Ahmad Rosdee & Krua Thai














Ahmad Rosdee & Krua Thai
辣沙拉类
炸鱼沙拉
ยำปลาสลิด
辣鲶鱼沙拉
辣味炸鱼沙拉,配以凉拌酱汁,加入红葱头、芹菜和番茄,口感酥脆,味道清新。
金枪鱼沙拉
ยำทูน่า
辣金枪鱼沙拉
泰式金枪鱼沙拉,用酸辣凉拌酱调味,加入香茅、红葱头和辣椒等新鲜香草,搭配新鲜蔬菜。
三脆沙拉
ยำสามกรอบ
辣脆海鲜沙拉
凉拌三种脆炸食材(如鱼鳔干、鱿鱼干、腰果),拌入浓郁的凉拌酱汁,酥脆可口,令人回味。
鱼鳔沙拉
ยำกระเพาะปลา
辣鱼鳔沙拉
软糯弹牙的鱼鳔,用酸辣凉拌酱调味,加入辣椒、柠檬和香草配料,味道浓郁,带有新鲜柠檬的香气。
蛋类 煎蛋
煎蛋
ไข่เจียว
煎蛋
打散的鸡蛋在热油中煎至金黄酥脆蓬松,香气四溢,易于食用,适合所有人。
鸡肉末煎蛋
ไข่เจียวไก่สับ
鸡肉末煎蛋
鸡肉末煎蛋,味道香浓,每一口都能尝到鸡肉的味道。
虾仁煎蛋
ไข่เจียวกุ้งสับ
虾仁煎蛋
虾仁煎蛋,带有虾的天然甜味和煎蛋的香浓。
肉末煎蛋
ไข่เจียวเนื้อสับ
牛肉末煎蛋
牛肉末煎蛋,味道咸甜适中,煎至金黄酥脆,香气四溢,搭配热米饭。
金枪鱼煎蛋
ไข่เจียวทูน่า
金枪鱼煎蛋
金枪鱼煎蛋,富含蛋白质,带有金枪鱼的独特风味。
酿蛋
ไข่ยัดไส้
蔬菜肉末煎饼
薄煎蛋皮包裹着酸甜馅料,包括猪肉末和洋葱、番茄、豌豆等蔬菜。
汤和咖喱
浓汤海鲜冬阴功汤
ต้มยำทะเลน้ำข้น
辣海鲜汤(冬阴功汤),加辣椒酱
浓汤冬阴功汤,加入炼乳和辣椒酱,味道浓郁,香甜可口,酸辣适中,配新鲜海鲜。
清汤海鲜冬阴功汤
ต้มยำทะเลน้ำใส
辣海鲜汤(冬阴功汤),不加辣椒酱
辣味清汤冬阴功汤,味道酸辣刺激,带有香茅、高良姜和柠檬叶的香气,开胃。
椰奶海鲜汤
ต้มข่าทะเล
椰奶辣海鲜汤
椰奶咖喱,味道浓郁,带有椰奶和香草的香气,微酸咸甜,加入什锦海鲜。
椰奶炸鱼汤
ต้มข่าปลาสลิด
椰奶辣干鱼汤
椰奶炸鱼汤,炸鱼的香气与浓郁的椰奶味道相得益彰。
辣牛肉汤
ต้มแซ่บเนื้อ
辣牛肉汤配干辣椒
炖至软嫩的牛肉汤,用辣椒粉、烤米粉和香草调味,味道辛辣。
辣海鲜汤
ต้มแซ่บทะเล
辣海鲜汤配干辣椒
辣味海鲜汤,带有烤辣椒和香草的香气,味道浓郁。
杂蔬酸汤配虾
แกงส้มผักรวมกุ้ง
红汤配什锦蔬菜和虾
酸汤,带有罗望子汁的酸甜味,加入什锦蔬菜和鲜虾,汤汁浓郁。
酸汤配炸鸡蛋煎饼和虾
แกงส้มชะอมกุ้ง
红汤配鸡蛋煎饼和虾
酸汤配炸鸡蛋煎饼块和鲜虾,是一道受欢迎的菜肴,非常适合搭配热米饭。
什锦海鲜汤
โป๊ะแตกทะเล
辣海鲜汤
辣味海鲜冬阴功汤,加入罗勒叶增加香气和独特的辣味。
丛林咖喱
แกงป่า
丛林咖喱配牛肉/鸡肉/海鲜
