Brasserie de l'Esplanade

新鲜番茄片配马苏里拉奶酪。简单用橄榄油和香草调味。清爽开胃。

腌制鲱鱼柳，常配油浸土豆和洋葱。传统的法式小酒馆菜肴，味道浓郁咸鲜。

煮鸡蛋配上顺滑的自制蛋黄酱。法式小酒馆的经典开胃菜。

一片乡村风格的猪肉酱，配酸黄瓜和面包。具有乡村风味的肉味和粗糙质地。

罐装金枪鱼与蛋黄酱混合制成。冷食，常配面包或蔬菜。

什锦沙拉，配以融化的热山羊奶酪吐司。配有番茄、鸡蛋和烤面包丁。冷热交织的美味。

丰盛的沙拉，配有土豆、白火腿、奶酪和鸡蛋。一份完整而令人满足的菜肴。

大份什锦生蔬菜和熟蔬菜。新鲜、色彩丰富、爽脆，不含肉类或鱼类。

乡村沙拉配烟熏培根、热土豆和流心水波蛋。配以坎塔勒奶酪，更添风味。

12岁以下儿童套餐。包含一杯甜味饮料、一份配薯条的热菜和一份冰淇淋甜点。

烤牛排配香芹黄油。肉质嫩滑多汁，风味浓郁。

长纤维牛肉块，香煎后淋上红葱头酱汁。有嚼劲，味道浓郁。

鸭腿在鸭油中慢炖至酥烂，皮脆。配红葱头酱汁。

汉堡包，配以碎牛肉饼、融化奶酪和经典配料，夹在奶油面包中。配薯条。

传统香肠，由猪内脏制成，获 AAAAA 认证（品质保证）。味道非常浓烈，质地特殊，适合爱好者。

生牛肉碎，用续随子、洋葱、酱汁调味。新鲜食用，通常配薯条。

香煎肝片，口感嫩滑，带有独特的铁锈味。常以醋去腥或配以欧芹。

白肉细嫩的鱼片，香煎或烤制。味道鲜美，质地轻盈。

经典汉堡的植物替代品，不含肉类或动物产品。配以配菜。

一份法式奶酪。卡门培尔奶酪是软质、有霉菌外皮的（味道浓烈），埃门塔尔奶酪是硬质（味道温和果味）。

一份奶酪。坎塔勒奶酪是来自奥弗涅的压制奶酪，山羊奶酪是味道独特的山羊奶酪。

蓝纹羊奶酪。易碎的蓝纹奶酪，味道浓烈、咸而辛辣。

三种不同奶酪拼盘，配面包。适合品尝多种口味。

根据当日灵感制作的甜派（通常是时令水果）。

反烤焦糖苹果挞。温热食用，入口即化，甜美。

香草味奶油甜点，上面覆盖一层脆焦糖。冷热、软硬的口感对比。

轻盈浓郁的黑巧克力甜点。质地轻盈如慕斯。

薄脆的甜面饼，热食。可原味或配糖、果酱或巧克力。

一杯意式浓缩咖啡配多种小甜点（法式小点心）。

一杯茶配多种小甜点（法式小点心）。

流行的法式鸡尾酒，以白葡萄酒和黑加仑（或其他水果）奶油利口酒为基底。甜美果味。

典型的法国南部茴香利口酒。加冰镇水饮用，会呈现乳白色。

经典开胃酒。马提尼是味美思（风味酒），苏兹是龙胆草苦味开胃酒。

葡萄牙加强酒，甜美浓郁，通常为红色或茶色。适合作为开胃酒冷饮。

鲜红的意大利苦酒，以香草和水果为基底。独特的苦味。

以金巴利、红味美思和苏打水为基底的鸡尾酒。苦涩而清爽。

金酒基底鸡尾酒。金汤力苦涩起泡；金菲兹则用柠檬汁和糖摇制。

伏特加基底饮品。血腥玛丽用番茄汁调味，辛辣；伏特加橙汁则果味浓郁。

热门鸡尾酒。自由古巴（朗姆酒/可乐）、Spritz（金巴利/普罗塞克）、莫吉托（朗姆酒/薄荷/青柠）。

热鸡尾酒，由咖啡、爱尔兰威士忌和糖组成，上面覆盖鲜奶油。

调和苏格兰威士忌，平衡，带有轻微泥煤味。

美国波本威士忌，通常比苏格兰威士忌更柔和、带有香草味。

美国田纳西威士忌，用木炭过滤，带来柔和的木质风味。

果味清淡的苏格兰单一麦芽威士忌（梨子、橡木）。

优质调和苏格兰威士忌，浓郁顺滑，带有蜂蜜味。

经典可乐苏打水。

法国天然气泡矿泉水。

法国橙味苏打水，含橙肉，微起泡。

风味冰茶。

透明起泡的柠檬和青柠味苏打水。

橙味气泡苏打水。

气泡苏打水，有汤力（苦味）或柑橘味。

各种果汁。

现榨橙汁或柠檬汁。

小瓶无气泡水或柠檬味苏打水（柠檬水）。

一杯原味鲜牛奶。

冷牛奶与糖浆（草莓、巧克力等）混合。

在饮品中加入糖浆。

来自法国阿尔卑斯山的天然无气泡矿泉水。

天然气泡矿泉水。

大瓶无气泡矿泉水。

大瓶气泡矿泉水。

Richard 家的经典意式浓缩咖啡。

浓缩咖啡加一滴热牛奶。

双份浓缩咖啡。

大杯拿铁咖啡或大杯热巧克力。

一杯原味热牛奶。

黑咖啡上覆盖一层丰厚的鲜奶油。

热巧克力上覆盖打发好的鲜奶油。

意式浓缩咖啡配热牛奶和奶泡。

精选茶叶（红茶、绿茶）或花草茶（马鞭草、薄荷）。

热饮，由朗姆酒、热水、柠檬和糖组成。暖身。

加热的红葡萄酒，加入香料（肉桂、丁香）和糖。

意式浓缩咖啡配什锦法式小点心。

茶配什锦法式小点心。

一小罐额外的牛奶，搭配茶或咖啡。

来自法国西南部、橡木桶陈酿的葡萄蒸馏酒。

甘蔗蒸馏酒。

诺曼底苹果蒸馏酒。

优质葡萄蒸馏酒，优雅而复杂。

经典烈酒。

爱尔兰奶油利口酒或威廉姆斯梨子蒸馏酒。

绿色薄荷利口酒，非常清爽甜美。

白色薄荷利口酒，强烈的薄荷味。