Bouffe Ivoire
Bouffe Ivoire
Bouffe Ivoire
每周营业 6 天。 周二至周四中午 12 点至晚上 10 点。 周五下午 2 点至晚上 11 点。 周六和周日下午 12 点至晚上 11 点。 预订请联系我们：09 52 87 80 23 / 07 55 91 91 83
167 Bd de la Boissière, 93100 Montreuil, France
4.1
菜肴 (菜单)
带价格的菜肴列表。
001 木薯泥配棕榈核仁酱
001 PLAT FOUTOU GRAINE
用捣碎的香蕉或木薯制成的浓稠有弹性的面团球。配以浓郁奶油状的棕榈核仁酱。科特迪瓦的典型丰盛菜肴。
€12.50
≈ $14.00002 木薯泥配秋葵酱
002 PLAT FOUTOU GOMBO
香蕉或木薯泥球配秋葵酱。酱汁用秋葵制成，具有独特的粘稠质地和美味的味道。
€12.50
≈ $14.00003 木薯泥配花生酱
003 PLAT FOUTOU ARACHIDE
木薯泥配花生酱（mafé）。酱汁浓郁、奶油味十足，带有浓郁的炖花生味。
€12.50
≈ $14.00004 木薯泥配棕榈核仁酱和秋葵酱
004 PLAT FOUTOU GRAINE GOMBO
木薯泥配棕榈核仁酱和秋葵酱的混合物。结合了棕榈酱的浓郁和秋葵酱的质地。
€12.50
≈ $14.00005 Placali 配秋葵酱
005 PLAT PLACALI GOMBO
发酵木薯粉（placali）配秋葵酱。placali 口感柔软，略带酸味，与粘稠的酱汁搭配得很好。
€12.50
≈ $14.00006 Placali 配棕榈核仁酱
006 PLAT PLACALI GRAINE
发酵木薯粉配浓郁的棕榈核仁酱。
€12.50
≈ $14.00007 Placali 配棕榈核仁酱和秋葵酱
007 PLAT PLACALI GRAINE GOMBO
发酵木薯粉配棕榈核仁酱和秋葵酱的混合物。
€12.50
≈ $14.00008 Attiéké 配罗非鱼
008 PLAT ATTIEKE TILAPIA
蒸木薯粉（attiéké），轻盈且呈颗粒状，配烤或炸罗非鱼。通常配有新鲜蔬菜和辣椒酱。
€12.50
≈ $14.00009 Attiéké 配船长鱼
009 PLAT ATTIEKE CAPITAINE
木薯粉（attiéké）配船长鱼，一种肉质紧实、味道鲜美的白肉鱼。
€15.50
≈ $18.00010 Attiéké 配鸡肉
010 PLAT ATTIEKE POULET
木薯粉（attiéké）配烤或炸鸡块。
€12.50
≈ $14.00011 杂烩罗非鱼
011 PLAT MIXTE TILAPIA
罗非鱼拼盘，配各种配菜。
€12.50
≈ $14.00012 杂烩船长鱼
012 PLAT MIXTE CAPITAINE
船长鱼拼盘，配各种配菜。
€15.50
≈ $18.00013 杂烩鸡肉
013 PLAT MIXTE POULET
鸡肉拼盘，配各种配菜。
€12.50
≈ $14.00014 烤肉配 Attiéké
014 PLAT CHOUKOUYA ATTIEKE
烤制调味肉（choukouya），切成小块，配 attiéké（木薯粉）。
€12.50
≈ $14.00015 烤肉配炸香蕉
015 PLAT CHOUKOUYA ALOKO
烤制调味肉（choukouya）配炸芭蕉（aloko）。
€12.50
≈ $14.00016 烤肉配山药
016 PLAT CHOUKOUYA IGNAME
烤制调味肉配山药（块茎），煮或炸。
€12.50
≈ $14.00017 烤肉配米饭
017 PLAT CHOUKOUYA RIZ
烤制调味肉配白米饭。
€12.50
≈ $14.00018 烤肉配 Tchep 米饭
018 PLAT CHOUKOUYA TCHEP
烤制调味肉（choukouya）配 Tchep 米饭（用番茄和香料烹制的红色油饭）。
€12.50
≈ $14.00019 米饭配鱼
019 PLAT RIZ POISSON
米饭配鱼。
€12.50
≈ $14.00020 米饭配烤鱼