无椰奶辣咖喱,味道辛辣,含有多种野生香料,如高良姜和嫩胡椒。
什锦海鲜鲈鱼汤
โป๊ะแตกปลากะพง
酸辣鲈鱼汤
辣味清汤鲈鱼汤,加入大块鲈鱼片和罗勒叶,香料味浓郁,味道辛辣。
单点菜肴
煎蛋盖饭
ข้าวไข่เจียวราดข้าว
煎蛋盖饭
香煎鸡蛋盖饭,简单美味,饱腹。
煎蛋盖饭
ข้าวไข่เจียว
煎蛋配肉末/虾/鸡肉盖饭
热米饭配您选择的肉末煎蛋。
罗勒
กะเพรา
罗勒炒鸡肉或虾/牛肉/鱿鱼盖饭
受欢迎的懒人菜,罗勒炒得味道浓郁,带有罗勒、辣椒和蒜的香气,淋在米饭上。
咖喱酱盖饭
พริกแกง ราดข้าว
炸咖喱酱配鸡肉或虾/牛肉/鱿鱼盖饭
炒红咖喱酱,味道浓郁,带有咖喱酱的香气,配肉类和长豆,淋在米饭上。
蒜椒盖饭
กระเทียมพริกไทย ราดข้าว
炸蒜椒配鸡肉或虾/牛肉/鱿鱼盖饭
肉类与大蒜和胡椒一起炒至芳香,味道咸甜适中,不辣。
新鲜辣椒盖饭
พริกสด ราดข้าว
炒辣椒配鸡肉或虾/牛肉/鱿鱼盖饭
炒青椒或新鲜辣椒配肉类和洋葱,味道微辣,带有新鲜辣椒的香气。
辣椒盖饭
ผัดพริกขี้หนูราดข้าว
炒饭配辣椒酱,配牛肉/虾
炒辣椒,味道辛辣,带有切碎的泰国辣椒,香气浓郁,辛辣。
炒面配酱油
ผัดซีอิ๊ว
炒面配酱油,配鸡肉或虾/牛肉/鱿鱼
大炒面配酱油、鸡蛋和羽衣甘蓝,味道咸甜,带有锅气。
绿咖喱酱炒饭
ข้าวผัดพริกแกงเขียวหวาน
绿咖喱炒饭配鸡肉或虾/牛肉/鱿鱼
绿咖喱酱炒饭,带有咖喱酱和椰奶的香气,微辣。
醉鬼炒饭
ข้าวผัดขี้เมา
辣炒饭配牛肉/鸡肉/海鲜
炒饭,味道浓郁,加入罗勒叶、嫩胡椒和高良姜等香料,带有醉鬼风格的香气和辛辣。
罗勒皮蛋盖饭
กะเพราไข่เยี่ยวม้าราดข้าว
脆皮罗勒炒皮蛋盖饭
炸皮蛋炒罗勒酱,加入猪肉末和炸罗勒叶,味道浓郁。
炒菜类
炒空心菜
ผัดผักบุ้งไฟแดง
炒羽衣甘蓝配蚝油
大火快炒新鲜中国空心菜,用豆酱、辣椒和蒜调味,酥脆可口。
炒卷心菜配鱼露
กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา
炒卷心菜配鱼露
热锅炒卷心菜配优质鱼露,带有锅气,味道咸甜适中。
炒羽衣甘蓝/蚝油
ผัดผักคะน้าไฟแดง/น้ำมันหอย
炒羽衣甘蓝配蚝油
炒新鲜羽衣甘蓝配蚝油,味道咸甜适中。
炒羽衣甘蓝/蚝油
ผัดแขนงไฟแดง/น้ำมันหอย
炒卷心菜配蚝油
炒嫩羽衣甘蓝,大火快炒,酥脆可口,带有蚝油的香气。
炒萝卜干配鸡蛋
ไชโป๊วผัดไข่
炒萝卜配鸡蛋
炒甜萝卜干或萝卜丝配鸡蛋,味道咸甜可口,适合搭配粥。
炒羽衣甘蓝配咸鱼
ผัดแขนงปลาเค็ม
炒卷心菜配咸鱼
脆羽衣甘蓝炒咸鱼,味道咸甜适中。
炒羽衣甘蓝配鱼露
ผัดผักคะน้าน้ำปลาเค็ม
炒羽衣甘蓝配咸鱼
