โบกี้ - รถไฟ by Saiyood

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辛辣沙拉菜单 | Spicy Salad Menu
鱼类菜单 | Fish Menu
泰式木瓜沙拉菜单 | Som Tum Menu
单点菜肴 | A LA CARTE
辛辣沙拉菜单 | Spicy Salad Menu

传统粉丝沙拉

ยำวุ้นเส้นโบราณ

正宗泰式粉丝沙拉

传统粉丝沙拉,粉丝软糯,拌以肉末和调味料,酸甜咸辣味俱全,撒上花生和干虾。

฿130
$4.00

煎蛋/煎蛋卷沙拉

ยำไข่ดาว / ไข่เจียว

辣炸蛋/煎蛋卷沙拉

将炸至酥脆的煎蛋卷淋上浓郁的沙拉酱,鸡蛋的浓郁与沙拉酱的酸辣完美结合。

฿150~

脆炸空心菜沙拉

ยำผักบุ้งกรอบ

脆炸空心菜沙拉

炸空心菜,配以肉末和鲜虾的美味沙拉酱,口感酥脆,味道浓郁。

฿170
$5.00

柠檬猪肉沙拉

หมูมะนาว

柠檬汁猪肉沙拉

软嫩猪肉淋上辛辣海鲜酱,柠檬和蒜香浓郁,搭配冰镇脆爽的羽衣甘蓝梗。

฿170
$5.00

柠檬牛肉沙拉

เนื้อมะนาว

柠檬汁牛肉沙拉

煮至半熟的牛肉片,淋上酸辣柠檬味沙拉酱,味道浓郁,适合作为下酒菜。

฿170
$5.00

生虾鱼露

กุ้งแช่น้ำปลา

鲜虾辣鱼露

鲜嫩弹牙的生虾浸泡在调味鱼露中,淋上美味的海鲜酱,配以新鲜苦瓜和蒜。

฿170
$5.00

博吉沙拉(三脆沙拉)

ยำโบกี้ (ยำสามกรอบ)

博吉沙拉(香脆辣沙拉)

