Bangkok Bob's




Bangkok Bob's
热烈欢迎来到曼谷鲍勃餐厅,在这里您不仅能找到最好,而且是最大的冷藏澳大利亚优质肉类选择。 作为泰国最初也是最老的进口商,我们的目标是分享我们所经营的美味佳肴。为此,我们采用了世界上最好的烤箱烤架 Josper 的无与伦比的功能。通过它,我们产生了美拉德反应,即氨基酸和糖结合形成外壳。为此需要高温。其结果将是您在曼谷吃过的最棒的牛排。 要实现这种品质、技巧和科学的结合,您可能会认为这会很昂贵。然而事实并非如此,因为我们希望所有人都能以公平的价格享用美食。此外,您只需支付您购买的部分,而不是菜单上的价格,因为我们按克收费。 *价格不含10%服务费和7%增值税*
标示价格为每克泰铢。您只需支付您购买的部分。
JC 肋眼 MB2
JC RIBEYE MB2
澳大利亚谷饲肋眼牛排,脂肪纹理评分2。细嫩多汁,带有谷饲带来的浓郁黄油风味。最好烤至五分熟。
JC 肋眼 MB3
JC RIBEYE MB3
澳大利亚谷饲肋眼牛排,脂肪纹理评分3。比MB2的肌内脂肪略多,因此更嫩多汁。
在您选择菜品时,以及在烹饪前达到室温时,请考虑从以下选项中选择一份开胃菜。
吐司上的顶级鹅肝
FINEST QUALITY FOIE GRAS ON TOAST
香煎浓郁黄油味的鸭肝或鹅肝,放在酥脆的吐司上。口感顺滑细腻,味道鲜美奢华。
“洛克斯”伦敦著名熏三文鱼
"LOX" FAMOUS LONDON CURE SMOKED SALMON
腌制和烟熏三文鱼柳,切薄片。咸、烟熏味,令人愉悦的油腻感。常配柠檬或面包。
PATA NEGRA by BEHER
PATA NEGRA BY BEHER
优质伊比利亚火腿(Jamón Ibérico),来自西班牙。由黑伊比利亚猪制成。具有复杂、坚果味和鲜味,脂肪入口即化。
伊比利亚火腿可乐饼配塔塔酱
IBERIAN HAM CROQUETTES WITH TARTARE SAUCE
炸面包卷,内馅为奶油白酱和伊比利亚火腿碎。外酥内软。配以带有酸味的蛋黄酱塔塔酱。
烤樱桃番茄配白凤尾鱼
ROASTED CHERRY TOMATOES WITH WHITE ANCHOVIES
烤甜樱桃番茄配白凤尾鱼(boquerones),比咸的棕色凤尾鱼味道更温和、更酸。酸甜开胃菜。
烤哈罗米奶酪配芦笋
GRILLED HALLOUMI WITH ASPARAGUS
来自塞浦路斯的吱吱作响的半硬质奶酪,烤至焦黄温热,配以嫩绿的芦笋。咸鲜可口。
蓝纹奶酪波特菇
PORTOBELLO MUSHROOM WITH BLUE CHEESE
大而多肉的波特菇,顶部覆盖辛辣的蓝纹奶酪烤制而成。泥土风味与尖锐、奶油状的奶酪相结合。
脆皮三文鱼块
CRISPY SALMON CUBES
小块三文鱼炸至酥脆。可能味道咸鲜浓郁,作为零食开胃菜。
奶酪和冷切肉
CHEESE AND COLD CUTS
拼盘,精选奶酪和腌制肉类。非常适合分享和搭配葡萄酒。
今日例汤
SOUP OF THE DAY
每日更换的特色汤。请询问服务员今日的种类。
番茄罗勒沙拉
TOMATO & BASIL SALAD
新鲜沙拉配番茄和芳香罗勒叶,可能用橄榄油和香醋调味。清淡爽口。
曼谷鲍勃沙拉
BANGKOK BOB'S SALAD
招牌沙拉。通常包含新鲜混合蔬菜和园艺蔬菜。
希腊沙拉配菲达奶酪
GREEK SALAD WITH FETA CHEESE
经典的 असतात地中海沙拉,配有黄瓜、番茄、橄榄和一块咸味的菲达奶酪。用橄榄油和牛至调味。
烤南瓜沙拉
ROAST PUMPKIN SALAD
沙拉,以甜烤南瓜块为特色,常搭配绿叶蔬菜和坚果。口感柔软,味道甜咸。
烟熏三文鱼沙拉
SMOKED SALMON SALAD
新鲜绿叶蔬菜配烟熏三文鱼片。更清淡的选择,带有烟熏鱼的风味。
甜菜根沙拉
BEETROOT SALAD
用泥土味的甜菜根制作的沙拉。可烤或煮,常配奶酪或坚果。
非食肉动物选择:
巴厘岛海鲈鱼排
BALI BARRAMUNDI STEAK
鲈鱼(Barramundi)牛排。味道温和如黄油,肉质紧实。通常烤或香煎。
三文鱼排
SALMON STEAK
厚切三文鱼排烤制。富含健康油脂,口感呈片状,味道独特鲜美。
猪排
PORK CHOP
厚切猪腰肉排。烤制后多汁细嫩,类似于牛排但有猪肉风味。
配菜请考虑:
烤:芦笋/韭葱
GRILLED: ASPARAGUS/LEEK
烤蔬菜,带出甜味并增加焦香味。健康的牛排配菜。
炒:蘑菇/西兰花/土豆
SAUTEED: MUSHROOM/BROCCOLI/POTATOES
在锅中用油或黄油快速炒制的蔬菜。口感柔软,味道鲜美。
烤面包
TOAST BREAD
烤至酥脆的面包片。适合吸收肉汁或酱汁。
蒜香面包
GARLIC BREAD
涂有黄油、大蒜和香草的面包,然后烤制。芳香、酥脆、鲜美。
土豆泥
MASH POTATO
煮土豆,加入牛奶和黄油捣成泥状,口感顺滑奶油状。经典的舒适食物配菜。
炸薯条
STEAK FRIES
厚切炸薯条。外脆内软。非常适合蘸酱。
烤土豆
JAKET POTATO
整个土豆带皮烤制,内部软糯。常配黄油或酸奶油。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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4.5
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