Alma et George
Alma et George
开胃菜和沙拉
牛油果片配水波蛋
ÉMINCÉ D’AVOCAT ET ŒUF POCHÉ
新鲜牛油果薄片配溏心水波蛋。清淡而浓郁的开胃菜，融合了牛油果的甜美和浓郁的蛋黄。
€12
≈ $14.00自制鸭肝酱，配时令水果酱
FOIE GRAS DE CANARD MAISON, CHUTNEY DE FRUITS DE SAISON
自制鸭肝酱，配当季水果甜酸酱。口感细腻丰富，非常适合涂抹在烤面包上。
€29~
韭葱油醋汁配香草水煮蛋
POIREAUX EN VINAIGRETTE ET MIMOSA AUX HERBES
嫩韭葱配经典油醋汁和香草水煮蛋。法式小酒馆的经典菜肴，清爽美味。
€11
≈ $13.00榉木烟熏三文鱼，配伊西尼奶油和烤面包
SAUMON FUMÉ AU BOIS DE HÊTRE, CRÈME D’ISIGNY ET PAIN GRILLÉ
手工榉木烟熏三文鱼片，配顺滑的伊西尼奶油。配酥脆烤面包，口感对比鲜明。
€25
≈ $29.00脆绿豆沙拉，配橄榄油柠檬味蘑菇
SALADE DE HARICOTS VERTS CROQUANTS, CHAMPIGNONS DE PARIS À L’HUILE D’OLIVE ET CITRON
清爽沙拉，由脆绿豆和切片蘑菇组成。简单用橄榄油和柠檬调味，以提升天然风味。
€12
≈ $14.00阿尔玛沙拉
SALADE ALMA
藜麦、烟熏三文鱼、牛油果、石榴、绿咖喱橄榄油
一份丰盛的藜麦沙拉，配烟熏三文鱼和牛油果。石榴带来脆感，绿咖喱带来独特的辛辣风味。
€22
≈ $25.00牛油果吐司
AVOCADO TOAST
混合生菜、黑麦面包、牛油果、菲达奶酪、石榴、鸡蛋、红洋葱
黑麦面包吐司，配捣碎或切片的牛油果、菲达奶酪、鸡蛋和新鲜蔬菜。健康多彩的菜肴，融合了奶油和酥脆的口感。
€24~
啤酒屋角落
法式洋葱汤
SOUPE À L’OIGNON GRATINÉE
传统洋葱汤，焦糖洋葱，配面包和烤芝士。浓郁、令人满足、美味。
€16
≈ $19.00勃艮第蜗牛
ESCARGOTS DE BOURGOGNE
蜗牛，用蒜香草黄油馅料烤制。经典的法式特色菜，口感鲜嫩，香草味浓郁。
€15~
炸鱼薯条配自制塔塔酱
FISH AND CHIPS & SAUCE TARTARE MAISON
白鱼柳裹上酥脆面糊，配薯条。搭配自制奶油酸味塔塔酱。
€21
≈ $24.00有机鸡蛋配美味蛋黄酱
OEUF DE POULE BIO ET BELLE MAYONNAISE
有机全熟鸡蛋配自制顺滑蛋黄酱。简单但美味的餐馆开胃菜，突显食材的品质。
€9
≈ $10.00火腿芝士三明治，鲜炸薯条和绿色沙拉
CROQUE MONSIEUR, FRITES FRAÎCHES ET SALADE VERTE
热火腿芝士三明治，烤至金黄。配自制薯条和沙拉。Madame版本顶部加一个鸡蛋。
€19.50~
香草煎蛋卷配绿色沙拉
OMELETTE AUX FINES HERBES ET SALADE VERTE
溏心或全熟煎蛋卷，配新鲜香草。搭配绿色沙拉，清淡的一餐。
€17
≈ $20.00经典汉堡配鲜炸薯条
CHEESEBURGER AUTHENTIQUE ET FRITES FRAICHES
经典汉堡配肉饼、融化芝士和配料，夹在柔软的面包中。配鲜炸薯条。
€28~
经典凯撒沙拉
LA VERITABLE CESAR
脆罗马生菜配鸡肉、帕玛森芝士、面包丁和奶油凯撒酱。一份完整清爽的菜肴。
€19
≈ $22.00主菜
手工香肠，配土豆泥和肉汁
SAUCISSE AU COUTEAU “MAISON BROSSER”, POMME PURÉE ET JUS DE VIANDE
优质手工香肠，刀切，配顺滑的土豆泥和浓缩肉汁。一款乡村风味十足的菜肴。
€23
≈ $27.00野生蘑菇饺子配切片小葱
RAVIOLES DE CHAMPIGNONS SAUVAGES ET CEBETTES
野生蘑菇馅饺子，配切片小葱。带有泥土风味和细腻的口感。