三种香脆炸物的什锦沙拉,如鱼鳔、干鱿鱼和腰果,拌以浓郁的沙拉酱。

฿170
$5.00

鱼糕辣沙拉

ยำหมูยอ

越南香肠辣沙拉

紧实鱼糕切块,用美味沙拉酱拌匀,加入洋葱和芹菜,增添香气和口感。

฿170
$5.00

香肠辣沙拉

ยำไส้กรอก

香肠辣沙拉

优质香肠煮熟后,用酸甜辣的沙拉酱拌匀,是深受泰国人喜爱的开胃菜。

฿170
$5.00

烤猪肉沙拉

ยำหมูย่าง

烤猪肉辣沙拉

香烤猪颈肉切片,用辛辣的东北风味沙拉酱、烤米和辣椒粉拌匀,地道的东北风味。

฿170
$5.00

烤牛肉沙拉

ยำเนื้อย่าง

烤牛肉辣沙拉

略带脂肪的烤牛肉,烤至香气四溢,制成辛辣沙拉,香草和调味料香气浓郁。

฿170
$5.00

鲜虾香茅沙拉

ยำตะไคร้กุ้งสด

鲜虾香茅辣沙拉

香草沙拉,以细切的香茅为主,搭配鲜甜的鲜虾,浓郁的泰式香草沙拉酱。

฿170
$5.00

长豆沙拉

ยำถั่วพู

长豆辣沙拉

酥脆的豇豆,煮熟后拌以辣椒酱、椰奶和肉末的沙拉酱,味道醇厚,甜咸辣。

฿170
$5.00

鱼糕/肉末粉丝沙拉

ยำวุ้นเส้นหมูยอ / หมูสับ

粉丝辣沙拉

美味的粉丝沙拉,配有鱼糕和肉末,以酸味为主,咸味为辅,辣度适中。

฿150
$5.00

什锦海鲜粉丝沙拉

ยำวุ้นเส้นรวมมิตรทะเล

海鲜粉丝辣沙拉

什锦海鲜粉丝沙拉,配有新鲜的虾、鱿鱼和其他海鲜,味道浓郁。

฿170
$5.00

什锦海鲜方便面沙拉

ยำมาม่ารวมมิตรทะเล

海鲜方便面辣沙拉

煮熟的方便面,拌以辛辣沙拉酱和新鲜海鲜,是受欢迎的菜肴。

฿170
$5.00

鲜虾羽衣甘蓝梗沙拉

ยำก้านคะน้ากุ้งสด

香脆芥蓝鲜虾沙拉

脆爽的羽衣甘蓝梗,搭配鲜嫩弹牙的鲜虾,酸辣清爽。

฿170
$5.00

什锦沙拉

ยำรวมมิตร

什锦海鲜辣沙拉 (加发酵鱼露 / 不加发酵鱼露)

