Arancina Matta pizza & carnazza
Arancina Matta pizza & carnazza
Arancina Matta pizza & carnazza
Via Prenestina, 250, 00177 Roma RM, Italy
开胃菜
肉酱和豌豆炸饭团
Arancina Ragù e piselli
（米饭、豌豆、蔬菜汤块、牛肉末、盐、芹菜） （米饭、豌豆、蔬菜汤块、牛肉末、盐、芹菜）
炸饭团，内馅是肉和豌豆。外脆内软。西西里街头小吃的经典。
€3
≈ $3.00火腿和马苏里拉奶酪炸饭团
Arancina Prosciutto e mozzarella
（烤火腿、马苏里拉奶酪、白酱、黄油） （米饭、烤火腿、马苏里拉奶酪、白酱、黄油）
经典炸饭团的变种，内馅是拉丝的火腿和奶酪。味道细腻而奶油。
€3
≈ $3.00什锦炸物
Misto Fritto
（南瓜花、炸饭团、小马苏里拉奶酪、洋葱圈）
什锦炸物精选。包括炸蔬菜和小型馅料小吃。非常适合分享。
€7.50
≈ $9.00鸡翅
Ali di pollo
（鸡翅）
炸鸡翅，味道鲜美。肉质鲜嫩，适合用手拿着吃。味道简单开胃。
€6.50
≈ $8.00炸米饼（份）
Panelle porzione
（鹰嘴豆粉煎饼）
鹰嘴豆粉薄饼，西西里美食特色。金黄酥脆。豆类味道细腻。
€5
≈ $6.00什锦烤面包
Tris di Bruschette
（各种酱料和冷切肉） （烤面包配各种酱料和冷切肉）
三片烤面包，配以不同的调味。饰以酱料、冷切肉或蔬菜。多样而诱人的开胃菜。
€6
≈ $7.00番茄烤面包
Bruschette al pomodoro
（烤面包、番茄、大蒜、橄榄油、罗勒、盐） （烤面包、番茄、大蒜、橄榄油、罗勒、盐）
烤面包配新鲜番茄丁、大蒜和罗勒。简单、新鲜、芳香。经典的意大利开胃菜。
€4.50
≈ $5.00烤羊肉串
Arrosticini di Pecora
7串
烤羊肉串。味道浓郁独特。每份7串，热食。
€9.50
≈ $11.00南瓜花
Fiori di Zucca
（南瓜花）
炸面糊薄饼。通常内馅是马苏里拉奶酪和凤尾鱼。轻盈酥脆。
€3.50
≈ $4.00炸饭团
Supplì
炸番茄饭团，内馅是拉丝的马苏里拉奶酪。外层酥脆，内部柔软。罗马特色小吃。
€2.50
≈ $3.00冷切肉和奶酪拼盘
Tagliere di salumi e formaggi
（什锦冷切肉和奶酪拼盘） #7
什锦冷切肉和奶酪拼盘。通常配面包或蜂蜜。适合品尝当地特色产品。
€10
≈ $12.00茄子罐头
Caponata
（茄子、橄榄、刺山柑、芹菜、番茄、糖醋：醋和糖） （茄子、橄榄、芹菜、番茄、糖醋：醋和糖） # 9
茄子和蔬菜炖菜，配糖醋酱。富含橄榄和刺山柑等地中海风味。西西里特色菜，冷热皆宜。
€5
≈ $6.00炒贻贝
Sauté di cozze
（炒贻贝） # 2
锅煮贻贝配橄榄油、大蒜、欧芹和胡椒。配以美味的汤汁。适合蘸面包食用。
€13
≈ $15.00炒蛤蜊
Sauté di vongole
（炒蛤蜊） # 2
锅炒蛤蜊。带有大蒜和橄榄油的细腻海鲜味。清淡精致的开胃菜。
€14
≈ $16.00鳕鱼菲力
Filetto di baccala
（鳕鱼菲力）
