Bazar Taverna Curdo Meticcia

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Bazar Taverna Curdo Meticcia

库尔德混血酒馆

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位置
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开胃菜
纯素
甜点
甜点
斯普利茨
无酒精饮品
啤酒
餐后甜点
小型天然葡萄酒单
开胃菜

巴巴卡努斯

Babakanus

一种略带烟熏味的库尔德茄子泥,点缀着红辣椒

一种浓稠丰富的茄子泥酱,由烟熏茄子和辣椒制成。味道明显烟熏,甜咸,质地如天鹅绒般光滑。非常适合涂抹在面包上或作为共享开胃菜。

5
$6.00

烟卷酥

Sigara Borek

炸面皮卷,内含土豆,美味又嫩滑

一种炸制的雪茄形酥脆卷,用薄菲洛面皮制成。内部填充香料土豆。作为酥脆的零食趁热食用。

5
$6.00

炸薯条

Patatine Fritte

经典永恒,简单有趣 纯素

切成条状的土豆炸至金黄。外脆内软,咸度适中。一种可以手拿的经典配菜。

3.50
$4.00

绿煮牛肉

Bollito Al Verde

牛肉丸配中东酱汁

牛肉丸配中东风味酱汁。质地嫩滑多汁,浸在美味的酱汁中。一道丰盛但温和的肉类菜肴。

8
$9.00

阿普雷克斯

Aprex

酿米饭的葡萄叶,配浓郁的酸奶和漆树粉 纯素(可要求)

葡萄叶卷,内含香草香米。配以清爽的酸奶酱和少许酸味漆树粉。一道味道复杂清爽的冷盘。

5
$6.00

阿辛

Acin

库尔德蒸粗麦粉丸子 纯素

一种用库尔德烹饪制作的蒸粗麦粉丸子。质地颗粒状但紧实,带有淡淡的谷物味。作为清淡的开胃菜享用。

4.50
$5.00

鹰嘴豆泥

Hummus

中东鹰嘴豆和芝麻酱 纯素

一种由鹰嘴豆泥和芝麻酱(芝麻酱)制成的光滑浓稠的奶油。味道带有坚果味、泥土味,因柠檬而略带酸味。用面包蘸着吃。

5
$6.00

烤芝麻卷

Borek Al Forno

菲洛面皮配菊苣和马苏里拉奶酪

烤菲洛面皮蛋糕,内含菊苣和融化奶酪。外皮薄而脆,内部柔软美味。一道经典的传统烤箱菜肴。

5
$6.00

库特利克鸡肉

Kutlik Pollo

炸鸡肉丸配罗马羊奶酪、洋葱、开心果和胡萝卜

炸鸡肉丸,配羊奶酪和开心果。外脆内软,因混合配料而风味浓郁。一种热乎乎的、令人满意的零食。

7
$8.00

塔尔托尔

Tarator

胡萝卜、芝麻酱、酸奶、薄荷和核桃奶油/沙拉 素食

一种介于酱汁和沙拉之间的清爽菜肴,以胡萝卜和酸奶为基础。奶油状,核桃带来酥脆感,薄荷带来芳香。非常适合清新味蕾。

5
$6.00

炸意面卷

Frittatina Di Pasta

直接来自那不勒斯,配以自制奶油酱、马苏里拉奶酪和豌豆

一种裹上面包屑油炸的意面千层面,那不勒斯街头小吃。内部因奶油酱而变得奶油状,馅料丰富。呈金黄色酥脆的圆盘状。

3.50
$4.00

炸小披萨

Pizzetta Fritta

那不勒斯炸小披萨配德根纳罗奶酪厂的烟熏普罗沃拉奶酪和菊苣

一种发酵面团制成的小披萨,油炸而成。配以烟熏普罗沃拉奶酪和菊苣。松软,热乎乎,味道鲜美,是那不勒斯传统的特色。

3.50
$4.00
纯素

基西尔

Kisir

中东潘扎内拉沙拉配石榴 纯素

一种以蒸粗麦粉(碎小麦)和蔬菜为基础的冷沙拉,类似于潘扎内拉沙拉。石榴籽使其更加丰富,带来甜味和酸味。清爽、轻盈、芳香。

8
$9.00

内拉诺

Nerano

意大利面配西葫芦奶油和圆片、罗勒和普罗沃洛内奶酪,带有索伦托半岛风情 纯素(可要求)