汇集了海鲜和鱼糕等多种食材的沙拉,可选择添加发酵鱼露以获得东北风味,或不加以获得传统泰式沙拉风味。

฿170~

烤茄子鲜虾沙拉

ยำมะเขือยาวกุ้งสด

烤茄子鲜虾辣沙拉

烤茄子去皮,淋上配有鲜虾和肉末的沙拉酱,味道醇厚,带有烤茄子的香气。

฿170
$5.00

鲶鱼泰式沙拉

พล่าเนื้อปลาช่อน

鲶鱼辣沙拉

煮熟的鲶鱼片,用香茅、辣椒酱和柠檬汁等香草调味,味道辛辣,香草味浓郁。

฿170
$5.00

鲈鱼泰式沙拉

พล่าเนื้อปลากะพง

海鲈鱼辣沙拉

鲜嫩的鲈鱼片煮熟,拌以泰式香草沙拉调料,味道辛辣,香料味浓郁。

฿170
$5.00

鲜虾泰式沙拉

พล่ากุ้ง

鲜虾辣沙拉

煮至恰到好处的鲜虾,用泰式沙拉酱调味,加入香茅丝和辣椒酱,味道浓郁香甜。

฿170
$5.00
鱼类菜单 | Fish Menu

炸鲈鱼配鱼露

ปลากะพงทอดน้ำปลา

炸鲈鱼配鱼露 配以辣芒果沙拉

整条炸至金黄酥脆的鲈鱼,淋上甜咸适中的鱼露酱,配以辛辣的芒果沙拉解腻。

฿380
$12.00

鲈鱼香草沙拉

ปลากะพงลุยสวน

炸鲈鱼香草沙拉

香脆炸鲈鱼,淋上多种香草沙拉酱,包括香茅、切丁的姜和柠檬,以及花生,味道丰富。

฿380
$12.00

清蒸鲈鱼配柠檬

ปลากะพงนึ่งมะนาว

清蒸鲈鱼配酸辣柠檬酱

清蒸鲈鱼,用酸辣柠檬味浓郁的汤汁烹制,配以新鲜柠檬和蒜香,热腾腾地享用。

฿380
$12.00

清蒸鲈鱼配酱油

ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว

清蒸鲈鱼配酱油

清蒸鲈鱼配醇厚酱油,香气扑鼻的姜丝和葱,鱼肉鲜嫩。

฿380
$12.00

罗非鱼香草沙拉

ปลาช่อนลุยสวน

炸鲶鱼香草沙拉

香脆炸鲶鱼,淋上多种香草和辛辣沙拉酱,是富含香草的健康菜肴。

฿380
$12.00

蒸鲶鱼配蘸酱

ปลาช่อนนึ่งจิ้มแจ่ว

清蒸鲶鱼配泰式辣酱

蒸鲶鱼,肉质软嫩,配以煮蔬菜和美味的蘸酱,香气扑鼻的烤米和辣椒粉。

฿380
$12.00

炸鲶鱼配红椒酱

แป๊ะซะปลาช่อนทอด

炸鲶鱼酸辣汤

浓郁的酸汤配大块炸鲶鱼,用火锅盛装,配以空心菜等各种蔬菜。

฿380
$12.00

清蒸鱿鱼配柠檬

ปลาหมึกนึ่งมะนาว

鱿鱼配酸辣柠檬酱

鲜嫩多卵的鱿鱼,用酸辣的柠檬汤蒸熟,酸辣适中。

฿380
$12.00

炸罗非鱼配蒜蓉

ปลาทับทิมทอดกระเทียม

炸罗非鱼配蒜蓉

外酥内软的炸罗非鱼,撒上香脆的炸蒜,配以辣椒酱。

฿300
$9.00

红椒炸罗非鱼

ปลาทับทิมราดพริก

炸罗非鱼配甜辣酱

炸罗非鱼配三味辣椒酱,酸甜咸辣,味道适中。

฿300
$9.00

罗非鱼香草沙拉

ปลาทับทิมลุยสวน

炸罗非鱼香草沙拉

香脆炸罗非鱼,淋上泰式香草沙拉酱,味道辛辣清爽。

฿300
$9.00

炸鲶鱼配蒜蓉

ปลาเนื้ออ่อนทอดกระเทียม

黄油鲶鱼蒜蓉炒

整条香脆炸软壳蟹,可连骨食用,撒上香脆的炸蒜。

฿350
$11.00

红咖喱炒软壳蟹

ฉู่ฉี่ปลาเนื้ออ่อน

黄油鲶鱼红咖喱炒

香脆炸软壳蟹,淋上浓郁香甜的红咖喱椰奶酱。

฿350
$11.00

盐椒炒软壳蟹

ปลาเนื้ออ่อนคั่วพริกเกลือ

黄油鲶鱼蒜椒炒

香脆炸软壳蟹,用辣椒和盐干炒,味道咸辣,蒜香浓郁。

฿350
$11.00
泰式木瓜沙拉菜单 | Som Tum Menu

泰式木瓜沙拉

ตำไท

泰式木瓜沙拉

泰式木瓜沙拉,酸甜口味,配烤花生和干虾,木瓜丝酥脆可口。

฿80
$2.00

咸蛋泰式木瓜沙拉

ตำไทไข่เค็ม

泰式咸蛋木瓜沙拉