€23
≈ $27.00西南风味油封鸭腿配香草烤小土豆
CUISSE DE CANARD DU SUD OUEST CONFITE ET POMMES GRENAILLES RÔTIES AU THYM
鸭腿肉在鸭油中慢炖至酥烂，表皮酥脆。配以香草烤小土豆。
€32
≈ $37.00金黄嫩鸡胸肉配香草烩蔬菜
SUPRÊME DE VOLAILLE JAUNE DORÉ AU SAUTOIR ET LÉGUMES À L’ESTRAGON
优质鸡胸肉煎至金黄，配香草味蔬菜。嫩滑芳香。
€24
≈ $28.00烤三文鱼排，配绿豆和维尔吉酱
DARNE DE SAUMON RÔTI, HARICOTS VERTS ET SAUCE VIERGE
厚切烤三文鱼，配绿豆。维尔吉酱以橄榄油、柠檬和香草为基础，带来清爽和酸度。
€28
≈ $32.00牛肉类
大厨精选牛肉
手工牛肉塔塔，配鲜炸薯条和沙拉
TARTARE DE BOEUF AU COUTEAU PRÉPARÉ, FRITES FRAÎCHES ET SALADE MARAÎCHÈRE
生牛肉切块，用经典调味品（续随子、洋葱、酱汁）调味。新鲜食用，配薯条和沙拉。
€24~
香煎牛排300克，巴黎咖啡馆酱，鲜炸薯条和沙拉
ENTRECÔTE POÊLÉE FR 300G, SAUCE CAFÉ DE PARIS, FRITES FRAÎCHES ET SALADE MARAÎCHÈRE
香煎优质雪花牛排，淋上富含香草和黄油的巴黎咖啡馆酱。配薯条和沙拉。
€37
≈ $43.00菲力牛排配胡椒酱，鲜炸薯条和绿豆
CHATEAUX FILET DE BŒUF AU POIVRE, FRITES FRAÎCHES & HARICOTS VERTS
非常嫩的牛排配浓郁的胡椒酱。Rossini升级版在肉上加一片煎鹅肝。
€54~
传统勃艮第炖牛肉
LE TRADITIONNEL BOEUF BOURGUIGNON
牛肉炖牛肉，用红酒、蔬菜、蘑菇和培根慢炖而成。肉质酥烂，酱汁浓郁芳香。
€26
≈ $30.00我们的意面
番茄烹制，微辣
CUISINÉES À LA TOMATE, LÉGÈREMENT ÉPICÉS
用意大利面配自制番茄酱，带有一点香料。简单而美味。
€18
≈ $21.00酥嫩鸡肉，香浓蘑菇奶油酱
POULET FONDANT, CRÈME DE CHAMPIGNONS PARFUMÉE
意面配嫩鸡肉和奶油蘑菇酱。浓郁而令人满足的一道菜。
€22
≈ $25.00苏格兰三文鱼配莳萝奶油
SAUMON D'ECOSSE ET CRÈME D’ANETH
意面配苏格兰三文鱼和莳萝风味奶油。三文鱼和莳萝的经典搭配与意面完美结合。
€24
≈ $28.00甜点
陈年孔泰奶酪（18个月）
VIEUX COMTÉ (18 MOIS D’AFFINAGE)
陈年18个月的孔泰奶酪，带有果香和紧实质地。通常在甜点前或代替甜点食用。
€9.50
≈ $11.00巧克力熔岩蛋糕，咖啡冰淇淋和碎饼干
MOELLEUX AU CHOCOLAT, GLACE CAFÉ & ÉCLATS DE CRUMBLE
熔岩巧克力蛋糕，温热食用。配咖啡冰淇淋和酥脆的碎饼干。
€13.50
≈ $16.00红糖烤菠萝配香草冰淇淋
ANANAS RÔTI À LA CASSONADE ET GLACE VANILLE
新鲜菠萝片用红糖烤至焦糖化。温热食用，配一球香草冰淇淋。
€11
≈ $13.00焦糖奶油法式吐司
BRIOCHE FAÇON PAIN PERDUE AU CARAMEL LAITIER
将吐司浸入蛋奶混合物中煎炸。淋上顺滑的焦糖牛奶酱。一款非常诱人的甜点。
€9.50
≈ $11.00巧克力慕斯配烤榛子
MOUSSE AU CHOCOLAT & NOISETTES TORRÉFIÉES
轻盈蓬松的黑巧克力慕斯，撒上烤榛子增加脆感。
€9.50
≈ $11.00新鲜水果什锦汤，芒果雪芭
MINESTRONE DE FRUITS FRAIS, SORBET MANGUE
