Birrificio Marconi




Marconi Brewery Menu
REEBS
REEBS
500克Reebs配史密斯苹果和茴香薄荷酱,荞麦和烤洋葱片
烤野猪排配香料酱和荞麦。肉质鲜美嫩滑。丰富独特的菜肴。
BISONTE AL PASCOLO
BISONTE AL PASCOLO
200/250克炖野牛肉配干香料(迷迭香、百里香、牛至、墨角兰),配豌豆泥,鸡油菌和金针菇,苹果醋腌制的炸青椒和藜麦沙拉
炖野牛肉配香草。配土豆泥和蘑菇。风味复杂的秋季菜肴。
汉堡包
HAMBURGER
两个150克汉堡,配土豆和脆皮朝鲜蓟,柑橘酱和拉塔菲亚
双层野牛汉堡。配酥脆配菜和甜酸酱。味道浓郁多汁。
OSSOBUCO
OSSOBUCO
炖野牛肉配紫甘蓝烩饭,融化山羊奶酪,风干西葫芦花配黑酱
带骨慢炖肉,配奶油烩饭。浓郁的风味和柔软的质地。传统菜肴的改良。
UN MESSICANO A ROMA
UN MESSICANO A ROMA
酥脆玉米片配低温慢煮猪肩肉,手撕牛肉,切达奶酪,黑豆,墨西哥辣椒,酸奶油,鳄梨酱
玉米片配肉末、奶酪和墨西哥酱。丰富辛辣的菜肴。非常适合作为开胃菜分享。
什锦炸物
FRITTO MISTICO
2个墨西哥辣椒,2个洋葱圈,2个炸马苏里拉奶酪,2个鸡翅
什锦炸物,可品尝各种特色菜。酥脆可口。完美的开胃小吃。
海鲜玉米饼
TACOS DI MARE
鱿鱼玉米饼,凤尾鱼蛋黄酱,生菜和杏仁碎
柔软的玉米饼,里面塞满了鱼和酱汁。清新的海鲜味,带有酥脆的口感。用手吃。
PASTRAMI PORK BELLY
PASTRAMI PORK BELLY
低温慢煮猪肚,拉塔菲亚浓缩酱,蜜饯番茄和莳萝
慢炖猪肚。浓郁的风味,脂肪与番茄平衡。精致的开胃菜。
TAGLIERE BIRRIFICIO
TAGLIERE BIRRIFICIO
精选冷切肉和奶酪拼盘,配自制水果酱和奶酪面包
精选冷切肉和奶酪配甜味配菜。非常适合搭配啤酒享用。传统风味。
HAMBURGERONE CLASSICO
HAMBURGERONE CLASSICO
芝麻面包,250克牛肉,生菜,番茄,番茄酱和蛋黄酱
经典牛肉汉堡配新鲜蔬菜和酱汁。简单美味。经典的舒适食物。
SPECIAL CHICKEN BURGER
SPECIAL CHICKEN BURGER
芝麻面包,200克鸡肉汉堡,佩克里诺莳萝酸奶酱,自制腌红菜头
鸡肉汉堡配美味的佩克里诺奶酪酱和腌菜。清新酸爽。比牛肉更轻盈的选择。
POLLAROLO 2.0
POLLAROLO 2.0
芝麻面包,鸡肉汉堡,粉红酱,生菜和番茄
鸡肉汉堡三明治配温和的粉红酱。口感柔滑宜人。适合所有口味。
CHICKEN CRISPY
CHICKEN CRISPY
热狗面包,炸鸡块,栗子蛋黄酱,生菜,番茄和切达奶酪,青柠皮和薄荷叶
长形三明治配酥脆炸鸡和新鲜配料。炸物与柑橘味的对比。非常美味。
培根芝士汉堡
BACON CHEESE BURGER
芝麻面包,250克牛肉,生菜,番茄,脆培根,切达奶酪,番茄酱和蛋黄酱
浓郁的牛肉汉堡,配融化奶酪和脆培根。浓郁咸香。经典的美国汉堡。
PULLED PORK
PULLED PORK
低温慢煮猪肩肉,带籽芥末酸奶酱,芝麻菜,拉塔菲亚浓缩酱,烧烤酱。配披萨面包和我们自制的炸薯片
柔软的手撕猪肉三明治配烧烤酱。配薯条。甜熏风味。
PORK CHEEK
PORK CHEEK
猪脸肉,配披萨面包,红酒和健力士啤酒腌制,低温慢煮,百里香风味棕色酱汁,生菜,炒菊苣,塔莱吉奥奶酪和蜜饯番茄
美食汉堡配红烧猪脸肉和塔莱吉奥奶酪。风味复杂浓郁。肉质入口即化。
PULLED BEEF
PULLED BEEF
200克牛肉,融化辣奶酪,棕色酱汁,低温风干梨,生菜,梨肉桂酱,圣马尔扎诺番茄。配披萨面包和我们自制的炸薯片
手撕牛肉三明治,搭配甜咸风味。肉桂和梨的香料味。独特的味觉体验。
IMBURRATA DI SALMONE