咸蛋泰式木瓜沙拉,蛋黄的浓郁咸味与酸甜的沙拉酱完美融合。

฿100
$3.00

发酵鱼木瓜沙拉

ตำปูปลาร้า

咸蟹发酵鱼木瓜沙拉

辛辣木瓜沙拉,配以香浓的发酵鱼露和咸蟹,地道的东北风味,咸辣酸。

฿80
$2.00

长豆沙拉

ตำถั่ว

长豆沙拉

用新鲜长豆角代替木瓜丝,带来酥脆浓郁的口感,搭配辛辣的沙拉酱。

฿80
$2.00

鱼糕木瓜沙拉

ตำหมูยอ

猪肉鱼糕木瓜沙拉

木瓜沙拉配鱼糕,增加口感,更添美味。

฿100
$3.00

鲜虾泰式木瓜沙拉

ตำไทกุ้งสด

泰式鲜虾木瓜沙拉

泰式木瓜沙拉,口感醇厚,配鲜嫩弹牙的鲜虾,更显尊贵。

฿120
$4.00

什锦海鲜木瓜沙拉

ตำรวมมิตรทะเล

海鲜木瓜沙拉

什锦海鲜木瓜沙拉,配有煮熟的虾和鱿鱼。

฿150
$5.00

玉米木瓜沙拉

ตำข้าวโพด

玉米木瓜沙拉

玉米粒饱满的玉米沙拉,泰式沙拉酱汁,酸甜咸辣,易于食用。

฿100
$3.00

什锦水果木瓜沙拉

ตำผลไม้รวม

什锦水果木瓜沙拉

时令水果木瓜沙拉,口感酸甜清爽,来自新鲜水果。

฿120
$4.00

凉拌肉碎

ลาบ

肉末/鸡肉/鱼/牛肉辣沙拉

辛辣的东北风味凉拌肉碎,香气浓郁的烤米和辣椒粉,用鱼露和柠檬调味,配以新鲜蔬菜。

฿150~

烤猪颈肉

คอหมูย่าง

烤猪颈肉

香料腌制猪颈肉烤至香气四溢,肉质软嫩多汁,略带脂肪,配以蘸酱。

฿150
$5.00

东北风味汉堡

เบอร์เกอร์อีสาน

泰式东北风味猪肉汉堡

东北风味改良菜肴,味道浓郁,香料味十足。

฿150
$5.00

烤猪肉/牛肉配芥末酱

หมูย่าง / เนื้อย่าง ซอสวาซาบิ

烤猪肉/牛肉配芥末酱

香烤牛肉片,配以辛辣的芥末酱,带来独特的日泰融合风味。

฿150~
单点菜肴 | A LA CARTE

猪肉/鸡肉炒面

ราดหน้าหมู / ไก่

猪肉/鸡肉烩河粉

宽河粉用锅炒香,淋上浓郁顺滑的汤汁,配以腌制软嫩的猪肉或鸡肉和羽衣甘蓝。

฿70
$2.00

牛肉/海鲜炒面

ราดหน้าเนื้อ / ทะเล

海鲜/牛肉烩河粉

美味的炒面,用腌制牛肉或新鲜海鲜提升,淋上浓稠的酱汁。

฿80
$2.00

猪肉/鸡肉炒河粉

ผัดซีอิ๊วหมู / ไก่

猪肉/鸡肉黑酱河粉

宽河粉用黑酱油、鸡蛋和芥蓝干炒,味道甜咸适中,锅气十足。

฿70
$2.00

牛肉/海鲜炒河粉

ผัดซีอิ๊วเนื้อ / ทะเล

牛肉/海鲜黑酱河粉

牛肉或海鲜炒河粉,炒至干爽入味。

฿80
$2.00

鸡肉宽河粉

เส้นใหญ่คั่วไก่

鸡肉炒河粉

鸡肉和鸡蛋炒宽河粉,炒至外脆内软,锅气十足,配以辣椒酱。

฿70
$2.00

猪肉/鸡肉干炒寿喜烧

สุกี้แห้งหมู / ไก่

泰式炒寿喜烧配猪肉/鸡肉

粉丝炒白菜、空心菜和肉类,用美味的豆腐乳寿喜烧酱调味,炒至干爽浓郁。

฿70
$2.00

牛肉/海鲜干炒寿喜烧

สุกี้แห้งเนื้อ / ทะเล

泰式寿喜烧配牛肉/海鲜

浓郁的干炒寿喜烧,配新鲜牛肉或海鲜。

฿80
$2.00

寿喜烧汤猪肉/鸡肉

สุกี้น้ำหมู / ไก่

泰式寿喜烧汤配猪肉/鸡肉

热寿喜烧汤,配蔬菜和粉丝,搭配美味的寿喜烧酱。

฿70
$2.00

牛肉/海鲜寿喜烧

สุกี้เนื้อ / ทะเล

牛肉/海鲜寿喜烧汤

泰式寿喜烧汤,配牛肉或海鲜,汤味醇厚。

฿80
$2.00

粥猪肉/鸡肉

ข้าวต้มหมู / ไก่

粥 (猪肉/鸡肉)

热粥配肉末或鸡肉,撒上炸蒜和葱花。

฿70
$2.00

粥配虾/鱿鱼/鱼

ข้าวต้มกุ้ง / หมึก / ปลา

粥 (虾/鱿鱼/鱼)

