曼谷厨房熟食

用米纸包裹虾、鸡肉、蔬菜和香草制成的前菜。可以享受软糯的米纸皮和爽脆的蔬菜口感。味道清爽，通常搭配甜辣酱等食用。

这道是泰国代表性的沙拉“Som Tum”，将未成熟的青木瓜切成细丝制成。辣椒的辣味、青柠的酸味、鱼露的咸味和糖的甜味融为一体，味道刺激。特点是爽脆的口感。

这道是使用粉丝（Unsen）制作的泰式辣味沙拉。将煮好的粉丝与海鲜、肉末、蔬菜混合，用酸辣酱汁拌匀。口感清爽，但又很有饱足感。

将烤牛肉切片，与香草和蔬菜一起用辣味酱汁拌制而成的沙拉。牛肉的鲜味、香草的香气和辣椒的辣味完美结合。既适合作为下酒菜，也适合作为米饭的配菜。

这道是泰国东北部（Isaan）的菜肴，将肥美的猪颈肉烤制后，与香草和炒米粉（Khao Khua）一起拌匀。炒米的香气和香草的香气衬托出猪肉的甜味。

这道是“Laab Moo”，将猪肉末与香草、辣椒、青柠、鱼露等拌制而成的沙拉。炒米的颗粒感和香气是其特色。当地的吃法是搭配卷心菜等生蔬菜一起食用。

这道是经典的泰国菜，将鸡肉与圣罗勒（Ga Pao）和辣椒一起炒制，配米饭食用。建议打散荷包蛋一起拌着吃。特点是罗勒清爽的香气和辛辣的调味。

将蒸至湿润的鸡肉淋上特制酱汁。比炸物或烤物更清爽，可以品尝到鸡肉本身的原味。

这道是使用猪肉代替鸡肉制作的泰式罗勒炒饭。猪肉的油脂甘甜与罗勒的香气和辣椒的辣味非常搭配。味道浓郁，非常下饭。

将海鲜用咖喱粉和鸡蛋炒制的“Pad Pong Curry”，盖在米饭上的一道菜。味道温和奶油，即使不擅长吃辣的人也推荐。

这是“Khao Man Gai”的炸鸡版本。将裹着酥脆外皮的炸鸡，与用鸡汤煮的米饭一起享用。搭配甜辣酱非常美味。

这是泰国东北部（Isaan地区）风格的牛肉牛排。特点是将腌制在特制酱料中的牛肉烤制后，蘸上辣味和酸味十足的“Nam Jim Jeaw”酱汁食用。

将猪颈肉（Tontoro）腌制在特制酱料中，用炭火等烤制而成，散发着诱人的香气。特点是油脂的甘甜和多汁的口感，蘸上辣味酱料食用。

泰式烤鸡。用鱼露、大蒜和香草等调味过的鸡肉慢火烤制。鸡皮酥脆，鸡肉多汁，本身就非常美味。

将猪肉腌制在甜辣酱中烤制的串烧。类似于日本的烤鸡肉串或猪肉串，味道亲切。作为街头小吃很受欢迎，通常搭配糯米（Khao Niao）食用。

泰式炸鸡。外皮酥脆，内里多汁，用鱼露和大蒜调味。

将蒸至湿润的鸡肉淋上特制酱汁。比炸物或烤物更清爽，可以品尝到鸡肉本身的原味。

将带壳食用的蜕壳蟹（软壳蟹）与咖喱粉和鸡蛋一起炒制而成。蟹的鲜味与蓬松的鸡蛋、咖喱的风味融为一体，味道浓郁。

将各种海鲜用“Pad Pong Curry”（咖喱粉炒制）炒制而成。海鲜的鲜味融入温和的咖喱酱汁中，与米饭搭配绝佳。

将鱿鱼蒸熟，淋上大量使用青柠（Manao）、大蒜和辣椒制成的酱汁。特点是强烈的酸味和辣味，可以享受清爽刺激的口感。

将鱿鱼与大蒜一起炸制而成的一道香脆可口的小吃。大蒜的香味令人食欲大开，也是搭配啤酒的绝佳小吃。即使不擅长吃辣的人也能安心享用。

这道菜是将鱿鱼简单烤制而成。本身就很香，但蘸上特制的酸辣海鲜酱（Nam Jim Seafood）食用，便有了泰国的风味。

这道是含有虾的泰式炒饭。用鱼露和酱油调味，味道温和，米饭粒粒分明。挤上青柠汁可以使其更加清爽。

用冬阴功汤的调味料炒制的炒饭。酸辣味和香草的香气融入米饭中，是一道辛辣开胃的菜肴。

世界上三大名汤之一，内含虾。特点是香茅、泰国柠檬叶等香草的香气，以及辣椒的辣味和青柠的酸味。

这是一种以椰奶为基底的鸡肉汤。在椰子的甜味和醇厚中，融入了南姜和香茅的酸味，味道温和而深邃。

这是一种用青辣椒酱和椰奶制作的泰国咖喱，甜辣平衡。内含鸡肉和茄子等蔬菜，香气浓郁。

这是一种泰国高级长粒米，具有类似茉莉花的芳香。口感松散，非常适合搭配咖喱和炒菜等泰国菜。

蒸制的泰国糯米。用手撕成小块，搓成团，是与Som Tum（沙拉）或Gai Yang（烤鸡）等Isaan菜肴一起食用的传统吃法。