IMBURRATA DI SALMONE
开放式三明治配150克柑橘三文鱼鞑靼,水牛芝士,黑蒜金枪鱼酱,蜜饯番茄,生菜,新鲜牛至,红橙浓缩酱
新鲜菜肴配三文鱼鞑靼和奶油水牛芝士。地中海和夏季风味。清淡但营养。
MARINAIO A ROMA 2.0
MARINAIO A ROMA 2.0
热狗面包,凤尾鱼蛋黄酱,低温慢煮鳕鱼配浆果,生三文鱼,生菜,辣椒西兰花
精致的鱼肉三明治,配鳕鱼和三文鱼。海鲜风味和辣味混合。精心制作。
SQUID GAME
SQUID GAME
炖鱿鱼意面配炒百里香菊苣,马值,圣马尔扎诺番茄,荷兰酱和世涛啤酒鱿鱼酱
鱿鱼菜肴配浓郁酱汁。海鲜风味和不同口感的组合。创意烹饪的灵感。
SUPER SEITAN
SUPER SEITAN
素食面包,香煎面筋,鳄梨酱,炖洋葱,芝麻菜,拉塔菲亚浓缩酱和杏仁番茄碎
素食选择,配面筋和鳄梨酱。美味辛辣。绝佳的肉类替代品。
CESARINA
CESARINA
罗马生菜,煮鸡肉,脆培根,帕玛森芝士片,凯撒酱和自制面包丁
经典的凯撒沙拉配鸡肉和面包丁。新鲜,酥脆,配奶油酱。清淡的单品。
三文鱼
SALMONE
三文鱼生鱼片,芝麻菜,干番茄和水牛芝士
新鲜沙拉配生三文鱼和奶油芝士。味道细腻精致。适合海鲜爱好者。
鲭鱼
SGOMBRO
鲭鱼片,猕猴桃,特雷维尼亚诺菊苣,油醋汁(芥末,白葡萄酒,油,红糖,牛至和百里香)
特色沙拉配鲭鱼和水果。甜苦交织,口感独特。味道浓郁。
CARTOCCIO DI FRITTE
CARTOCCIO DI FRITTE
自制薯条
薯条。酥脆咸香。经典的完美搭配。
蔬菜天妇罗
TEMPURA DI VERDURE
时令蔬菜天妇罗
新鲜蔬菜炸制,面糊轻盈。外酥内软。美味的素食小吃。
LA SIGNORA DEGLI ANELLI
LA SIGNORA DEGLI ANELLI
8个啤酒面糊炸洋葱圈
啤酒面糊炸洋葱圈。金黄酥脆,味道鲜美。非常适合作为开胃小吃。
BUFALA IN CARROZZA
BUFALA IN CARROZZA
双层三明治,里面是马苏里拉水牛芝士
炸三明治,里面是融化的马苏里拉奶酪。丰富诱人。意大利街头食品的经典。
RED HOT CHILI PEPPERS
RED HOT CHILI PEPPERS
8个红辣椒,里面塞满奶酪
炸辣椒,里面塞满奶油芝士。辛辣可口。适合喜欢重口味的人。
POLLETTI A COLAZIONE
POLLETTI A COLAZIONE
6块迷迭香和茴香籽鸡肉块,用烧烤酱腌制,用玉米片裹上面包屑
香料鸡块,用谷物裹上面包屑。 extra酥脆,香辣可口。搭配酱汁很棒。
鸡翅
ALETTE DI POLLO
5块腌制香辣鸡翅
调味烤鸡翅。美味多汁。严格用手吃。
所有肉类均配烤土豆和时令蔬菜
ARROSTICINI
ARROSTICINI
10串羊肉串
典型的阿布鲁佐烤羊肉串。浓郁独特的风味。份量足。
鸡腿肉
SOVRACCOSCIO DI POLLO
烤鸡腿肉配啤酒浓缩酱和烧烤酱
烤去骨鸡腿肉配啤酒酱。柔软可口。舒适美味的菜肴。
猪肋排
COSTOLETTE DI MAIALE
600克烟熏焦糖猪肋排配烧烤酱
烧烤酱猪肋排。肉质鲜嫩,入口即化。美式甜熏风味。
牛西冷
CONTROFILETTO DI MANZO
400克西冷牛排,配蔬菜和土豆
优质烤牛肉。瘦肉,味道鲜美。根据喜好烹饪。
国家牛柳
FILETTO DI MANZO NAZIONALE
180/200克国家牛柳配混合胡椒酱,棕色酱汁和迷迭香,配脆皮土豆和脆皮朝鲜蓟
鲜嫩的牛柳配胡椒酱。优雅精致的菜肴。配酥脆的配菜。
我们所有的甜点都是自制的
BIRRAMISÙ
BIRRAMISÙ
马斯卡彭奶油,浸泡在世涛啤酒中的手指饼干和可可粉
经典提拉米苏的改良版,用世涛啤酒代替咖啡。奶油味浓郁,香气扑鼻。适合啤酒爱好者的独特甜点。
芝士蛋糕
CHEESECAKE