炒羽衣甘蓝配咸鱼,香气浓郁,味道咸甜适中。
炒空心菜/蚝油
ผัดผักกระเฉดไฟแดง/น้ำมันหอย
炒含羞草配蚝油
大火快炒嫩空心菜,用蒜和辣椒调味,酥脆可口。
炒豆芽配豆腐
ถั่วงอกผัดเต้าหู้
炒豆芽配豆腐
炒嫩黄豆芽或嫩白豆芽,加入葱段,味道清淡,易于食用。
炒三菇
ผัดเห็ดสามอย่าง
炒什锦蘑菇
炒三菇,味道清淡,带有天然蘑菇的甜味。
炒蛤蜊
ผัดหอยลาย
辣炒蛤蜊
炒蛤蜊配辣椒酱和罗勒叶,味道咸甜辣,带有罗勒的香气。
炒羽衣甘蓝配脆皮鸡
ผัดผักคะน้าไก่กรอบ
炒羽衣甘蓝配脆皮鸡
炒羽衣甘蓝配脆皮鸡,味道适中。
炒西兰花配虾
ผัดบล็อกโคลี่กุ้ง
炒西兰花配虾
鲜绿西兰花炒鲜虾,味道甜脆,富含维生素。
脆皮罗勒炒风干牛肉
เนื้อแดดเดียวกะเพรากรอบ
炸风干牛肉配脆皮罗勒叶
炸风干牛肉炒罗勒酱,味道浓郁,撒上炸罗勒叶。
鱿鱼炒咸蛋
หมึกผัดไข่เค็ม
鱿鱼炒咸蛋
鲜鱿鱼炒浓稠咸蛋酱,味道浓郁,香甜可口,带有咸蛋黄的香气。
虾炒咸蛋
กุ้งผัดไข่เค็ม
虾炒咸蛋
鲜虾炒咸蛋酱,味道浓郁,香甜可口。
什锦豆腐
เต้าหู้ทรงเครื่อง
炒豆腐配蔬菜和酱汁
炸豆腐淋上猪肉末、胡萝卜、嫩玉米和香菇炒酱,味道适中,儿童可食。
海鲜炒辣椒酱
ผัดพริกเผาทะเล
海鲜炒辣椒酱
什锦海鲜炒辣椒酱,味道甜辣浓郁,带有辣椒酱的香气。
干炒冬阴功海鲜
ผัดต้มยำทะเลแห้ง
干海鲜冬阴功汤
什锦海鲜干炒冬阴功,味道酸辣刺激,带有香草的香气。
海鲜炒黄咖喱
ทะเลผัดผงกะหรี่
海鲜炒黄咖喱
鲜海鲜炒黄咖喱粉和鸡蛋,香料味浓郁,味道柔和,甜咸。
炒洋葱配牛肉/虾/鸡肉/海鲜
ผัดหอมใหญ่ เนื้อ/กุ้ง/ไก่/ทะเล
炒洋葱配牛肉或虾/鸡肉/海鲜
炒洋葱配肉类,洋葱的甜味使味道更加浓郁,炒至软嫩。
炒豆芽配豆腐和鸡肉/虾
ถั่วงอกผัดเต้าหู้ใส่ไก่/กุ้ง
炒豆芽配豆腐和鸡肉或虾
炒豆芽配豆腐和肉类,味道适中。
炒黑胡椒配牛肉/鸡肉/虾/海鲜
ผัดพริกไทยดำ เนื้อ/ไก่/กุ้ง/ทะเล
炒黑胡椒配牛肉或鸡肉/虾/海鲜
炒洋葱和甜椒,带有黑胡椒的辛辣和浓郁香气。
炒沙爹虾
กุ้งผัดสตอ
炒沙爹豆配虾
南方菜,豆子炒罗望子酱和鲜虾,香气独特,味道辛辣咸。
皮蛋罗勒脆
ไข่เยี่ยวม้ากะเพรากรอบ
脆皮罗勒炒皮蛋
炸皮蛋炒罗勒酱,撒上炸罗勒叶,可作为零食或配菜。
炒羽衣甘蓝配风干牛肉
ผัดคะน้าเนื้อแดดเดียว
炒羽衣甘蓝配风干牛肉
炒羽衣甘蓝配风干牛肉,味道咸甜适中。
炒羽衣甘蓝配风干牛肉
ผัดแขนงเนื้อแดดเดียว
炒卷心菜配风干牛肉
炒嫩羽衣甘蓝配炸风干牛肉,口感酥脆,带有牛肉的香气。
