Bar Restaurant Del Cavallino
Bar Restaurant Del Cavallino
Bar Restaurant Del Cavallino
我们的餐厅只提供现做的食物，没有任何预先烹饪，但仍能保持快速优质的服务，从而满足最挑剔的客户的需求。我们的披萨，每天新鲜制作的面团，都是用木火烤制的。为了方便服务，请在结账前索要发票。我们每天营业，周一至周五，木火披萨店 - 牛排馆
开胃菜
面包篮
Cestino di pane
新鲜自制面包，装在篮子里。非常适合搭配开胃菜和主菜。
€1.50
≈ $2.00火腿和水牛芝士
Prosciutto e bufala
经典的意大利开胃菜，配陈年帕尔马火腿和新鲜水牛芝士。咸甜平衡的搭配。
€10
≈ $12.00小马开胃菜
Antipasto del cavallino
精选什锦开胃菜。包括厨师准备的冷切肉、奶酪和蔬菜特色菜。
€10
≈ $12.00风干牛肉、芝麻菜和帕玛森芝士
Bresaola rucola e grana
新鲜白披萨配风干牛肉片、新鲜芝麻菜和帕玛森芝士片。用特级初榨橄榄油和柠檬调味。
€10
≈ $12.00水牛芝士番茄沙拉
Caprese di bufala
新鲜沙拉配水牛芝士、番茄和罗勒。用橄榄油和牛至调味，代表意大利国旗的颜色。
€10
≈ $12.00火腿和哈密瓜
Prosciutto e melone
夏季开胃菜，甜咸口味，配生火腿片和新鲜哈密瓜。清爽轻盈。
€9
≈ $10.00主菜
半份主菜，菜单价格为 6.00 欧元；海鲜价格为 7.00 欧元。不同的酱汁只能搭配菜单上的意大利面。其他要求可能需要更长的等待时间。
番茄意面
Spaghetto al pomodoro
半份 5.00
意大利面配经典的番茄酱和新鲜罗勒。一道简单而传统的意大利菜。
€9
≈ $10.00奶酪胡椒意面
Spaghetto cacio e pepe
意大利面配罗马佩克里诺奶酪奶油和新鲜磨碎的黑胡椒。味道浓郁而咸鲜。
€10
≈ $12.00肉酱意大利面
Fettuccine al ragù
长而扁的鸡蛋面配浓郁的慢炖肉酱。丰盛而美味。
€10
≈ $12.00牛肝菌意大利面
Fettuccine ai porcini
意大利面配炒牛肝菌。带有森林香气和细腻味道的菜肴。
€11
≈ $13.00阿马特里切纳意面
Mezzemaniche all'amatriciana
短纹意大利面配番茄酱、脆猪脸颊肉和佩克里诺奶酪。罗马美食的经典。
€10
≈ $12.00培根意面
Mezzemaniche alla carbonara
意大利面配蛋黄酱、罗马佩克里诺奶酪、猪脸颊肉和黑胡椒。浓郁而奶油味。
€10
≈ $12.00格里西亚意面
Mezzemaniche alla gricia
被认为是培根蛋面和阿马特里切纳的祖先，这是一种配有脆猪脸颊肉、佩克里诺奶酪和胡椒的意大利面，不含番茄。
€10
≈ $12.00肉类主菜
牛排（300克）
Bistecca (300 gr)
烤牛排。多汁而美味，通常是三分熟或五分熟。
€16
≈ $19.00牛柳
Filetto di manzo
优质的瘦牛肉，非常嫩。根据喜好烤制。
€20
≈ $23.00绿胡椒牛柳
Filetto di manzo al pepe verde
嫩牛柳配奶油绿胡椒酱。味道芳香而微辣。
€23
≈ $27.00牛柳配牛肝菌或巴罗洛
Filetto di manzo ai porcini o barolo
牛柳配牛肝菌或巴罗洛红酒酱。浓郁而优雅的菜肴。
€24~
国家级牛肉薄片
Tagliata nazionale
烤牛肉切片（Tagliata）。简单烹制以突出牛肉的风味。
€18
≈ $21.00国家级牛肉薄片配芝麻菜和帕玛森芝士
Tagliata nazionale rucola e grana