切丁的新鲜水果汤，配芒果雪芭。清爽、轻盈、富含维生素的甜点。
€13
≈ $15.00香草焦糖布丁
BELLE CRÈME BRULÉE VANILLE BOURBON
烤香草奶油布丁，表面覆盖一层薄薄的焦糖。顶部热脆与底部冷滑的对比。
€10
≈ $12.00巨型份量300克（适合分享）
VERSION XXL 300GR À PARTAGER
巨型焦糖布丁（适合分享）
一份巨大的焦糖布丁，供多人分享。
€16
≈ $19.00冰淇淋和雪芭
我们的口味
NOS PARFUMS
香草、巧克力、咖啡、芒果、草莓、黄柠檬
精选经典和水果口味的手工冰淇淋和雪芭。
€7~
巧克力或咖啡列日
CHOCOLAT OU CAFÉ LIÉGEOIS
巧克力或咖啡冰淇淋杯，淋上酱汁，配鲜奶油。
€11.50
≈ $13.00香草冰淇淋配巧克力酱
DAME BLANCHE
香草冰淇淋淋上热巧克力酱，配鲜奶油。
€11.50
≈ $13.00冰镇柠檬雪芭
COUPE COLONEL
柠檬雪芭配伏特加。清爽的助消化甜点。
€12.50
≈ $14.00白葡萄酒
霞多丽 艾恩·德·乔伊丝酒庄
CHARDONNAY DOM. ANNE DE JOYEUSE
霞多丽白葡萄酒。通常干爽，带有黄油或水果味。
€7.20~
小沙布利 拉沙布利西恩酒庄 2023
PETIT CHABLIS LA CHABLISIENNE 2023
勃艮第白葡萄酒，活泼、清爽、矿物质感强，非常适合搭配海鲜。
€11.50~
科特·德·加斯科涅 帕若酒庄 2024
CÔTES DE GASCOGNE DOM. PAJOT 2024
法国西南部白葡萄酒，通常芳香、清爽、果味浓郁。
€9.20~
霞多丽 艾恩·德·乔伊丝酒庄 2023
SAUVIGNON DOM. ANNE DE JOYEUSE 2023
干爽活泼的白葡萄酒，带有柑橘和白花香气。
€7.20~
圣罗马涅 阿兰·格拉斯酒庄 2023
SAINT ROMAIN DOM. ALAIN GRAS 2023
勃艮第葡萄酒，优雅，带有白果香气和良好的矿物质感。
€54
≈ $63.00圣罗马涅 杜鲁安酒庄 2021
SAINT ROMAIN DOM. DROUHIN 2021
优质白葡萄酒，口感复杂而精致。
€74
≈ $86.00默尔索 赫兹酒庄 2022
MEURSAULT DOM. HEITZ 2022
勃艮第优质白葡萄酒，口感浓郁，黄油味，余味悠长。
€92
≈ $107.00普伊富塞 拉佩里埃酒庄 2022
POUILLY FUMÉ DOM. LA PERRIÈRE 2022
卢瓦尔河谷长相思白葡萄酒，以其火石香气和清爽口感而闻名。
€44
≈ $51.00桃红葡萄酒
西拉 艾恩·德·乔伊丝酒庄
SYRAH DOM. ANNE DE JOYEUSE
果味浓郁、结构饱满的桃红葡萄酒，带有小红果香气。
€7.20~
普罗旺斯丘 - 潘帕斯之饮
CÔTES DE PROVENCE - SOIF DE LA PAMPA
经典的普罗旺斯桃红葡萄酒，淡色，干爽，清爽。
€9.20~
米努蒂“精选”普罗旺斯丘
MINUTY “PRESTIGE” CÔTES DE PROVENCE
高品质桃红葡萄酒，优雅，带有柑橘和花香。
€61
≈ $71.00米拉瓦尔 普罗旺斯丘
MIRAVAL CÔTES DE PROVENCE
著名的普罗旺斯桃红葡萄酒，平衡、清爽、芳香。
€52
≈ $60.00香槟
当季香槟
CHAMPAGNE DU MOMENT
当季香槟精选，可按杯或瓶出售。
€15~
当季精选
PRESTIGE DU MOMENT
优质香槟，更显细腻和复杂。
€18~
鲁芬诺 干型
RUINART BRUT
知名香槟品牌，以其清爽和白果香气而闻名。
€110
≈ $127.00鲁芬诺 白中白
RUINART BLANC DE BLANCS
100%霞多丽香槟，优雅纯净，香气馥郁。
€150
≈ $174.00商店信息
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