一种经典的阿马尔菲海岸意面,配炸西葫芦和奶油奶酪。西葫芦的甜味与咸味奶酪相平衡。一道浓郁柔滑的意面。

10
$12.00

沙拉三明治

Felafel

炸鹰嘴豆丸子 + 库尔德酸奶酱 + 小沙拉 + 库尔德薄饼 纯素

炸鹰嘴豆丸子,香料味十足。配薄饼、新鲜沙拉和酸奶酱。一份完整、辛辣、令人满意的菜肴。

8
$9.00

里亚武利尔

Riavulill

来自德根纳罗奶酪厂的卡乔卡瓦洛那不勒斯奶酪,在烤箱中融化,配时令蔬菜

烤至融化的卡乔卡瓦洛奶酪。配时令蔬菜。适合喜欢融化奶酪的人。

8
$9.00

酿茄子

Kabak Dolma

酿米饭的西葫芦,配浓郁的酸奶和漆树粉 纯素(可要求)

掏空西葫芦,填入香米。煮至软嫩,配酸奶酱。一道清淡辛辣的素食主菜。

9
$10.00
甜点

科夫特

Kofte

烤香料牛肉丸,配石榴沙拉、硬质小麦、库尔德酸奶酱和库尔德薄饼

烤牛肉丸,富含东方香料。配以谷物、新鲜沙拉、面包和酱汁。一道烟熏味和香料味浓郁的主菜。

13
$15.00

集市

Bazar

烤混合羊肉和羊肉串,配库尔德面包、酸奶和特制辣酱

烤混合绵羊肉串。肉质鲜美嫩滑,配传统面包和酱汁。适合喜欢浓郁羊肉风味的人。

13
$15.00

烤鸡肉串

Sis Tavuk

烤鸡肉串配米饭和用洋葱和芝麻酱炒的胡萝卜

腌制烤鸡肉串。配米饭和用芝麻酱炒的蔬菜。一道均衡的菜肴,有鲜嫩的白肉和美味的配菜。

13
$15.00

牛肉塔图尼

Tantuni Di Manzo

美味的库尔德面包卷,夹有牛肉、小番茄和新鲜洋葱,配酸奶和漆树粉

薄面包卷,内含碎牛肉和新鲜蔬菜。配以酸奶和酸味香料。一种美味实用的吃肉和面包的方式。

13
$15.00

奎利塞尔

Qelisel

羊肉块在传统的平底锅中与小番茄和弗里吉泰利辣椒一起炒制

羊肉块在传统平底锅中与番茄和甜青椒一起炒制。一道乡村风味浓郁的菜肴,酱汁丰富,适合蘸面包。

14
$16.00
甜点

果仁蜜饼

Baklava

菲洛面皮,糖浆和核桃

一种中东甜点,由层层叠叠的薄菲洛面皮和碎核桃制成。全部浸在甜糖浆中。酥脆,粘稠,非常甜。

5
$6.00

豆蔻提拉米苏

Tiramisù Al Cardamomo

罗马最著名的甜点敲响了酒馆的大门,散发着东方香气

经典甜点的变种,用手指饼干和马斯卡彭奶油制成。加入豆蔻调味,带有异国情调的香料味。奶油状,芳香。

5
$6.00

芝麻糖

Helva

玉米粗麦粉蛋糕配核桃、肉桂和可可

一种由烤粗麦粉制成的甜点,质地浓稠,呈沙状。加入干果和甜香料。一种简单但丰盛的传统甜点。

5
$6.00

迷你朗姆酒巴巴

Mini Babà Al Rhum

来自坎帕尼亚的手工自酿

一种发酵面团制成的小甜点,浸在朗姆酒糖浆中。松软海绵状,咬下去会释放出利口酒。那不勒斯糕点的经典之作。

5
$6.00
斯普利茨

奇怪但好吃

火烈鸟

Fenicottero

(为自由迁徙而设,在一个没有堡垒和障碍的世界里)手工草药苦酒“Sarandrea”(18%)安哥斯图拉汤力水 普罗塞克

一种以普罗塞克和手工苦酒为基础的开胃鸡尾酒。它具有苦味,由气泡和草本香调平衡。颜色鲜艳,味道清爽。

6
$7.00

石榴

Melagrana

普罗塞克 苦酒 石榴汁