020 PLAT RIZ POISSON BRAISE
米饭配整条或切块的烤鱼。
€14.50
≈ $17.00021 米饭配烤船长鱼
021 PLAT RIZ CAPITAINE BRAISE
米饭配烤船长鱼。
€16.50
≈ $19.00022 米饭配烤鸡
022 PLAT RIZ POULET BRAISE
米饭配烤鸡，用香料腌制。
€12.50
≈ $14.00023 米饭配秋葵酱
023 PLAT RIZ SAUCE GOMBO
白米饭配秋葵酱。
€12.50
≈ $14.00024 米饭配棕榈核仁酱
024 PLAT RIZ SAUCE GRAINE
白米饭配棕榈核仁酱。
€12.50
≈ $14.00025 Yassa 菜
025 PLAT YASSA
源自塞内加尔的菜肴，由柠檬腌制的鸡肉或鱼肉，搭配大量焦糖洋葱和芥末烹制而成。
€12.50
≈ $14.00026 花生酱炖菜
026 PLAT MAFE
用花生酱、番茄和蔬菜制成的浓郁炖菜。通常配白米饭。
€12.50
≈ $14.00027 米饭配菠菜
027 PLAT RIZ EPINARD
米饭配菠菜或绿叶酱。
€12.50
≈ $14.00028 烤肉拼盘
028 PLAT GARBA
科特迪瓦流行的街头小吃，由 attiéké（木薯粉）和炸金枪鱼组成，饰以新鲜洋葱和辣椒。
€12.50
≈ $14.00029 烤玉米粉配火鸡臀
029 PLAT DOKOUNOU CROUPION
用叶子（dokounou）发酵并煮熟的玉米粉，配烤或炸的火鸡臀。
€12.50
≈ $14.00030 烤玉米粉配鱼
030 PLAT DOKOUNOU POISSON
发酵玉米粉（dokounou）配鱼。
€12.50
≈ $14.00031 半烤鸡拼盘
031 PLAT MOITIE POULET BRAISE
半只腌制烤鸡。
€12.50
≈ $14.00032 整只烤鸡
032 PLAT ENTIER POULET BRAISE
整只腌制烤鸡，适合分享。
€22
≈ $25.00033 蜗牛配 Attiéké
033 PLAT ESCARGOT ATTIEKE
非洲巨型蜗牛，做成酱汁或炒制，配 attiéké。
€20
≈ $23.00034 蜗牛配炸香蕉
034 PLAT ESCARGOT ALOKO
巨型蜗牛配炸芭蕉（aloko）。
€20
≈ $23.00035 蜗牛配山药
035 PLAT ESCARGOT IGNAME
巨型蜗牛配山药。
€20
≈ $23.00036 Attiéké 配烤鸡
036 PLAT ATTIEKE POULET BRAISE
Attiéké 配烤鸡。
€12.50
≈ $14.00037 Attiéké 配烤鱼
037 PLAT ATTIEKE POISSON BRAISE
Attiéké 配烤鱼。
€14.50
≈ $17.00038 Attiéké 配烤船长鱼
038 PLAT ATTIEKE CPITAINE BRAISE
Attiéké 配烤船长鱼。
€16.50
≈ $19.00039 Attiéké 配烤鲷鱼
039 PLAT ATTIEKE DORADE BRAISE
Attiéké 配烤鲷鱼。
€16.50
≈ $19.00040 炸香蕉配烤鸡
040 PLAT ALOKO POULET BRAISE
炸芭蕉配烤鸡。
€12.50
≈ $14.00其他特色菜
传单上未在编号菜单中列出的菜肴。
炸香蕉配鸡蛋、鱼或鸡肉
Alloco aux oeufs poisson ou poulet
炸芭蕉配煮鸡蛋，可选鱼或鸡肉。
烤肉串
Brochette
烤肉串。
Placali Kopêh
Placali Kopêh
发酵木薯粉配 Kopêh 酱，一种特殊的粘稠酱汁。
金枪鱼馅饼
Pastels au thon
炸小饺子，内馅为辣金枪鱼。外脆内软。
商店信息
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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