Bar habesha
Bar habesha
开胃菜
阿比让-贝鲁特
ABIDJAN-BEIRUT
大蕉慕斯，腌制并裹面包糠炸制的茄子丁，洛神花冻，香草酸奶，绿酱和杏仁片。
一道融合西非和黎巴嫩风味的开胃菜。香甜的大蕉慕斯搭配酥脆的茄子和新鲜的酸奶。奶油和酥脆口感的平衡。
€9
≈ $10.00木薯阳光浴
CASSAVA SUN BATH
木薯泥馅饺子，腌制并烤制的虎虾，流心蛋黄。配以红茶和枣子的鲜味汤。
精致的木薯馅饺子，配以虎虾和流心蛋。所有食材均置于鲜味浓郁的汤中。一款融合亚洲和非洲风情的精致菜肴。
€12
≈ $14.00PASTELADAS
PASTELADAS
酥脆的蔬菜或牛肉/蔬菜饺子（+1欧元）。
炸至金黄酥脆的饺子，类似pasteles或empanadas。外酥内馅料丰富。作为开胃菜或前菜热食。
€8.50~
米饭虎
TIGRE AU RIZ
鲈鱼酸橘汁腌鱼配芒果，特制虎奶酱和脆米纸上的鱼籽。
生鱼片用酸味“虎奶酱”腌制，搭配甜芒果。置于炸脆米纸上。一道清新活泼的菜肴。
€12
≈ $14.00PLÁTANO DE RES
PLÁTANO DE RES
大蕉和玉米粉玉米饼，非洲托戈风味烟熏牛肉丝。配以洛神花洋葱腌菜（无麸质）。
改良版玉米饼，饼皮使用大蕉。内馅为慢炖的非洲托戈香料牛肉丝。无麸质，风味浓郁。
€9.50
≈ $11.00主菜
GNIOCCHYAM
GNIOCCHYAM
山药饺子配香料椰奶酱和帕玛森芝士，佐以腌制炒制的绿叶蔬菜。
一款改良版的意大利饺子，使用非洲山药。淋上奶油椰奶香料酱。一款令人舒适且独特的素食菜肴。
€16
≈ $19.00NOUCHIE FOOD
NOUCHIE FOOD
金枪鱼塔塔基，木薯粗麦粉，绿酱牛油果，炸大蕉和蔬菜腌菜。
半熟金枪鱼（塔塔基）配阿提凯（木薯粗麦粉）和新鲜配菜。口感丰富，有嫩滑的鱼肉、轻盈的粗麦粉和炸大蕉。
€27
≈ $31.00MAFÉCINI
MAFÉCINI
炸饭团（裹面包糠的意大利调味饭球）内馅为Mafé酱（花生酱和蔬菜酱）。素食或鸡肉（+1欧元）。
意大利炸饭团，内馅为花生酱Mafé酱。外酥内软。大胆而美味的融合。
€17~
FOU TA GRAINE
FOU TA GRAINE
捣碎的香蕉和木薯，配以烟熏棕榈仁酱、鸭胸肉、combo、脆蔬菜和桃子酸辣酱。
灵感来自Foutou，捣碎的香蕉和木薯泥。配以浓郁的棕榈仁酱和各种肉类及鱼类。一份丰盛而复杂的传统菜肴。
€25
≈ $29.00SO FRESH
SO FRESH
木薯粗麦粉，芒果丁，芝麻黄瓜，樱桃番茄味噌和柚子醋，西葫芦炒香草，绿酱牛油果，油桃和香草沙拉。
以木薯粗麦粉为主的大型什锦沙拉，搭配多种水果和蔬菜。亚洲和中东风味调味。清爽、轻盈、色彩丰富。
€16
≈ $19.00甜点
PANAMA COTTA
PANAMA COTTA
椰奶意式奶冻，青柠，芒果姜酱。
椰奶果冻甜点，带有热带风情的青柠和芒果。甜美芬芳。质地光滑细腻。
€9
≈ $10.00黑金熔岩蛋糕
FONDANT ÉBÈNE ET OR
熔岩巧克力蛋糕配花生流心，佐以四川胡椒风味鲜奶油。
浓郁的巧克力蛋糕，带有流心花生酱夹心。配以香辣鲜奶油。一款让巧克力爱好者无法抗拒的甜点。
€9.50
≈ $11.00马里红宝石
RUBIS DU MALI
Dégué（小米粗麦粉、鲜奶酪、炼乳、香草奶油）配洛神花糖浆和新鲜红浆果。
改良版 Dégué，一种西非小米和酸奶甜点。配以红宝石色洛神花糖浆和水果。清爽顺滑。
€10.50
≈ $12.00美食梦想
RÊVE GOURMAND
椰奶法式吐司，巧克力酱，零陵香豆鲜奶油和白色洛神花冻。
浸泡并煎至金黄的布里欧修面包，配以巧克力酱和零陵香豆风味奶油。一款温热的慰藉甜点。
€10
≈ $12.00商店信息
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
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4.8
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