Au Fil des Saisons
Au Fil des Saisons
前菜
多菲内饺子
Ravioles du Dauphiné
内馅为孔泰奶酪，表面焗帕玛森芝士
方形小意面，内馅为孔泰奶酪，多菲内特色。焗帕玛森芝士。口感柔滑浓郁。
€16.50
≈ $19.00朝鲜蓟和烟熏鸭胸肉
Artichauts et Magret de Canard Fumé
嫩滑的朝鲜蓟配上薄切的烟熏鸭胸肉
嫩滑的朝鲜蓟心配薄切烟熏鸭胸肉。口感柔和，带有烟熏肉味。
€17.90
≈ $21.00普罗旺斯风味鱿鱼圈
Calamars à la provençale
鱿鱼圈配白葡萄酒、红彩椒、番茄和红葱头，甲壳类酱汁
鱿鱼圈配地中海蔬菜（彩椒、番茄）和白葡萄酒。淋上浓郁的甲壳类酱汁。地中海风味。
€16
≈ $19.00自制鹅肝，秘制配方
Foie gras Maison recette secrète
腌制鹅肝，烤面包，果酱和海盐
自制鹅肝酱，秘制配方。配烤面包和甜咸果酱。口感顺滑，味道浓郁。
€37.90
≈ $44.00时令蔬菜浓汤
Velouté de légumes de saison
新鲜时令蔬菜热浓汤
用当季新鲜蔬菜制作的浓稠热汤。简单、健康、暖心的菜肴。
€14
≈ $16.00主菜
扇贝配香煎蔬菜
Noix de Saint-Jacques et poêlée de légumes
香煎扇贝，爽脆蔬菜和甲壳类酱汁
香煎扇贝，配爽脆蔬菜。淋上芳香的甲壳类酱汁。
€34.90
≈ $40.00顶级菲力牛排配香煎土豆
Filet de bœuf racé et maturé pommes de terre rissolées
精选优质肉类，熟成至少3周
优质牛肉，熟成至少3周，口感更嫩，味道更佳。配香煎土豆。
€42.90
≈ $50.00油封鸭腿配香煎土豆
Confit de canard et pommes de terre rissolées
油封鸭腿配香煎土豆，百里香酱
鸭腿慢炖至酥烂，皮脆。配香煎土豆和百里香酱。
€32.90
≈ $38.00烤农场走地鸡胸
Suprême de volaille fermière rôti
农场走地鸡配土豆
农场走地鸡胸肉，烤制。肉质鲜嫩多汁，配土豆。
€26.90
≈ $31.00当日鲜鱼
Filet de poisson selon arrivage du jour
黄油烤菲力，香煎蔬菜，甲壳类酱汁
当日鲜鱼，黄油香煎。配蔬菜和甲壳类酱汁。味道鲜美，带有海水的味道。
€31
≈ $36.00当日特色菜
Plat du jour
厨师心情特供
厨师每日创意菜，根据灵感和市场食材变化。请询问服务员。
€30
≈ $35.00甜点
巧克力半熟蛋糕
Mi-cuit au chocolat
72%可可巧克力，流心，配冰淇淋球
浓郁的巧克力蛋糕（72%可可），中心呈流心热状。配冰淇淋球，冷热交替。
€16
≈ $19.00自制法式吐司
Pain perdu Maison
祖母式法式吐司，冰淇淋和焦糖奶油
法式吐司，黄油煎制，传统而柔软的甜点。淋上焦糖奶油酱，配冰淇淋。
€16
≈ $19.00本地精选奶酪拼盘
Assiette de fromages de nos terroirs
精选陈年奶酪，配果酱和传统面包
精选陈年地区奶酪。配手工面包和甜味调味酱（果酱）。
€16
≈ $19.00时令新鲜水果沙拉和水果雪葩
Salade de fruits frais de saison et sorbet de fruit
当季新鲜水果拼盘，配水果冰沙（雪葩）。清淡爽口的甜点。
€14.90
≈ $17.00咖啡配甜点
Café gourmand
咖啡配多种迷你甜点。适合餐后品尝。
€16
≈ $19.00商店信息
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