奶油芝士蛋糕配饼干底/浆果,蜂蜜,Nutella,时令水果
酥脆饼底上的甜味芝士蛋糕。配有可选配料。清爽诱人的甜点。
CAPRESE
CAPRESE
卡普雷塞蛋糕配新鲜浆果和拉塔菲亚李子浓缩酱
无面粉巧克力杏仁蛋糕。湿润,味道浓郁。配新鲜水果。
PANNACOTTA
PANNACOTTA
Pannacotta
奶油甜点。口感柔软丝滑。配有多种甜酱。
手工啤酒(黑板菜单)
WIZZI
WIZZI
酿酒厂:MUKKELLER。风格:BOCK。酒精含量:6.4
手工博克啤酒。深色,麦芽风味。酒精度高,酒体饱满。
L'AMBRETTA
L'AMBRETTA
酿酒厂:ECB。风格:AMBER ALE。酒精含量:6.0
高发酵琥珀啤酒。麦芽和啤酒花的平衡风味。焦糖和水果香气。
A OVEST DI ROMA
A OVEST DI ROMA
酿酒厂:ECB。风格:COAST IPA。酒精含量:7
西海岸风格IPA啤酒。苦涩,带有柑橘香气。干爽解渴。
TORRENTE
TORRENTE
酿酒厂:DUCATO。风格:STRONG BELGIAN ALE。酒精含量:7
比利时风格的烈性啤酒。复杂、果味和辛辣。酒精度高。
MARZEN
MARZEN
酿酒厂:DOGE。风格:MARZEN。酒精含量:5.1
典型的德国琥珀拉格啤酒。浓郁的烤麦芽风味。平衡易饮。
XXI QUATTRO
XXI QUATTRO
酿酒厂:ECB。风格:BLANCHE。酒精含量:5.0
比利时风格小麦啤酒。颜色清澈浑浊。香菜和橙皮的香气。
HEFEWEIZEN
HEFEWEIZEN
酿酒厂:KÖNIGSBRÄU。风格:HEFEWEIZEN。酒精含量:5.4
未过滤的德国小麦啤酒。香蕉和丁香的香气。口感柔滑清爽。
URBE
URBE
酿酒厂:ECB。风格:APA。酒精含量:5.5
美式淡色艾尔啤酒。芳香但不过度苦涩。易饮。
SAAZ OF ANARCHY
SAAZ OF ANARCHY
酿酒厂:BI-DU。风格:GOLDEN ALE。酒精含量:5.5
清淡金黄的啤酒。简单的干净风味,带有淡淡的啤酒花香气。非常解渴。
HATTORI HANZO
HATTORI HANZO
酿酒厂:MUKKELLER。风格:DOUBLE IPA。酒精含量:8.3
双倍IPA啤酒,啤酒花味浓,酒精度高。浓郁的热带水果和树脂香气。苦味明显。
MA2
MA2
酿酒厂:BIRRA DELL'EREMO。风格:PASSION FRUIT SOUR ALE。酒精含量:5.6
百香果风味酸啤酒。酸甜果味。非常清爽独特。
MAHR'S PILS
MAHR'S PILS
酿酒厂:MAHR'S BRÄU。风格:PILS。酒精含量:4.9
经典的德国皮尔森啤酒。清澈、干爽,带有细腻的草本苦味。清爽易饮。
MATRIMONIALE
MATRIMONIALE
酿酒厂:LA FUCINA。风格:SAISON。酒精含量:4.0
清淡的塞松风格啤酒。香料和乡村香气。干爽,非常解渴。
ETEREA
ETEREA
酿酒厂:BIRRA DELL'EREMO。风格:WEISSE。酒精含量:5.4
清淡的小麦啤酒。泡沫丰富,带有典型果味。经典的Weissbier。
TRE SCROCCHI
TRE SCROCCHI
酿酒厂:ECB。风格:APA。酒精含量:5.5
芳香平衡的淡色艾尔啤酒。柑橘和花香。中等酒体,余味干净。
HARDCORE
HARDCORE
酿酒厂:SEACIDER。风格:SUSSEX CIDER
英式苹果酒。发酵苹果的果味和酸味。啤酒的清爽替代品。
DONZA
DONZA
酿酒厂:VETRA。风格:PILS。酒精含量:4.9
意大利皮尔森啤酒。干净,酥脆,啤酒花平衡良好。经典易饮。
MUKKELLERINA
MUKKELLERINA
酿酒厂:MUKKELLER。风格:SAISON。酒精含量:6.0
手工塞松啤酒。带有香料、水果和微酸的香气。复杂而清爽。