切片牛肉，放在芝麻菜床上，上面撒上帕玛森芝士片。新鲜而美味。
€20
≈ $23.00国家级牛肉薄片配松露和牛肝菌
Tagliata nazionale tartufo e porcini
切片牛肉配牛肝菌和松露香气。味道浓郁而泥土味。
€24
≈ $28.00鸡肉薄片
Tagliata di pollo
烤鸡胸肉切成条状。清淡而富含蛋白质的主菜。
€12
≈ $14.00香醋鸡肉薄片
Tagliata di pollo aceto balsamico
烤鸡肉切成条状，淋上香醋酱。酸甜口味。
€12
≈ $14.00鸡肉薄片配芝麻菜和帕玛森芝士
Tagliata di pollo rucola e grana
烤鸡肉配新鲜芝麻菜和帕玛森芝士片。清淡但美味。
€14
≈ $16.00配菜
烤蔬菜
Verdure grigliate
茄子、西葫芦、辣椒
什锦时令烤蔬菜。通常包括西葫芦、茄子和辣椒。
€5
≈ $6.00菊苣
Cicoria
罗马典型的绿叶蔬菜，略带苦味。可以简单煮熟或在锅中炒制以增加风味。
€5~
土豆
Patate
作为配菜的土豆，有香脆炸薯条或迷迭香烤土豆。
€5~
绿叶沙拉或什锦沙拉
Insalata verde o mista
新鲜时令沙拉。可以是生菜沙拉或什锦沙拉，配有番茄和胡萝卜等蔬菜。
€4
≈ $5.00小马沙拉
Insalata del Cavallino
玉米、番茄、橄榄、朝鲜蓟心、金枪鱼、水牛芝士
丰盛的招牌沙拉，配金枪鱼、水牛芝士和什锦蔬菜。清淡而完整的餐点。
€7
≈ $8.00烤面包
番茄烤面包
Bruschetta Al Pomodoro
烤面包片，配切块的新鲜番茄、大蒜、橄榄油和罗勒。最经典的意大利开胃菜。
€3
≈ $3.00奶油橄榄酱烤面包
Bruschetta Con crema di olive
烤面包涂抹绿橄榄或黑橄榄酱。味道浓郁而咸鲜。
€3.50
≈ $4.00朝鲜蓟奶油烤面包
Bruschetta Con crema di carciofi
烤面包配细腻的朝鲜蓟奶油。味道柔和而蔬菜味。
€3.50
≈ $4.00牛肝菌烤面包
Bruschetta Ai porcini
烤面包配炒牛肝菌。
€4
≈ $5.00牛肝菌和松露烤面包
Bruschetta porcini e tartufo
烤面包配牛肝菌和松露酱或松露片。味道非常芳香而珍贵。
€5
≈ $6.00生火腿烤面包
Bruschetta Con crudo
烤面包配生火腿片。
€4
≈ $5.00生火腿和水牛芝士烤面包
Bruschetta crudo e bufala
烤面包配生火腿和新鲜水牛芝士。
€5
≈ $6.00烤面包配斯特拉奇诺奶酪和乔斯库洛香肠
Bruschetta Stracchino e ciauscolo
烤面包配新鲜奶油奶酪（斯特拉奇诺）和乔斯库洛（典型的可涂抹软香肠）。浓郁而美味。
€5
≈ $6.00烟熏三文鱼和干番茄烤面包
Bruschetta Salmone e pomodori secchi
烤面包配烟熏三文鱼和日晒干番茄。鱼和美味蔬菜的愉悦对比。
€5
≈ $6.00科洛纳塔猪油烤面包
Bruschetta Al lardo di colonnata
热烤面包配科洛纳塔猪油，在面包上稍微融化。非常美味。
€5
≈ $6.00什锦烤面包
Misto di bruschette
每份
什锦烤面包，品尝各种口味。
€4
≈ $5.00佛卡夏
佛卡夏
Focaccia
脆皮披萨底，配橄榄油、盐和迷迭香。
€4
≈ $5.00米莫佛卡夏
Focaccia Mimmo
芝麻菜、水牛芝士、朝鲜蓟、塔吉亚斯橄榄、帕玛森芝士片
佛卡夏面包，配有新鲜美味的食材，包括奶酪和油浸蔬菜。
€9
≈ $10.00卡普雷塞
Caprese
水牛芝士、番茄和罗勒
佛卡夏面包配卡普雷塞沙拉的食材：水牛芝士、新鲜番茄和罗勒。
€9
≈ $10.00咸
