R9 Café (Bai Hua Tai)

經典的德式烤豬腳，外皮烤得酥脆金黃，內部肉質保持鮮嫩多汁，富有嚼勁。通常搭配酸菜和芥末醬食用，以平衡油膩感，風味濃郁。

選用美國頂級肋眼部位，油花分布均勻，煎烤後香氣四溢。口感軟嫩適中，肉汁豐富，能品嚐到牛肉原本的鮮甜滋味。

以橄欖油清炒多種新鮮季節蔬菜與義大利麵，口味清爽不油膩。能品嚐到蔬菜的自然鮮甜與麵條的彈性，是一道健康的素食選擇。

以濃郁的番茄醬汁為基底，加入辣椒提味，酸甜中帶有微辣的刺激感。搭配豐富的蔬菜，口感層次豐富，非常開胃。

經典的義式披薩，主要成分為番茄、莫札瑞拉起司和羅勒。紅、白、綠三色代表義大利國旗，餅皮酥脆，起司濃郁，口味簡單卻雋永。

將燉飯鋪上大量起司進行焗烤，表面金黃焦香。米飯吸收了濃郁的奶香醬汁，搭配花椰菜的清爽口感，濃郁與清淡完美平衡。

匯集多種當季新鮮蔬菜的大份量沙拉，口感清脆爽口。是一道健康的輕食選擇，可依個人喜好選擇搭配的醬料。

在新鮮蔬菜沙拉中加入雞肉，增加了蛋白質與飽足感。雞肉通常經過簡單調味或煎烤，與蔬菜的清爽口感形成對比。

結合了季節性蔬菜與新鮮水果的沙拉，色彩繽紛。水果的天然甜味與蔬菜的清脆交織，風味清新，非常適合夏天或作為開胃菜。

選用優質的挪威鮭魚（通常是煙燻或煎烤）搭配生菜沙拉。鮭魚的豐富油脂與軟嫩口感，提升了沙拉的豪華感與風味層次。

以獨家配方的番茄紅醬為基底，搭配嫩雞肉塊。手工餅皮富有嚼勁，酸甜醬汁與雞肉、起司完美融合，是一道老少咸宜的口味。

經典的夏威夷口味，結合了酸甜多汁的鳳梨與鮮脆的蝦仁。水果的甜味與海鮮的鮮味相互襯托，搭配濃郁起司，風味清新爽口。

一次滿足兩種口味的選擇。一半是鮮嫩的雞肉披薩，另一半是經典的番茄起司瑪格莉特。適合想要嘗試不同風味的食客。

這道披薩以牛肉為主角，可能搭配洋蔥、甜椒等配料。牛肉烤得香氣十足，與起司和餅皮的結合帶來飽滿的肉香體驗。

將帶有獨特煙燻香氣的挪威鮭魚鋪在披薩上。鮭魚的鹹香與起司的奶味相互融合，是一道風味獨特的海鮮披薩。

金黃酥脆的炸薯條，拌入香氣濃郁的松露油或松露醬。薯條外酥內軟，松露獨特的幽香讓人一口接一口，是極佳的下酒菜或點心。

酥炸雞翅，一份七支。外皮炸得喀滋作響，內部雞肉鮮嫩多汁。通常會經過醃製入味，適合多人分享。

炸得香酥的雞塊，搭配特製的明太子醬。明太子的鹹鮮味與微辣口感，提升了炸雞的風味層次，口感濃郁。

綜合炸物拼盤，包含雞翅、雞塊和薯條。一次能享受到三種不同口感的炸物，份量十足，非常適合聚餐時共享。

包含酥炸鮮蝦與薯條的組合。蝦肉鮮甜彈牙，搭配酥脆的薯條，是一道充滿海陸風味的開胃小點。

以新鮮草莓與牛奶調製而成的飲品。呈現粉嫩色澤，口感香醇滑順，充滿濃濃的草莓果香與奶香，酸甜適中。

結合了蘋果的清香與牛奶的濃純。口味清新自然，蘋果的微酸帶出牛奶的甜味，是一道溫和順口的乳製飲品。

濃郁的香蕉香氣與滑順的牛奶完美融合。口感綿密濃稠，香甜可口，富含能量，是經典的人氣飲品。

清爽的蘋果果汁，保留了蘋果天然的酸甜風味。口感清新解渴，適合搭配餐點或單獨飲用。

以百香果為基底的冰涼茶飲。百香果獨特的熱帶果香與酸甜滋味，搭配茶湯的甘醇，消暑又解膩。

使用天然蜂蜜與新鮮檸檬調製。檸檬的酸勁被蜂蜜的香甜柔化，酸甜比例恰到好處，生津止渴，富含維他命C。

結合了荔枝的甜美花香與檸檬的清新酸味。風味優雅獨特，清爽怡人，每一口都能感受到果香的層次變化。

加入韓式柚子醬與檸檬的氣泡飲。柚子的清香與果肉搭配氣泡水的刺激口感，清爽解膩，帶有微微的酸甜。

充滿蘋果香氣的氣泡飲品。氣泡細緻，蘋果的甜味在氣泡的襯托下更加清新，是一款輕鬆無負擔的飲料。

融合草莓的酸甜與荔枝的香氣。粉紅色的外觀十分討喜，氣泡水的口感讓整體風味更加活潑清爽。

