소박사 정육식당

韩牛眼肉中肉汁最浓郁、香味最浓的部位。大理石纹路像花一样盛开，口感柔嫩。推荐用炭火烤制，只蘸少许盐食用。

特殊部位拼盘。牛肩胛肉也称为落叶肉，口感有嚼劲，牛腹肉脂肪多，非常香。

可以享受多种口感的特殊部位。由清淡的牛排骨肉、有嚼劲的牛肋条和最嫩的牛里脊组成。

可以品尝多种韩牛部位的拼盘。适合想要以高性价比享受多种口味时。

牛腹部后侧的部位，口感好，肉汁丰富。撕裂的独特口感是其特点。

一头牛产量极少的顶级特殊部位。肉香浓郁，口感柔嫩，越嚼越有鲜味。

大理石纹路最华丽的部位。可以享受入口即化般的柔嫩和丰富的肉汁。

新鲜韩牛生肉料理。生拌牛肉用甜味酱料拌制，生拌牛肉片则不加调料，切成薄片蘸酱食用。

薄切的牛腹部部位，含有脂肪，非常香。放在烤盘上很快就熟，与葱丝很搭。

韩国人最喜欢的猪肉部位。五花肉以脂肪的香味为特点，颈肉以厚实的瘦肉的清淡为特点。

猪肉特殊部位。猪颈肉口感爽脆有嚼劲，横膈膜肉肉香浓郁有嚼劲。

将猪皮调味后烤制而成的菜品。富含胶原蛋白，口感Q弹，是很好的下酒菜。

提供米饭、汤和每天更换的各种小菜的家常定食。是丰盛的一餐。

清爽汤底的冷面和辣甜酱料的拌面。非常适合在吃完烤肉后作为清口。

份量大的冷面。

用发酵好的泡菜和猪肉辣炒而成的韩国代表性汤锅。搭配米饭食用更佳。

用香浓的大酱汤底，加入豆腐和各种蔬菜炖煮的汤。味道不刺激，吃起来很舒服。

将猪肉用辣味辣椒酱调料腌制后炒制的料理。辣甜的酱料味道是米饭的杀手。

在普通大酱汤中加入香浓的牛腩炖煮而成。肉油渗出，汤味更加浓郁香甜。

用韩牛骨和肉长时间慢炖而成的清淡浓郁的汤。味道清淡而深邃。

放入牛肉和各种蔬菜辣炒的汤。辛辣爽口的汤适合解酒或作为丰盛的一餐。

将薄切牛肉用酱油为基底的甜味酱料腌制后炒制或炖煮的料理。是老少皆宜的美味。

韩国代表性蒸馏酒。味道清澈纯净，与五花肉或生鱼片很搭。

清爽冰爽的拉格啤酒。

味道清爽的清酒。星光清河添加了气泡，可以轻松甜美地享用。

用米酿造的韩国传统米酒。香味浓郁，甜美，带有气泡，清爽可口。

碳酸饮料。

白米饭。

放入汤锅中食用的拉面。