Salata
水牛芝士和生火腿
佛卡夏面包配水牛芝士和生火腿。
€9
≈ $10.00卡帕奇奥
Carpaccio
风干牛肉、芝麻菜和帕玛森芝士
佛卡夏面包配风干牛肉（瘦牛肉）、芝麻菜和帕玛森芝士片。
€9
≈ $10.00馅饼
经典
Il Classico
马苏里拉奶酪、熟火腿或生火腿
半月形闭合披萨，馅料为拉丝马苏里拉奶酪和火腿。
€8~
红衣主教
Il Cardinale
马苏里拉奶酪、蘑菇和火腿（熟或生）
馅饼，在经典馅料（马苏里拉奶酪和火腿）中添加了蘑菇。
€9~
森林
Il Boscaiolo
马苏里拉奶酪、蘑菇和香肠
美味的馅饼，馅料为马苏里拉奶酪、蘑菇和碎香肠。
€9
≈ $10.00饮品
水 0.75升
Acqua 0,75 lt
大瓶装矿泉水。
€2
≈ $2.00水 0.5升
Acqua ½ lt
小瓶装矿泉水。
€1.50
≈ $2.00家酿葡萄酒
Vino della casa
家酿散装葡萄酒，有壶装。
€3~
散装葡萄酒（1杯）
Vino alla mescita (1 calice)
一杯精选葡萄酒。
€4.50
≈ $5.00可口可乐玻璃瓶装 330毫升
Coca Cola vetro 330 ml
玻璃瓶装可乐味碳酸饮料。
€2.50
≈ $3.00可口可乐 1升
Coca Cola 1 lt
大瓶装可乐味碳酸饮料。
€4
≈ $5.00生啤
Birra alla spina
新鲜清爽的生啤。
€3~
佩罗尼啤酒
Birra Peroni
瓶装意大利经典拉格啤酒。
€2.50~
纳斯特罗·阿祖罗啤酒
Birra Nastro Azzurro
意大利优质拉格啤酒，口感干爽清爽。
€3~
Ceres、Corona、Tennent's Super 0.33升
Ceres, Corona, Tennent's super 0.33 cl
精选进口瓶装啤酒。
€4.50
≈ $5.00伊克努萨
Icnusa
非常受欢迎的撒丁岛啤酒，口感均衡，略带苦味。
€3.50~
意大利烈酒
Amari nazionali
意大利典型的草本利口酒，餐后饮用。
€4.50
≈ $5.00白格拉巴酒
Grappa bianca
年轻透明的葡萄渣蒸馏酒。味道浓烈而决定。
€4.50
≈ $5.00桶陈格拉巴酒
Grappa barricata
在木桶中陈酿的格拉巴酒，琥珀色，口感更柔和复杂。
€5.50
≈ $6.00咖啡
Caffè
传统的意大利浓缩咖啡。
€1.50
≈ $2.00无咖啡因
Decaffeinato
无咖啡因浓缩咖啡。
€2
≈ $2.00正确
Corretto
浓缩咖啡加少量利口酒（格拉巴酒或桑布卡）。
€2
≈ $2.00大麦
Orzo
大麦热饮，咖啡的无咖啡因替代品。
€2
≈ $2.00人参
Ginseng
咖啡和人参奶油饮料，甜而提神。
€2
≈ $2.00白披萨
马拉内罗
Maranello
马苏里拉奶酪、辣香肠、斯特拉奇诺奶酪和芝麻菜
白披萨配辛辣香肠和奶油奶酪，搭配新鲜芝麻菜。
€9.50
≈ $11.00意大利
Italia
戈贡佐拉奶酪、小番茄、水牛芝士、罗勒和辣椒
浓郁的白披萨配味道浓郁的奶酪（戈贡佐拉和水牛芝士）和一点辣味。
€9
≈ $10.00贪吃
Golosa
普罗沃洛内奶酪、香肠和马苏里拉奶酪
非常美味的白披萨配烟熏普罗沃洛内奶酪和香肠。
€9
≈ $10.00水牛芝士
Bufalina
马苏里拉奶酪、水牛芝士、帕奇诺番茄和罗勒
新鲜白披萨配小番茄和水牛芝士，可生吃或烤制。
€9
≈ $10.00森林
Boscaiola
马苏里拉奶酪、蘑菇和香肠
经典的白披萨配蘑菇和香肠，带有泥土和森林的味道。
€9
≈ $10.00诱人
Sfiziosa
马苏里拉奶酪、帕奇诺番茄、金枪鱼和罗勒
白披萨配金枪鱼和小番茄。味道细腻而令人愉悦。
€9
≈ $10.00幻想曲
Fantasia
马苏里拉奶酪、牛肝菌、帕奇诺番茄和芝麻菜