經典的純氣泡礦泉水。口感純淨俐落，強勁的氣泡能潔淨味蕾，適合佐餐或單獨飲用享受其清爽感。

加入豐富新鮮水果切片的茶飲。茶湯融合了多種水果的酸甜精華，風味濃郁香甜，冷熱皆宜，視覺與味覺的雙重享受。

以莓果與荔枝風味為主的冰茶。莓果的酸與荔枝的甜交織出層次豐富的果香，口感清涼，充滿夏日風情。

將蘋果的清香與蜂蜜的溫潤結合在冰茶中。口感順滑，帶有淡淡的甜味與茶香，清爽解渴。

百香果的酸爽與荔枝的香甜碰撞出的冰茶。熱帶水果的風味濃厚，酸甜開胃，非常適合消暑。

經典的混合果茶，通常包含櫻桃、紅醋栗、覆盆子與草莓等四種紅果的風味。茶色紅潤，香氣迷人，口感微酸回甘。

帶有淡雅茉莉花香的綠茶。茶湯清澈，口感清新爽口，茉莉花的香氣在口中繚繞，具有放鬆身心的效果。

以蜂蜜調味的茶飲，簡單而經典。蜂蜜的天然甜味潤飾了茶的澀味，口感溫潤順喉，香甜不膩。

結合了青檸檬的酸勁與柚子的清香。茶味中透著柑橘類的鮮爽，酸度較高，非常解膩開胃。

帶有古早味風格的紅茶。茶香濃郁，可能帶有決明子或大麥的香氣，口感醇厚回甘，讓人懷念的滋味。

呈現橘紅色的泰式奶茶，茶味濃厚並加入煉乳調味。口感香甜濃郁，帶有獨特的香料氣息，風味強烈。

以伯爵茶為基底加入牛奶。伯爵茶特有的佛手柑香氣與奶香融合，口感優雅細緻，風味獨特迷人。

產自非洲最高峰吉利馬扎羅山的咖啡豆。通常帶有明亮的酸度與豐富的果香，口感乾淨層次分明，是高品質的單品咖啡。

選用哥倫比亞咖啡豆製作的歐蕾（加奶咖啡）。哥倫比亞豆均衡的堅果與焦糖香氣，與牛奶完美結合，口感圓潤柔和。

店家特製的招牌冰咖啡。選用優質咖啡豆萃取，可能經過特殊調配或長時間萃取，風味濃郁不苦澀，回甘持久。

類似焦糖瑪奇朵的咖啡飲品。在濃縮咖啡與牛奶中加入香甜的焦糖醬，奶泡綿密，甜香濃郁，是喜歡甜味咖啡者的首選。

風味拿鐵，可選擇香草或榛果口味。基底為濃縮咖啡加牛奶，加入風味糖漿增添香氣，口感滑順香甜。

結合了咖啡與巧克力的摩卡咖啡。咖啡的苦醇與巧克力的甜美相互輝映，通常會擠上鮮奶油，口感濃郁奢華。

使用莊園級咖啡豆製作的經典拿鐵。牛奶比例較高，奶香濃郁，咖啡味溫和，適合喜歡奶味重於咖啡味的顧客。

義式經典咖啡，由濃縮咖啡、熱牛奶與豐厚奶泡組成。口感綿密，咖啡味比拿鐵更濃郁，常撒上肉桂粉或可可粉提香。

以水稀釋濃縮咖啡，保留了莊園咖啡豆的原始風味。口感清爽純粹，能品嚐到咖啡的酸苦回甘，不加奶不加糖最能體現原味。

以台灣青梅釀造的啤酒。帶有梅子特有的酸甜香氣，口感清爽開胃，酒精濃度適中，非常有在地特色的精釀啤酒。

結合了台灣傳統冬瓜茶與啤酒的創意飲品。冬瓜茶的焦糖香氣與啤酒花的苦味巧妙平衡，風味懷舊且獨特。

一款風味濃郁的啤酒，可能為IPA風格。帶有強烈的啤酒花香氣與明顯的苦韻，口感紮實，適合喜愛重口味啤酒的愛好者。

美式淡色艾爾啤酒。使用大量美式啤酒花，散發出柑橘、熱帶水果的香氣，苦度適中，清爽易飲，適合夏天飲用。

融入東方美人茶的精釀啤酒。茶香與麥香交織，帶有蜂蜜與熟果的香氣，口感優雅細緻，餘韻悠長。

加入芭樂與柳橙的水果啤酒。果香濃郁，芭樂的獨特香氣與柳橙的酸甜完美結合，口感如果汁般順口，充滿熱帶風情。

使用台灣特有的金萱茶釀造。金萱茶淡淡的奶香與啤酒的麥芽甜味相輔相成，口感溫潤，茶韻清香。

以烏龍茶入酒。烏龍茶的焙火香氣與啤酒結合，口感醇厚，帶有茶葉的甘韻，是一款成熟穩重的茶啤酒。

台灣最受歡迎的拉格啤酒之一。口感清爽俐落，苦味低，麥香適中，非常適合佐餐，尤其是搭配炸物或熱炒。

國際知名的荷蘭啤酒品牌。具有獨特的酵母香氣與清爽的苦味，氣泡豐富，口感均衡，是廣受喜愛的拉格啤酒。

GSM混釀紅酒（Grenache, Syrah, Mourvèdre）。酒體飽滿，充滿莓果果香與香料氣息，經過橡木桶陳釀帶來複雜層次，單寧柔和，適合搭配紅肉料理。