脱盐的北欧鳕鱼菲力，裹面糊油炸。白肉，肉质紧实可口。外脆内嫩。
€3.50
≈ $4.00肉酱丸子
Polpette al sugo
（肉汁肉丸）
慢炖在番茄酱中的肉丸。柔软多汁。经典的意大利家常菜。
€9
≈ $10.00水牛芝士番茄沙拉
Caprese con bufala
（水牛芝士番茄沙拉）
新鲜番茄和布法罗马苏里拉奶酪沙拉。配特级初榨橄榄油、牛至和罗勒。清淡的菜肴，突显食材的品质。
€8.50
≈ $10.00选项
Pinsa或披萨无限量
Pinsa o Pizza no-stop
最少4人，含服务费 开始是什锦炸物（茄子、西葫芦和薯条） 接着是Pinsa或披萨拼盘（口味由我们选择） 切好上桌，直到桌子“停止” 继续吃不能有剩菜 最后上Nutella Pinsa 不含饮品！
团体固定价格自助餐。包括什锦炸物开胃菜、无限量披萨和甜点。不含饮品。
€15
≈ $17.00披萨
辣味
Arrabbiata
（番茄酱、马苏里拉奶酪、刺山柑、凤尾鱼、辣酱） #4-7 （番茄酱、马苏里拉奶酪、刺山柑、凤尾鱼、辣酱）
味道浓郁辛辣的披萨。配卡拉布里亚'nduja香肠、刺山柑和凤尾鱼。美味开胃。
€9
≈ $10.00水牛芝士和帕奇诺番茄
Bufala e pachino
（布法罗马苏里拉奶酪、帕奇诺番茄） # 7 （布法罗马苏里拉奶酪、帕奇诺番茄）
白披萨配优质布法罗马苏里拉奶酪和甜番茄。味道清新乳香。高品质食材。
€12
≈ $14.00卡普里乔萨
Capricciosa
（番茄酱、马苏里拉奶酪、火腿、蘑菇、朝鲜蓟、橄榄、水煮蛋） （番茄酱、马苏里拉奶酪、火腿、蘑菇、朝鲜蓟、橄榄、水煮蛋） # 3-7
配料丰富的披萨，包含多种经典配料。包括朝鲜蓟心、火腿、蘑菇和橄榄。口味多样，分量足。
€9.50
≈ $11.00格里西亚
Gricia
（马苏里拉奶酪、猪脸颊肉、胡椒、佩克里诺奶酪） （马苏里拉奶酪、猪脸颊肉、胡椒、佩克里诺奶酪）
灵感来自著名的罗马意面。白披萨配脆猪脸颊肉、佩克里诺奶酪和黑胡椒。浓郁而咸鲜的味道。
€9
≈ $10.00魔鬼
Diavola
（番茄酱、马苏里拉奶酪、辣香肠） #7 （番茄酱、马苏里拉奶酪、辣香肠）
经典的辣香肠披萨。味道简单但带有辣椒的微辣。非常受欢迎。
€9
≈ $10.00爱尔兰
Irlandese
（土豆、波沃拉奶酪、牛肝菌、意大利熏火腿） （土豆、马苏里拉奶酪、牛肝菌、意大利熏火腿）
丰盛的白披萨配土豆和香肠。加入了独特的松露香气。质朴而浓郁的味道。
€10
≈ $12.00蘑菇
Funghi
（番茄酱、马苏里拉奶酪、蘑菇） #7 （番茄酱、马苏里拉奶酪、蘑菇）
简单的蘑菇披萨。味道泥土味而细腻。适合素食者。
€8
≈ $9.00大师
Maestro
（波沃洛内奶酪、马苏里拉奶酪、意大利熏火腿、西葫芦） （波沃洛内奶酪、马苏里拉奶酪、意大利熏火腿、西葫芦）
白披萨配烟熏波沃洛内奶酪和意大利熏火腿。西葫芦增添了新鲜和甜味。烟熏和蔬菜的平衡。
€8.50
≈ $10.00玛格丽特
Margherita
（番茄酱、马苏里拉奶酪） #7 （番茄酱、马苏里拉奶酪）
最著名最传统的意大利披萨。仅配番茄、马苏里拉奶酪和罗勒。简单完美。
€7.50
≈ $9.00疯狂
Matta
（马苏里拉奶酪、三文鱼、虾、蟹肉、奶油） （马苏里拉奶酪、三文鱼、虾、蟹肉、奶油） #2-4-7