一种水果斯普利茨,用石榴汁和苦酒调制。水果的天然甜味带有淡淡的苦味。清爽微酸。

5
$6.00

金姜

Zenzerino

普罗塞克 苦酒 姜汁啤酒

一种加入了姜汁啤酒的辣味斯普利茨。气泡口感带有辛辣刺激的回味。非常解渴。

5
$6.00

朝鲜蓟

Carciofone

普罗塞克 苦酒 青柠汁

一种以朝鲜蓟利口酒和普罗塞克为基底的鸡尾酒,用青柠调味。味道明显苦涩,带有蔬菜味,由柑橘类水果提神。适合喜欢浓烈口味的人。

5
$6.00
无酒精饮品

苹果汁,特伦蒂诺-上阿迪杰

Succo di Mela, Trentino Alto Adige

来自意大利北部的天然苹果汁。甜,清澈,解渴。

Acqua

天然或气泡矿泉水。

啤酒

手工自酿

库尔德库尔德瓜伊洛

Curd Curd Guaglio

索伦托皮尔森啤酒 4.7% 生啤 / 精酿啤酒

一种清爽的皮尔森风格精酿啤酒。味道干净,清淡,带有均衡的麦芽和啤酒花香气。易于饮用。

5.50~

霍皮纳塔拉

Hoppignattara

托皮尼亚红 IPA 啤酒 6.7% 生啤 / 精酿啤酒

一种红色的手工印度淡色艾尔啤酒。苦味浓郁,带有啤酒花的水果或树脂香气。比淡色艾尔更浓郁,酒精度更高。

5.50~

阿扎迪自由啤酒

Azadì Freedom Beer

33cl瓶装 库尔德芫荽美式淡色艾尔啤酒 4.8% (ZeroCalcare 标签)

一种用芫荽调味的美式淡色艾尔啤酒。独特的芳香,草本清爽。为公益而酿造。

4.50
$5.00
餐后甜点

夏季饮品 利口酒 烈酒

金汤力

Gin Tonic

Er Gin(卡皮托利内蒸馏厂)

经典的杜松子酒汤力鸡尾酒。干爽,芳香,解渴,带有杜松子味。

8
$9.00

汤力苦酒

Amaro Tonico

萨兰德拉(奇奥恰里亚)

一种草本消化利口酒,配汤力水。甜苦,气泡口感。

3.50
$4.00

芳香苦酒

Amaro Aromatico

米克西斯(Villa Gordiani)

一种以芳香草本植物为基底的消化利口酒。味道复杂浓郁,餐后饮用佳。

3.50
$4.00

西蒙切洛

Simoncello

萨兰德拉(奇奥恰里亚)

一种消化利口酒,可能是当地或手工制作的变种。通常甜而芳香。

3.50
$4.00

杏仁利口酒

Mandorlino

贝尔蒂翁,皮蒂利亚诺(BA)

一种杏仁味的甜利口酒。味道柔滑芳香,类似于杏仁酒。

3.50
$4.00

核桃利口酒

Nocino

那不勒斯巴巴,维科埃宽塞(那不勒斯)

一种由核桃壳制成的深色利口酒。味道浓郁,醇厚,略带单宁感。

3.50
$4.00

龙胆

Genziana

梅洛尼利口酒,Centocelle

一种由龙胆草根制成的苦味利口酒。味道泥土味,非常苦,适合消化。

3.50
$4.00

格内皮

Genepy

Agrinova,苏萨谷

一种典型的山区高山草本利口酒。绿色,带有香脂和花香。

3.50
$4.00

格拉巴酒

Grappa

拉维兰达,巴贝拉,托诺,阿斯蒂

一种意大利葡萄渣烈酒。味道浓烈干爽,带有橡木桶陈酿的木质香气。

3.50
$4.00

金酒

Gin

Er Gin,配角豆(Centocelle)

