彩虹

煮土豆配上用黄辣椒和奶酪制成的奶油状旺凯纳酱。味道微辣浓郁。

用柠檬汁、辣椒、红洋葱和香菜腌制的新鲜生海鲜，是秘鲁的代表性菜肴。味道酸爽清淡。

牛肉、炸薯条、洋葱、番茄用酱油和醋炒制，是秘鲁的国民美食。受中华料理影响，非常下饭。

含有海鲜的秘鲁风味炒饭。酱油为基底，是受中华料理影响的“奇法”料理之一。

什锦烤肉拼盘。可一次享用牛肉、鸡肉、香肠、牛心串（安蒂库乔）等。

牛肉、炸薯条、洋葱、番茄用酱油和醋大火快炒。酱油香气浓郁，肉质多汁，非常下饭。

将鸡肉丝与黄辣椒（阿希·阿马里洛）、奶酪、牛奶、坚果酱一起炖煮的奶油料理。外观类似咖喱，但辣度温和。

秘鲁风味牛肉炒饭。酱油为基底，融合了中餐和秘鲁菜的风味，味道亲切。

拍薄的肉裹上面包糠炸制的炸肉排。口感酥脆，挤上柠檬汁食用更佳。

用香料炖煮的牛肚和土豆，是秘鲁的传统炖菜。口感独特，香料味浓。

用花生和辣椒酱炖煮的干燥土豆（帕帕·塞卡）和猪肉，是安第斯地区的传统菜肴。味道浓郁香醇。

用大量香菜和啤酒、香料炖煮的牛肉。特点是绿色酱汁，通常与炖豆一起放在米饭上食用。

用黄辣椒、姜黄和薄荷炖煮的牛肚和土豆。特点是鲜艳的黄色，配米饭食用。

简单烤制的牛肉牛排。配炸薯条和米饭，分量十足。

在贻贝上放上切碎的洋葱、番茄、玉米和柠檬汁腌料的开胃菜。清爽，非常适合下酒。

鸡肉、安蒂库乔（牛心串）、内脏烤串拼盘。推荐给想一次品尝多种秘鲁肉类料理的人。

将牛肉拍薄，裹上面包糠炸制。外酥内嫩，可享用多汁的牛肉。

炸木薯。比土豆更有纤维感，口感Q弹，是秘鲁的经典配菜。

秘鲁风味香肠，香料味十足。多汁鲜美，配炸薯条和沙拉。

什锦沙拉，用新鲜蔬菜制作。含有牛油果和番茄等，用清爽的沙拉酱调味。

用香料和辣椒腌制后烤制的牛肚（如蜂巢胃）。口感爽脆，风味辛辣。

将猪肉用自身的油脂炸至酥脆。外酥内嫩，搭配红薯和玉米一起食用。

在专用烤箱中旋转烤制的秘鲁风味烤鸡（波约·阿拉布拉萨）的半只份。皮脆肉嫩，香料味十足。

鸡肉和大量蔬菜大火快炒。中式调味，蔬菜爽脆。

用番茄酱、蔬菜（胡萝卜、青豆等）炒煮的通心粉和鸡肉的家常菜。味道温和，老少皆宜。

用辣椒酱炖煮的牛肉和土豆的辣味炖菜。通常放在米饭上食用。

将牛肚切丝，与炸薯条、洋葱、胡萝卜等一起炒制。据说受到意大利移民的影响。

用虾、鱿鱼等海鲜和蔬菜大火快炒。海鲜的鲜味渗透到蔬菜中。

切块的香肠和炸薯条拼盘，是秘鲁的经典快餐。可搭配各种酱汁食用。

用罗勒、菠菜、奶酪、牛奶制成的绿色浓郁酱汁拌制的意大利面。是秘鲁风味的香蒜酱。

绿色的罗勒酱意大利面（塔利亚林·维尔德）搭配黄色的旺凯纳酱。可以品尝到两种酱汁的味道。

牛肉、洋葱、番茄和意大利面一起炒制。是炒牛肉的意面版本，多汁分量足。

浓郁的罗勒酱意大利面（塔利亚林·维尔德）配上大块炸牛肉排的豪华菜肴。这是秘鲁流行的组合。

奶油罗勒菠菜意面配上薄炸牛肉排，分量十足。

罗勒酱意大利面配炸牛肉排。

用辣椒和番茄为基底的微辣奶油酱炖煮的丰富海鲜。可以品尝到浓郁的海鲜鲜味。

海鲜和意大利面炒制而成的秘鲁风味海鲜意面。海鲜风味浓郁。

用番茄为基底炖煮的海鲜和蔬菜。海鲜的鲜味浓郁，暖心。

虾、鱿鱼、贝类等海鲜和蔬菜用酱油和醋快速炒制。非常适合作为米饭的配菜。

将炖豆和米饭混合烤制的“塔库塔库”上放上大块炸牛肉排，分量十足。

烤制的豆饭“塔库塔库”配上炖牛肉香菜（塞科）。酱汁和米饭的搭配绝佳。

将前一天剩下的炖豆和米饭混合，在平底锅中烤至酥脆的秘鲁传统料理。外酥内软。

在“塔库塔库”上放上秘鲁国民美食“洛莫·萨尔塔多”（炒牛肉）的豪华菜肴。

牛排配秘鲁风味炖豆（弗雷霍莱斯）和米饭的套餐式料理。

牛排配上顺滑的土豆泥。简单却能品尝到肉的鲜味和土豆的甜味。

拍薄的牛肉裹上面包糠炸制而成的秘鲁风味炸牛肉排。配米饭、土豆和沙拉。

牛排上淋上炒洋葱和番茄酱。酸甜的酱汁衬托出肉的味道。

炸白鱼配上香浓的蒜香酱。蒜香味令人食欲大开。

招牌鱼料理。炸白鱼配特制酱汁和配菜。

简单炸制的白鱼。外酥内嫩，挤上柠檬汁食用更佳。

炸白鱼配秘鲁风味炖豆（弗雷霍莱斯），营养丰富。

裹上面包糠炸制的白鱼。作为主菜配米饭和沙拉。

一口大小的鱼、鱿鱼、虾等什锦炸物。搭配腌洋葱（萨尔萨·克里奥拉）一起享用。

将白鱼切成一口大小后炸至酥脆。可作为小吃或正餐享用。

用香菜酱煮制的绿色米饭配鸡肉，是秘鲁的代表性米饭料理。

秘鲁风味牛肉炒饭。酱油的香气令人食欲大开。

鸡肉秘鲁风味炒饭。加入鸡蛋和葱，味道适合日本人。

使用大量虾、鱿鱼等海鲜制作的秘鲁风味炒饭。

与海鲜一起煮制的秘鲁风味海鲜饭，类似西班牙海鲜饭。特点是带有辣椒风味的橙色米饭。

秘鲁风味炸鸡。通常使用带骨鸡肉，外酥内嫩。

与猪肉一起煮或炒的米饭料理。猪肉的鲜味渗透到米饭中。

用番茄酱、蔬菜（胡萝卜、青豆等）和香料炖煮的家庭式鸡肉炖菜。