什锦海鲜粥,汤味鲜甜,充满海鲜风味。

฿80
$2.00

海鲜粥

ข้าวต้มทะเล

海鲜粥

什锦海鲜粥,包含虾、鱿鱼和鱼,美味可口。

฿80
$2.00

白米饭

ข้าวเปล่า

蒸米饭

热腾腾的茉莉香米饭,煮得软糯。

฿10~

煎蛋

ไข่ดาว

煎蛋

在热油中煎炸的鸡蛋,蛋白酥脆,蛋黄半熟。

฿10
$0.00

煎蛋卷

ไข่เจียว

煎蛋卷

打散的鸡蛋,略加调味,煎至金黄酥脆,香气四溢。

฿15
$0.00

奶油炒蛋

ไข่ข้น

奶油煎蛋卷

软嫩的煎蛋卷,半熟半生,口感浓稠。

฿20
$1.00

猪肉/鸡肉炒饭

ข้าวผัดหมู / ไก่

猪肉/鸡肉炒饭

米饭配鸡蛋和猪肉/鸡肉炒,味道醇厚,锅气十足。

฿70~

牛肉/脆皮猪肉炒饭

ข้าวผัดเนื้อ / หมูกรอบ

牛肉/脆皮猪肉炒饭

美味的炒饭,配以大块牛肉或脆皮猪肉。

฿80~

虾/鱿鱼/海鲜/蟹炒饭

ข้าวผัดกุ้ง / หมึก / ทะเล / ปู

虾/鱿鱼/海鲜/蟹炒饭

米饭配蟹肉或新鲜海鲜炒,香气扑鼻,口感丰富。

฿80~

发酵猪肉炒饭

ข้าวผัดแหนม

发酵猪肉炒饭

米饭配发酵猪肉炒,酸甜咸香,口感醇厚。

฿70
$2.00

猪肉/鸡肉绿咖喱炒饭

ข้าวผัดเขียวหวานหมู / ไก่

猪肉/鸡肉绿咖喱炒饭

米饭配绿咖喱炒,咖喱和香草味浓郁。

฿70
$2.00

牛肉绿咖喱炒饭

ข้าวผัดเขียวหวานเนื้อ

牛肉绿咖喱炒饭

牛肉绿咖喱炒饭,牛肉和咖喱香气浓郁,完美融合。

฿80
$2.00

猪肉/鸡肉冬阴功炒饭

ข้าวผัดต้มยำหมู / ไก่

猪肉/鸡肉冬阴功炒饭

冬阴功炒饭,味道酸辣浓郁,香茅和柠檬叶香气扑鼻。

฿70
$2.00

海鲜冬阴功炒饭

ข้าวผัดต้มยำทะเล

什锦海鲜冬阴功炒饭

什锦海鲜冬阴功炒饭,味道浓郁。

฿80
$2.00

芥蓝咸鱼炒饭

ข้าวผัดคะน้าปลาเค็ม

咸鱼芥蓝炒饭

米饭配咸鱼炒,搭配酥脆的芥蓝,是受欢迎的菜肴。

฿80
$2.00

猪肉/鸡肉罗勒炒饭

ข้าวผัดกะเพราหมู / ไก่

米饭配猪肉/鸡肉炒罗勒

米饭用罗勒酱炒制,味道辛辣,罗勒香气浓郁。

฿70
$2.00

牛肉/脆皮猪肉罗勒炒饭

ข้าวผัดกะเพราเนื้อ / หมูกรอบ

米饭配牛肉/脆皮猪肉炒罗勒

米饭配大块牛肉或脆皮猪肉罗勒炒

฿80
$2.00

虾/鱿鱼/鱼罗勒炒饭

ข้าวผัดกะเพรากุ้ง / หมึก / ปลา

米饭配虾/鱿鱼/鱼炒罗勒

新鲜海鲜罗勒炒饭,味道浓郁。

฿80
$2.00

海鲜罗勒炒饭

ข้าวผัดกะเพราทะเล

米饭配海鲜炒罗勒

什锦海鲜罗勒炒饭

฿80
$2.00

猪肉/鸡肉红咖喱炒饭

ข้าวผัดพริกแกงหมู / ไก่

米饭配猪肉/鸡肉红咖喱炒

红咖喱炒饭,味道浓郁,香气扑鼻的咖喱和柠檬叶。

฿70
$2.00