一种以杜松子为基底的烈酒,此版本添加了角豆。干爽的味道带有角豆的甜味。

5
$6.00

阿拉克

Arak

安纳托利亚茴香烈酒

一种典型的中东透明茴香烈酒。酒精度高,茴芹/甘草味浓郁。通常用水和冰稀释饮用。

4
$5.00
小型天然葡萄酒单

无国界气泡酒

Bolle Senza Frontiere

奥罗拉酒庄和拉维兰达酒庄 AP 和 AS | 佩科里诺、蒂莫拉索、霞多丽和曼托尼科祖母法起泡酒 // 天然起泡酒 18.00€

一种采用祖母法酿制的天然起泡酒。混合了多种意大利白葡萄。清爽,活泼,未过滤。

18
$21.00

斯托尔诺

Storno

波焦德拉斯特拉农场 RM | 绿色特雷比亚诺 // 天然白葡萄酒 16.00€

一种由绿色特雷比亚诺(Trebbiano Verde)葡萄酿制的天然白葡萄酒。纯正,矿物质感,清爽。

16
$19.00

克莱

Krai

梅奥利农场 BN | 桑尼奥法兰吉娜 // 天然白葡萄酒 16.00€

坎帕尼亚的天然法兰吉娜。干白葡萄酒,带有柑橘和花香。

16
$19.00

菲博博

Fiobbo

奥罗拉酒庄 AP | 佩科里诺 // 天然白葡萄酒 20.00€

一种由佩科里诺葡萄酿制的天然白葡萄酒。结构感强,矿物质感强,酸度高。

20
$23.00

科斯塔德圣巴斯蒂安

Costa De San Bastian

拉维兰达酒庄 AS | 霞多丽(Sauvignon Blanc)浸皮橙酒 // 天然橙酒 18.00€

一种由霞多丽(Sauvignon Blanc)葡萄浸皮酿制的橙酒。琥珀色,味道复杂,单宁感强。

18
$21.00

波皮图

Poppitu

乌鲁皮亚酒庄 BR | 内格拉马罗 // 天然桃红葡萄酒 20.00€

一种来自普利亚的天然桃红葡萄酒,由内格拉马罗葡萄酿制。清爽,果味浓郁,有特色。

20
$23.00

黑叛徒

Black Rebel

格兰哈农场 TO | 奥克西坦本地葡萄品种 // 天然红葡萄酒 27.00€

一种由稀有当地葡萄品种酿制的天然红葡萄酒。质朴而纯正的风味。

27
$31.00

维尼亚伊博特里

Vigna I Botri

伊博特里冰酒庄 GR | 桑娇维塞、普鲁尼奥真品、西尔吉奥洛、阿利坎特 // 天然红葡萄酒 22.00€

一种天然酿制的托斯卡纳红葡萄混合酒。浓郁,果味浓郁的红葡萄酒。

22
$25.00

卡尔德萨克

Cul De Sac

拉维兰达酒庄 AS | 内比奥罗 // 天然红葡萄酒 20.00€

一种天然酿制的内比奥罗葡萄酒。优雅的红葡萄酒,单宁感强,带有红色水果味。

20
$23.00

罗索皮切诺

Rosso Piceno

奥罗拉酒庄 AP | 蒙特布查诺、桑娇维塞、赤霞珠 S. // 天然红葡萄酒 18.00€

马尔凯经典混合酒的天然版本。平衡的红葡萄酒,柔滑,用途广泛。

18
$21.00

黑魔鬼

Baio Oscuro

波焦德拉斯特拉农场 RM | 黑佳美、塔纳特 // 天然红葡萄酒 17.00€

一种由特殊葡萄酿制的深色浓郁红葡萄酒。味道浓郁,结构感强。

17
$20.00

维尼亚利

Vignali

维诺萨酒庄 PZ | 伏尔泰拉阿利亚尼科 // 红葡萄酒 15.00€

伏尔泰拉阿利亚尼科,意大利南部红葡萄酒。浓郁,单宁感强,带有香料味。

15
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