Barrel Wine Bar Dongyunoki 涩谷分店

汇集了杏仁、腰果等6种坚果。香脆咸口，非常适合搭配葡萄酒或啤酒。可以享受酥脆的口感。

使用当季有机蔬菜制作的自制腌菜。色彩丰富，清爽的酸味能刷新味蕾。特点是蔬菜爽脆的口感。

经典的法式开胃菜，将浓稠的半熟鸡蛋淋上自制蛋黄酱。浓郁的蛋黄与酸味酱汁非常搭配。建议一口吃下。

用日式高汤和辣椒腌制的秋葵，微辣。特点是黏黏的口感和高汤的鲜味。冰凉清爽，能激发食欲。

拌入罗勒酱的鲜绿色土豆沙拉。香草清爽的香气与奶油般的土豆完美融合。带有适合搭配葡萄酒的成熟风味。

汇集了西班牙产哈蒙塞拉诺等生火腿的拼盘。特点是熟成肉的鲜味和适度的咸味。切得很薄，入口即化。

汇集了当日推荐的数种奶酪。可以品尝到硬质、霉菌等各种风味和口感的奶酪。非常适合搭配葡萄酒。

将黑毛和牛炙烤后与葱泥混合制成的肉寿司。为了让您在海苔酥脆时品尝到美味，赏味期限设定为60秒。和牛的甜美脂肪在口中融化。

使用四种奶酪（Quattro Formaggi）制作的蓬松煎蛋卷。切开后，融化的奶酪会流出来。口感浓郁顺滑。

撒上大量生火腿和温泉蛋的凯撒沙拉。将鸡蛋戳破，像酱汁一样拌匀食用。奶酪的浓郁和生火腿的咸味衬托出蔬菜的美味。

使用新鲜叶类蔬菜制作的简单沙拉。甜美的特制胡萝卜酱衬托出蔬菜的味道。清爽可口，是很好的餐间小菜。

将卡门贝尔奶酪裹上面糊炸制而成。趁热将融化的奶酪蘸取甜蜂蜜食用。甜咸交织的味道让人欲罢不能。

将奶油奶酪浸入甜美的西京味噌中制成的下酒菜。味噌的香气与奶酪的浓郁融合，味道浓厚。非常适合搭配日本酒或白葡萄酒。

将炸好的薯条撒上大量的刨碎帕玛森干酪。奶酪浓郁的香气和咸味提升了薯条的美味。

使用当日采购的新鲜海鲜制作的卡帕奇奥。用橄榄油和香草调味，可以品尝到食材的原味。鱼的种类每天不同，请咨询店员。

用蒜香和特制辣椒酱炒制的弹牙大虾，是夏威夷风味料理。味道辛辣有劲，能激发食欲。与啤酒非常搭配。

将鸡肉白肝（口感类似鹅肝）低温烹饪，用盐味调料做成鞑靼牛肉风格的料理。特点是入口即化的滑嫩口感和浓郁的鲜味。

将霜降和牛轻轻炙烤出香味，做成卡帕奇奥风格的招牌菜。可以充分品尝到肉的油脂甘甜和软嫩。请搭配特制酱汁享用。

使用黑毛和牛制作的汉堡肉饼，以半熟的鞑靼牛肉风格煎制后在铁板上提供。可以直接感受到肉本身鲜味的美味多汁的一道菜。

将软嫩的牛横膈膜肉烤制后，淋上萝卜泥酱。肉的鲜味与萝卜泥的清爽感完美结合。越嚼越有肉汁。

用浓郁的德米格拉斯酱汁长时间炖煮的牛筋和牛舌。肉质炖煮得非常软烂，用筷子就能夹断。请蘸酱汁搭配面包享用。

将有弹性的鸡颈肉（せせり）用蒜香黄油和香草炒制而成。多汁的鸡肉与黄油的浓郁和香草的香气完美结合。

薄脆饼底上铺有生火腿和半熟鸡蛋的披萨。将鸡蛋戳破拌匀食用的就是俾斯麦风格。口感轻盈，可以当零食吃。

撒上咸味萨拉米和甜玉米的披萨，大人小孩都喜欢。薄脆的饼底衬托出食材的味道。

经典的玛格丽特披萨，使用番茄酱、马苏里拉奶酪和罗勒。可以品尝到香烤番茄酱的酸味和奶酪的浓郁。

用蒜香橄榄油炖煮奶油奶酪和圣女果。加热后融化的奶酪和番茄的酸味融入油中。请蘸面包食用。

使用大量多种蘑菇制作的阿希奥。蘑菇的鲜味和香气融入油中，风味浓郁。与蒜香油非常搭配。

将奶油奶酪和明太子组合而成的浓郁阿希奥。明太子的咸味和奶酪的浓郁与油融合，味道令人回味无穷。是让人停不下来的面包蘸酱。

使用有弹性的鸡颈肉（せせり）和风味浓郁的九条葱制作的和风口味阿希奥。葱的甜味和鸡肉的鲜味融入油中。

用于蘸取阿希奥油食用的额外佛卡夏面包。是具有Q弹口感的意大利扁平面包。

用于蘸取阿希奥油食用的额外法棍面包（法式长棍面包）。酥脆的外皮和朴实的麦香味衬托出油的味道。

蒜香浓郁、肉量十足的炒饭。分量十足，是满足感满满的收尾菜。

奶油培根蛋酱意面与肉香浓郁的博洛尼亚肉酱（肉酱）的豪华组合意面。浓郁的酱汁与面条完美融合。

辣味番茄酱（Arrabbiata）意面，加入辣椒。生火腿的咸味和菠菜是点缀。微辣的成熟风味。

在蒜香辣椒油意面（Peperoncino）中加入日式高汤和明太子，和风与西式融合的意面。蘑菇的鲜味和明太子的风味令人食欲大开。

使用烘烤过的茶叶，带有香醇香气的焙茶制作的布丁。口感非常顺滑，可以品尝到高雅的甜味和香气。

在奶酪上淋上蜂蜜，再放上香草冰淇淋的甜点。奶酪的咸味与冰淇淋、蜂蜜的甜味达到绝妙的平衡。

使用当季水果和食材制作的每月更换的意式冰淇淋（意式冰淇淋）。口味会随季节变化，请咨询店员。

无限畅饮约50种桶装葡萄酒，可自助享用。这是最初30分钟的基本费用。之后按分钟计算延长费用。

无限畅饮，包含葡萄酒在内约100种饮品。葡萄酒为自助服务，其他饮品需点单。这是最初30分钟的基本费用。