牛肉/脆皮猪肉红咖喱炒饭

ข้าวผัดพริกแกงเนื้อ / หมูกรอบ

米饭配牛肉/脆皮猪肉红咖喱炒

米饭配牛肉或脆皮猪肉红咖喱炒,咖喱味浓郁。

฿80
$2.00

猪肉/鸡肉辣椒酱炒饭

ข้าวผัดพริกเผาหมู / ไก่

米饭配猪肉/鸡肉炒辣椒酱

米饭配甜辣味浓郁的辣椒酱炒,色彩鲜艳。

฿70
$2.00

米饭配虾/鱿鱼/海鲜/蟹炒饭

ข้าวผัดพริกเผาเนื้อ / หมูกรอบ

米饭配牛肉/脆皮猪肉炒辣椒酱

米饭配牛肉或脆皮猪肉辣椒酱炒,增加不同的口感。

฿80
$2.00

米饭配虾/鱿鱼/海鲜辣椒酱炒

ข้าวผัดพริกเผากุ้ง / หมึก / ทะเล

米饭配虾/鱿鱼/海鲜炒辣椒酱

米饭配海鲜辣椒酱炒,味道浓郁香甜。

฿80
$2.00

米饭配猪肉/鸡肉咖喱粉炒

ข้าวราดผัดผงกะหรี่หมู / ไก่

米饭配猪肉/鸡肉咖喱粉炒

米饭配香浓咖喱粉炒,味道温和,配有鸡蛋和洋葱。

฿70
$2.00

米饭配虾/鱿鱼/海鲜咖喱粉炒

ข้าวราดผัดผงกะหรี่กุ้ง / หมึก / ทะเล

米饭配咖喱炸虾/鱿鱼/海鲜

米饭配海鲜咖喱粉炒,味道浓郁,香料味十足。

฿80
$2.00

米饭配鲈鱼炒芹菜

ข้าวราดกะพงผัดขึ้นฉ่าย

米饭配鲈鱼炒芹菜

米饭配炸鲈鱼片炒芹菜,香草味浓郁,味道醇厚。

฿80
$2.00

猪肉/鸡肉红咖喱

ข้าวฉู่ฉี่หมู / ไก่

米饭配咖喱炸猪肉/鸡肉

米饭配浓稠的红咖喱酱,味道甜咸浓郁。

฿70
$2.00

虾/鱿鱼/鱼/海鲜红咖喱

ข้าวฉู่ฉี่กุ้ง / หมึก / ปลา / ทะเล

米饭配咖喱炸虾/鱿鱼/鱼/海鲜

米饭配海鲜红咖喱,味道浓郁,咖喱味十足。

฿80
$2.00

米饭配芥蓝脆皮猪肉

ข้าวราดคะน้าหมูกรอบ

米饭配脆皮猪肉炒芥蓝和蚝油

米饭配脆皮猪肉炒芥蓝,蔬菜酥脆,脆皮猪肉美味,蚝油味醇厚。

฿80
$2.00

米饭配猪肉/鸡肉蒜蓉

ข้าวราดหมู / ไก่ กระเทียม

米饭配猪肉/鸡肉蒜蓉

热米饭配蒜椒炸猪肉/鸡肉,香气扑鼻,美味可口。

฿70
$2.00

米饭配虾/鱿鱼蒜蓉

ข้าวราดกุ้ง / หมึก กระเทียม

米饭配虾/鱿鱼蒜蓉

米饭配蒜椒炸海鲜,新鲜的虾和鱿鱼,炸至香气四溢。

฿80
$2.00

米饭配肉末煎蛋

ข้าวไข่เจียวหมูสับ

米饭配肉末煎蛋

米饭配厚实软嫩的肉末煎蛋卷,简单美味的一餐。

฿70
$2.00

米饭配肉末鲜虾煎蛋

ข้าวไข่เจียวกุ้งสับ

米饭配肉末鲜虾煎蛋

米饭配肉末鲜虾煎蛋,味道更佳。

฿80
$2.00

米饭配奶油鲜虾炒蛋

ข้าวไข่ข้นกุ้ง

米饭配奶油鲜虾煎蛋

米饭配奶油炒蛋,口感丝滑,上面铺有鲜虾。

฿80
$2.00
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