บ้านน้ำพริกเบญจรส


辣椒盖饭
ข้าวหน้าพริก
2种配菜(新鲜/焯水蔬菜、炸茄子、煮鸡蛋、煎蛋、猪肉香肠/香肠、甜猪肉、甜虾)
热米饭配以美味的蘸酱和两种可选配菜,是一道集蔬菜和肉类于一体的套餐。
蘸酱(罐装/碗装)
น้ำพริก (กระปุก/ถ้วย)
浓郁的蘸酱,装在罐子或碗里,供搭配蔬菜或米饭食用。
焯水蔬菜
ผักลวก
各种蔬菜焯水至恰到好处,易于食用,适合搭配蘸酱。
煮鸡蛋
ไข่ต้ม
煮鸡蛋或煎蛋,是搭配蘸酱的经典配菜。
炸茄子
มะเขือยาวทอด
茄子切块裹鸡蛋炸制,口感软糯,带有茄子天然的甜味。
茄子裹鸡蛋
มะเขือยาวชุบไข่
茄子裹鸡蛋炸制,金黄色,有煎蛋的香味和茄子软糯的口感。
炸鲭鱼(每条)
ปลาทูทอด (ตัวละ)
炸鲭鱼至金黄酥脆,肉质紧实,味道鲜美,是搭配辣椒酱的绝佳选择。
炸鲭鱼(大号)
ปลาทูทอด (ใหญ่)
大号炸鲭鱼,肉多,一口满足
炸淡水鲈鱼(每条)
ปลาสลิดทอด (ตัวละ)
炸干淡水鲈鱼,味道咸鲜适中。
炸猪肉香肠/香肠
หมูยอทอด/กุนเชียง
炸猪肉香肠或炸香肠,味道甜咸,易于食用的配菜。
炸鱼露三层肉
หมูสามชั้นทอดน้ำปลา
三层肉用鱼露腌制后炸至外酥内软,味道咸鲜适中,鱼露香味浓郁。
鸡肉 / 猪肉 / 脆皮猪肉 / 猪肉末 / 鱿鱼 / 海鲜
炒饭
ข้าวผัด
米饭与鸡蛋和肉类一起炒制,用调味酱、洋葱和番茄等蔬菜调味,味道鲜美。
冬阴功炒饭
ข้าวผัดต้มยำ
用冬阴功调味料炒制的炒饭,具有泰国香草如高良姜、香茅、柠檬叶的酸、辣、香。
罗勒炒肉
ผัดกะเพรา
人气菜品,将肉类与罗勒叶、辣椒和蒜末一起炒制,味道辛辣,罗勒香气浓郁,配米饭食用。
炒芥蓝
ผัดคะน้า
脆嫩的芥蓝与肉类一起炒制,用蚝油和豆酱调味,味道咸鲜,略带辣椒的辣味。
咖喱酱炒
ผัดพริกแกง
肉类与红咖喱酱和长豆角一起炒制,味道辛辣,咖喱味浓郁。
蒜椒炒
ผัดกระเทียมพริกไทย
肉类与蒜末和胡椒一起炒制,味道咸甜适中,有炸蒜的香味。
咖喱粉炒
ผัดผงกะหรี่
肉类与咖喱粉、鸡蛋、洋葱和芹菜一起炒制,味道浓郁,香料味十足。
炒辣椒酱
ผัดพริกเผา
肉类与辣椒酱一起炒制,味道偏甜,微辣,有辣椒酱的香味。
炒青椒
ผัดพริกหยวก
肉类与青椒和洋葱一起炒制,味道不太辣,带有青椒的甜味。
炒什锦蔬菜
ผัดผักรวม
多种蔬菜如芥蓝、胡萝卜、嫩玉米等与蚝油一起炒制,味道鲜美,富含蔬菜营养。
椒盐炒
ผัดพริกเกลือ
肉类与辣椒和盐、蒜末一起炒制,味道咸辣,干香,有锅气。
泰式香料炒
ผัดฉ่า
辛辣炒菜,加入南姜、嫩胡椒和柠檬叶等香草,气味独特浓烈。
酱油炒面
ผัดซีอิ๊ว
大号河粉与黑酱油、鸡蛋和芥蓝一起炒制,味道甜咸适中,有锅气。
炒面盖浇
ราดหน้า
面条淋上浓稠的调味汤汁,加入芥蓝和肉类,味道柔和。
寿喜锅汤/干锅
สุกี้น้ำ/แห้ง
粉丝在寿喜锅汤或干炒中煮熟,加入白菜、空心菜、鸡蛋和肉类,配以美味的寿喜酱。
炒方便面加鸡蛋
ผัดมาม่าใส่ไข่
方便面与鸡蛋和蔬菜一起炒制,调味适中,简单美味,深受喜爱。
醉虾意面
ผัดมาม่าขี้เมา
醉虾方便面,味道浓郁,辛辣,加入香草和辣椒。
炒意面
ผัดมักกะโรนี
意面与番茄酱、鸡蛋和肉类一起炒制,味道酸甜,老少皆宜。
煎蛋
ไข่ดาว
热油煎蛋,蛋白酥脆,蛋黄根据喜好烹饪
煎蛋
ไข่เจียว
打散鸡蛋,煎至蓬松金黄,香气四溢
鸡肉 / 猪肉 / 虾 / 鱿鱼 / 海鲜
海带豆腐猪肉末汤
ต้มจืดเต้าหู้หมูสับสาหร่าย
清淡的汤,加入鸡蛋豆腐、猪肉丸和海带,口感顺滑。
豆腐猪肉末粉丝汤
ต้มจืดเต้าหู้หมูสับวุ้นเส้น
豆腐、猪肉末和粉丝汤,味道清淡,适合所有年龄段。
鸡蛋汤
ต้มจืดไข่น้ำ
汤中加入切块的煎蛋,让煎蛋吸收汤汁的味道。
虾仁秋葵酸汤
แกงส้มชะอมกุ้ง
酸甜口味的酸汤,加入炸鸡蛋秋葵和鲜虾,汤汁浓郁。
鲜虾蔬菜汤
แกงเลียงกุ้งสด
辣味清汤咖喱,加入胡椒、多种蔬菜和鲜虾,含有助消胀气的香草。
冬阴功浓汤/清汤
ต้มยำน้ำข้น/น้ำใส
浓郁的冬阴功汤,有鲜奶辣椒酱的浓汤或清爽的香草清汤可选。
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