Aux Délices du Liban

顺滑的鹰嘴豆泥，混合芝麻酱（芝麻酱）、柠檬和橄榄油。质地光滑，带有浓郁的坚果味。传统上通过蘸面包食用。

新鲜酸奶混合酥脆的黄瓜丁，并用干薄荷调味。一种非常清爽轻盈的开胃菜，非常适合搭配辛辣菜肴。

一种由过滤酸奶制成的黎巴嫩奶酪，质地浓稠奶油状，类似于奶油奶酪。味道温和微酸。淋上橄榄油食用。

经典 Labneh 的辣味版本，用新鲜压碎的大蒜制作。质地奶油状，味道浓郁。涂抹在面包上食用非常美味。

烤茄子酱，混合芝麻酱（芝麻酱）和柠檬。具有独特的烟熏味和丝滑的质地。

卷起来的葡萄叶，里面塞满了米饭、香草和甜香料的混合物。冷食，口感柔软，略带柠檬味。

传统的黎巴嫩鞑靼牛肉，由非常新鲜的生羊肉制成，与细布格麦和香料一起捣碎。口感融化，味道芬芳。搭配橄榄油、薄荷和面包食用。

黎巴嫩农家沙拉，由时令新鲜蔬菜和烤或炸的皮塔饼块组成，口感酥脆。用漆树粉（一种酸味香料）调味，常加入石榴糖浆。

正宗的黎巴嫩塔布勒沙拉，主要由大量切碎的平叶欧芹和薄荷组成，配以少量布格麦、番茄和洋葱。非常清新柠檬味。

碎陈年奶酪，常裹上百里香（zaatar），作为沙拉与番茄、洋葱和香菜一起食用。味道浓郁、咸而辛辣，质地颗粒状。

一份丰盛的探索拼盘，提供最受欢迎的黎巴嫩特色菜肴组合，包括冷盘（mezze）和带肉和蔬菜的热食小吃。

各种冷热 mezzé 的组合，不含肉类。包括沙拉、鹰嘴豆泥和茄子酱等蘸酱，以及奶酪和菠菜炸饺。

全套菜单，以经典三道开胃菜开始，随后可选择各种烤肉或切片腌制肉类（沙威玛）。

为两人准备的盛大品尝盛宴。包括大量冷热小碟（raviers），同时上桌，品尝黎巴嫩美食的各种风味。

为三位食客准备的 mezzé 扩展版本，提供更多种类的共享菜肴。

为四人准备的终极盛宴，提供本店最丰富多样的冷热特色菜。