丰富奶油的海鲜披萨。白底配三文鱼、虾和蟹肉。细腻的海鲜味。
€12
≈ $14.00玛丽娜拉
Marinara
（番茄酱、牛至、大蒜和凤尾鱼） #4 （番茄酱、牛至、大蒜和凤尾鱼）
传统的红披萨，不含奶酪。用大蒜、牛至和凤尾鱼调味。味道咸鲜芳香。
€8
≈ $9.00瓦尔多斯坦纳
Valdostana
（土豆、波沃拉奶酪、牛肝菌、意大利熏火腿） （土豆、马苏里拉奶酪、牛肝菌、意大利熏火腿）
带有山地风味的披萨。结合了牛肝菌、熏意大利熏火腿和土豆。丰富可口。
€9
≈ $10.00帕尔马干酪
Parmigiana
（番茄酱、茄子、帕玛森奶酪） （番茄酱、茄子、帕玛森奶酪）
让人联想到茄子千层面的披萨。配番茄、炸茄子和帕玛森奶酪片。美味的素食披萨。
€8.50
≈ $10.00素食
Vegetariana
（马苏里拉奶酪、茄子、土豆、西葫芦） #7 （马苏里拉奶酪、茄子、土豆、西葫芦）
白披萨配什锦烤蔬菜或烤蔬菜。清淡、新鲜、色彩丰富。适合喜欢蔬菜的人。
€8.50
≈ $10.00卡拉布里亚
Calabria
（番茄酱、马苏里拉奶酪、蘑菇、Nduja、橄榄） （番茄酱、马苏里拉奶酪、蘑菇、Nduja、橄榄）
灵感来自卡拉布里亚的辣味披萨。Nduja（辣味涂抹香肠）是主角，配以蘑菇和橄榄。味道浓烈而浓郁。
€9.50
≈ $11.00南瓜花
Fiori di Zucca
（马苏里拉奶酪、南瓜花、凤尾鱼） # 7 （马苏里拉奶酪、茄子、土豆、西葫芦）
精致的白披萨配新鲜南瓜花和凤尾鱼。花朵的甜味与凤尾鱼的咸味形成对比。精致而美味。
€9.50
≈ $11.00肉类主菜
经典盘装汉堡
Burger al Piatto Classico
盘装牛肉汉堡，不含面包。通常配以配菜。纯烤肉风味。
€11.90
≈ $14.00盘装汉堡配戈贡佐拉奶酪酱和核桃
Burger al Piatto con Fonduta di Gorgonzola e noci
牛肉汉堡配戈贡佐拉奶酪奶油和脆核桃。味道浓郁，质地奶油。
€13.90
≈ $16.00猪肘
Stinco di maiale
（猪肘）
慢烤猪肉块。肉质极其鲜嫩，骨肉分离。味道浓郁多汁。
€18
≈ $21.00菲力牛排
Filetto semplice
（约250克）
优质瘦牛肉，非常嫩。根据要求的熟度烤制。味道细腻精致。
€19.90
≈ $23.00牛肝菌菲力
Filetto ai funghi porcini
（约250克）
菲力牛排配奶油牛肝菌酱。牛肝菌的香气突显了肉的嫩度。优雅而美味的菜肴。
€23.90
≈ $28.00绿胡椒菲力牛排
Filetto di Manzo al Pepe
（绿胡椒）
菲力牛肉配奶油绿胡椒酱。胡椒增添了芳香和微辣的味道。国际美食经典。
€22.90
≈ $27.00牛排
Bistecca di Manzo
（牛排）
烤牛肉饼。味道浓郁多汁。适合喜欢纯红肉的人。
€19.90
≈ $23.00战斧牛排
Tomahawk di Manzo
€ 7,00/升
带长骨的厚牛排。脂肪丰富，味道浓郁。按重量计价（每100克）。
€7
≈ $8.00西冷牛排
Costata di manzo
（500克）
带骨牛腰肉。重约500克。味道浓郁，质地鲜嫩。
€28
