서초동연가

新鲜韩牛生肉切成薄片的生牛肉片。特点是口感柔嫩有嚼劲，通常蘸油碟品尝其香浓的味道。

新鲜韩牛生肉切成薄片的生牛肉片。特点是口感柔嫩有嚼劲，通常蘸油碟品尝其香浓的味道。

这是可以同时品尝生牛肉片和火辣牛肉拌菜的套餐。可以同时享受新鲜生肉和调味牛肉拌菜的味道。

同时提供生牛肉片和传统牛肉拌菜的菜单。可以交替品尝清淡的生牛肉片和甜美香浓调味的牛肉拌菜，非常不错。

这是可以品尝两种风格牛肉拌菜的菜单。可以比较品尝传统调味牛肉拌菜和独特火辣牛肉拌菜的乐趣。

将新鲜韩牛臀肉等切成丝，用梨、大蒜、香油等拌成的韩式牛肉拌菜。口感甜美香浓，柔嫩爽滑。

加入了特别调味料或烹饪方法的牛肉拌菜。可以尝到与普通牛肉拌菜不同的独特风味。

将香气浓郁的牛蒡和香浓的牛肉拌在一起的菜肴。牛蒡爽脆的口感和微苦的香气更增添了牛肉拌菜的风味。

将凉粉放入冰凉的汤中，搭配蔬菜。酸甜爽口的味道，非常适合搭配肉类料理或作为餐后清口。

将韩牛臀肉部位炖煮至软嫩。可以品尝到清淡香浓的肉类原味，蘸酱食用。

将牛膝盖软骨周围的部位（牛膝骨）炖煮至软烂的料理。口感有嚼劲，富含胶质，口感极佳，常作为滋补食品食用。

牛的脊髓部位，只有在非常新鲜的时候才能生吃，是难得的美味。特点是口感如奶油般柔滑香浓，蘸油碟食用。

这是可以一次品尝新鲜生牛肝、牛百叶（牛的第三个胃）和脊髓的拼盘。可以一次品尝到多种内脏部位的口感和香味。

新鲜生牛肝和牛百叶（牛的第三个胃）。牛肝口感柔滑浓郁，牛百叶口感爽脆，蘸油碟食用。