醉鬼炒牛肉/海鲜/鸡肉
ผัดขี้เมา เนื้อ/ทะเล/ไก่
辣炒牛肉/海鲜/鸡肉
醉鬼炒菜,味道浓郁,带有香草的香气,适合搭配米饭。
罗勒炒香肠
กะเพราไก่เชียง
脆皮罗勒炒甜香肠
甜猪肉香肠炒罗勒,味道甜咸辣,完美平衡。
海鲜炒辣咖喱酱
ผัดฉ่าทะเลผัดพริกแกง
辣炒海鲜
海鲜炒香料(高良姜、嫩胡椒)和咖喱酱,味道辛辣。
咖喱酱炒鸡肉/牛肉/海鲜
ผัดพริกแกง ไก่/เนื้อ/ทะเล
干咖喱配海鲜、牛肉、鸡肉
炒红咖喱酱,味道浓郁,带有咖喱酱的香气。
炒什锦蔬菜配虾
ผัดผักรวมมิตรกุ้ง
炒什锦蔬菜配虾
炒什锦蔬菜配鲜虾,蔬菜和蚝油带来甜脆的味道。
鸡肉炒腰果
ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์
鸡肉炒腰果
炸鸡肉配腰果、干辣椒和咸甜酱,是一道受欢迎的菜肴。
炒风干牛肉辣椒酱
ผัดพริกเผาเนื้อแดดเดียว
炸辣椒酱配风干牛肉
炸风干牛肉炒辣椒酱,味道浓郁,甜辣适中。
鱼类菜肴
炸鲈鱼配鱼露
ปลากะพงทอดน้ำปลา
炸鲈鱼配鱼露
炸至金黄酥脆的鲈鱼,淋上咸甜可口的鱼露,配上美味的芒果沙拉。
三味鲈鱼
ปลากะพงสามรส
炸三味鲈鱼
炸鲈鱼配三味酱,酸甜咸,味道适中。
香草鲈鱼
ปลากะพงสมุนไพร
炸鲈鱼配香草
炸鲈鱼配炸香草和凉拌配料,香气扑鼻,健康美味。
炸蒜鲈鱼
ปลากะพงทอดกระเทียม
炸蒜鲈鱼
炸蒜椒鲈鱼,香气扑鼻,外酥内软。
柠檬蒸鲈鱼
ปลากะพงนึ่งมะนาว
柠檬蒸鲈鱼
鲈鱼用酸辣柠檬汁蒸,加入大蒜和新鲜辣椒,酸辣开胃。
炸鲈鱼块配香料(块)
ผัดฉ่าปลากะพง(ชิ้น)
炸辣鲈鱼块配香草(块)
鲈鱼片炒香料,带有辛辣的香料,香气浓郁,带有高良姜和嫩胡椒。
炒芹菜鲈鱼(块)
ปลากะพงผัดขึ้นฉ่าย(ชิ้น)
炸芹菜鲈鱼块(块)
鲈鱼片炒芹菜和姜丝,味道香浓柔和。
绿咖喱鲈鱼(块)
พริกแกงปลากะพง(ชิ้น)
炸鲈鱼块配辣咖喱酱(块)
炸鲈鱼块配红咖喱酱,味道浓郁,带有咖喱酱的香气。
炒绿咖喱鲈鱼(块)
ปลากะพงผัดพริกแกงเขียวหวาน(ชิ้น)
炸鲈鱼绿咖喱(块)
鲈鱼片炒绿咖喱酱,带有咖喱酱和香草的香气。
炒黑胡椒鲈鱼(块)
ปลากะพงผัดพริกไทดำ(ชิ้น)
炸黑胡椒鲈鱼(块)
鲈鱼片炒黑胡椒酱,带有辛辣的黑胡椒香气。
炸鲈鱼块配辣椒酱(块)
ปลากะพงผัดพริกเผา(ชิ้น)
炸鲈鱼块配辣椒酱(块)
鲈鱼片炒辣椒酱,味道甜辣适中。
Alinga Tea and Dining | อลิงกา
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