≈ $32.00BBQ酱腌制猪肋排 250克
Ribs costolette di maiale marinate in salsa BBQ 250gr
（BBQ酱烤猪肋排）
烤猪肋排，淋上烧烤酱。甜、烟熏、粘稠。适合用手拿着吃。
€12
≈ $14.00BBQ酱腌制猪肋排 500克
Ribs costolette di maiale marinate in salsa BBQ 500gr
（BBQ酱烤猪肋排）
大份BBQ酱烤猪肋排。肉质鲜嫩可口。适合食量大的人。
€21
≈ $24.00牛肉条
Straccetti di Manzo
（芝麻菜和帕玛森奶酪）
快速锅炒的细牛肉条。放在芝麻菜床上，撒上帕玛森奶酪片。罗马特色菜，清爽快捷。
€14
≈ $16.00大份鸡胸肉
Gran petto di Pollo
烤鸡胸肉。瘦肉，健康。味道简单而细腻。
€10
≈ $12.00甜点
提拉米苏
Tiramisù
（马斯卡彭奶酪、鸡蛋、糖、奶油、咖啡、萨瓦迪亚饼干、苦可可粉）
著名的意大利甜点。浸泡在咖啡中的萨瓦迪亚饼干层与马斯卡彭奶油交替。撒上苦可可粉。
€5
≈ $6.00杏仁冰糕
Parfait di mandorle
（鸡蛋、奶油、糖、杏仁、黑巧克力）
西西里杏仁半冷冻甜点。由于焦糖杏仁碎而口感奶油酥脆。配巧克力酱。
€5
≈ $6.00西西里奶油卷
Cannolo siciliano
（意大利乳清干酪、糖、巧克力、蜜饯橙皮、蜜饯樱桃）
酥脆的管状炸面团。内馅是甜美的绵羊奶酪奶油。饰以蜜饯水果或巧克力。
€3.50
≈ $4.00柠檬/草莓冰沙
Sorbetto limone/fragola
冰镇水果冰沙，不含牛奶。清爽解腻。有柠檬或草莓口味。
€3~
熔岩巧克力蛋糕
Tortino al cioccolato cuore caldo
热乎乎的巧克力小蛋糕。里面藏着融化的巧克力心。美味又浓郁。
€5
≈ $6.00饮品
1升水
Acqua da 1Litro
（水）
一升装瓶装水。
€2
≈ $2.00可口可乐/橙味汽水
Coca-Cola/Aranciata
（罐装）
罐装碳酸饮料。甜美清爽。
€2.50~
可口可乐零度
Coca-Cola Zero
（罐装）
经典可口可乐的无糖版本。
€2.50
≈ $3.00咖啡
Caffè
（意式浓缩咖啡）
意大利浓缩咖啡。味道浓烈，香气浓郁。小杯装。
€1.50
≈ $2.00自家烈酒
Liquore della casa
（自家酿造烈酒）
餐厅手工制作的消化酒。通常以草本或水果为基础。
€3
≈ $3.00开胃酒
Amari
（烈酒）
味道苦涩的草本消化酒。通常在餐后饮用。
€3
≈ $3.00鸡尾酒
Cocktail
（鸡尾酒）
酒精混合饮料。
€6
≈ $7.00生啤
淡色啤酒
Birra Chiara
（嘉士伯）
生啤淡色拉格啤酒。口感清新淡雅，带有麦芽香气。冷饮。
€3.50~
双麦芽啤酒
Birra Doppio Malto
（Grimbergen 红啤酒）
双麦芽红啤酒，口感更浓郁醇厚。带有焦糖和水果香气。
€4.50~
当月啤酒
Birra Del Mese
每月精选的特别啤酒。
€4.50~
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