾酒。甜美芳香。
猫头鹰
Chevêche
荔枝玫瑰伏特加,接骨木花利口酒,普罗塞克,汤力水。25CL - 欢乐时光 9€
气泡花香鸡尾酒。伏特加,接骨木花利口酒和普罗塞克葡萄酒的混合。清淡而精致。
罗勒
Basilico
罗勒金酒,鲜榨柠檬汁,甘蔗糖浆。25CL - 欢乐时光 9€
清爽草本鸡尾酒,以罗勒浸泡的金酒制成。用柠檬的酸度和糖来平衡。非常清爽。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
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