优质白披萨配牛肝菌和小番茄，最后撒上新鲜芝麻菜。
€9.50
≈ $11.00外国
Straniera
马苏里拉奶酪、香肠和土豆
深受儿童喜爱的白披萨，配香肠和土豆。
€9
≈ $10.00煮熟
Cotta
马苏里拉奶酪、水牛芝士、熟火腿和黑橄榄
玛格丽特披萨配腌凤尾鱼（凤尾鱼）和双份马苏里拉奶酪（经典和水牛）。
€9
≈ $10.00意大利熏火腿
La speck
马苏里拉奶酪、西葫芦和意大利熏火腿
白披萨配西葫芦和意大利熏火腿，一种典型的意大利北部烟熏肉。
€9
≈ $10.00蔬菜
Ortolana
马苏里拉奶酪、西葫芦和茄子
素食白披萨配烤蔬菜。
€8
≈ $9.00花
Fiori
马苏里拉奶酪、西葫芦花和凤尾鱼
罗马典型的白披萨配西葫芦花和腌凤尾鱼。
€9
≈ $10.00小母牛
Porcinella
马苏里拉奶酪和牛肝菌
简单的白披萨，突出牛肝菌的美味。
€9
≈ $10.00卡帕奇奥
Carpaccio
马苏里拉奶酪、风干牛肉、芝麻菜和帕玛森芝士
新鲜白披萨配风干牛肉、芝麻菜和烤后加入的帕玛森芝士片。
€9
≈ $10.00四种奶酪
Quattroformaggi
马苏里拉奶酪、戈贡佐拉奶酪、佩克里诺奶酪、埃达姆奶酪和帕玛森芝士
奶酪爱好者的白披萨，混合了 5 种不同的奶酪。
€9.50
≈ $11.00牧羊人
Prataiola
马苏里拉奶酪、牛肝菌和松露酱
芳香的白披萨配牛肝菌和松露奶油。
€9.50
≈ $11.00德州
Texana
马苏里拉奶酪、水牛芝士、帕奇诺番茄、辣椒和帕玛森芝士
辣白披萨配小番茄和水牛芝士。
€9
≈ $10.00特雷维吉亚诺
Trevigiana
马苏里拉奶酪、菊苣和戈贡佐拉奶酪
白披萨配经典组合的菊苣（微苦）和戈贡佐拉奶酪（甜而辣）。
€9.50
≈ $11.00红酱披萨
阿马特里切纳
Amatriciana
番茄、马苏里拉奶酪、猪脸颊肉、佩克里诺奶酪和胡椒
红酱披萨，借鉴了著名的阿马特里切纳意大利面的食材。
奥里基奥
Auricchio
番茄、牛至和辛辣普罗沃洛内奶酪
红酱披萨，因其辛辣的普罗沃洛内奶酪而味道浓郁。
玛丽娜拉
Marinara
番茄、牛至、大蒜
非常简单的经典披萨，无奶酪，仅配番茄、大蒜和牛至。
玛格丽特
Margherita
番茄和马苏里拉奶酪
最著名的意大利披萨，配番茄和马苏里拉奶酪。简单而完美。
那不勒斯
Napoli
番茄马苏里拉奶酪和凤尾鱼
玛格丽特披萨配腌凤尾鱼（凤尾鱼）。
小马
Cavallino
番茄、马苏里拉奶酪、蘑菇、生火腿、煮鸡蛋、橄榄、朝鲜蓟、生火腿和辣椒
招牌特色披萨，配料丰富（一种加强版的卡普里乔萨）。
蘑菇
Funghi
番茄、马苏里拉奶酪和蘑菇
经典的红酱蘑菇披萨。
魔鬼
Diavola
番茄、马苏里拉奶酪和辣香肠
辣披萨配香肠（意大利辣香肠）。
美味
Gustosa
番茄、马苏里拉奶酪、帕玛森芝士和罗勒
玛格丽特披萨配帕达诺奶酪片。
巴伐利亚奶油布丁
Bavarese
番茄、马苏里拉奶酪和香肠
红酱披萨配香肠。
帕尔马干酪
Parmigiana
番茄、马苏里拉奶酪、茄子、帕玛森芝士
披萨模仿茄子帕尔马干酪，配番茄、茄子和奶酪。
四季
Quattro stagioni
披萨分为四个部分，配有不同的食材（通常是蘑菇、朝鲜蓟、火腿、橄榄），代表四季。
快乐
Allegra
番茄、马苏里拉奶酪、蘑菇和意大利熏火腿
红酱披萨配烟熏意大利熏火腿。
甜点
提拉米苏
Tiramisù
著名的意大利甜点，用浸泡在咖啡中的手指饼干、马斯卡彭奶油和可可制成。
巧克力碎屑蛋糕
Sbriciolata al cioccolato
巧克力馅的酥脆蛋糕。
意式奶冻
Panna cotta
细腻的奶油甜点，由奶油、糖和香草制成，常配水果酱或焦糖酱。
水果
菠萝
Ananas
新鲜菠萝，切片或切块。
时令水果
Frutta di stagione
根据季节供应新鲜水果。