북한산 고기농장




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韩牛里脊
한우등심
1人份 A+ (150克) 价格可能变动
烤制顶级韩牛的里脊部位。油花丰富,口感香醇软嫩,味道绝佳。请在烤盘上烤制后蘸盐食用。
韩猪五花肉
한돈 삼겹살
(200克)
烤制韩国产猪五花肉部位的菜肴。脂肪和瘦肉搭配得当,口感香醇有嚼劲。用生菜包着吃会更美味。
韩牛生拌肉
한 우 육 회
(200克)
将新鲜韩牛切细,用酱料拌制的菜肴。特点是口感软嫩,带有香醇的芝麻油香气。请与梨、蛋黄一起拌食。
韩牛炖菜蒸
한우수육전골찜
将韩牛炖块与各种蔬菜在汤中炖煮的炖菜。味道清淡而浓郁。请搭配温热的汤汁享用肉类。
辣味炖排骨
매운갈비찜
将牛排骨用辣酱蒸制的菜肴。软嫩的排骨和辣甜的酱汁相得益彰。可以拌饭吃,也可以作为下酒菜。
韩牛滋补炖菜蒸
한우보양수육전골찜
莞岛 돌문어 (一种章鱼), 鸡油菌, 猴头菇
这是一道滋补汤,加入了章鱼和药用蘑菇的韩牛炖菜。各种食材融合在一起,味道浓郁醇厚。是一道有助于恢复元气的特色菜。
※我们所有的汤类都使用自家熬制的牛骨汤~※
牛血蔬菜汤
선지해장국
加入新鲜牛血和白菜炖煮的辛辣汤。汤味清爽,可以享受牛血Q弹的口感。是解酒的热门选择,拌饭食用更佳。
白菜排骨汤
우거지해장국
加入白菜炖煮的香浓解酒汤。不刺激,味道清淡,易于消化。非常适合早餐或醒酒。
韩方雪浓汤
한방 설렁탕
用牛骨长时间熬制的浓白汤底,加入韩方材料的汤。味道浓郁醇厚,对健康有益。可以拌入面条和米饭,搭配泡菜食用。
韩牛生拌肉拌饭
한우 육회 비빔밥
在米饭上放上新鲜的韩牛生拌肉和各种蔬菜拌食的菜肴。香醇的生拌肉和辣酱很搭配。请用勺子充分拌匀食用。
白菜排骨汤
우거지 갈비탕
在排骨汤中加入白菜,增加香浓口感的汤类。排骨的鲜味和白菜的清爽味道相得益彰。先吃肉,再用汤泡饭。
韩方排骨汤
한방 갈비탕
这是一道用韩方材料炖煮的滋补排骨汤。特点是汤汁清澈而浓郁,排骨软嫩。是丰盛的一餐。
韩牛烤肉 (两人份起)
한우불고기(2인이상)
将切成薄片的韩牛用甜咸酱料腌制后与蔬菜一起烹制。是老少皆宜的美味。放在米饭上食用也很美味。
鸡油菌牛血汤
능이선지술국
加入鸡油菌和牛血炖煮的酒汤。鸡油菌的清香和牛血的香醇渗透到汤中。非常适合搭配酒类。
칼국수 (一种手工面条)
칼국수
将有嚼劲的面条在汤中煮成的面食。汤味温热而清爽。非常适合餐后作为甜点享用。
加蘑菇
버섯추가
可以在菜肴中额外添加蘑菇。可以品尝到各种蘑菇的口感和香气。可以加入炖菜或烤肉中食用。
水/拌冷面
물/비빔 냉면
您可以选择清爽汤底的水冷面和辣酱拌冷面。劲道的荞麦面口感十足。非常适合餐后清口。
餐后大酱汤
후식 된장찌개
餐后提供的小份大酱汤。味道浓郁咸香,与米饭很搭配。请搭配米饭食用。
烧酒/啤酒
소주/맥주
韩国代表性的蒸馏酒烧酒和冰镇啤酒。您可以根据喜好选择清爽的烧酒或清凉的啤酒。非常适合搭配肉类菜肴。
米饭
공기밥
一碗白米饭。请搭配炖菜、汤或肉类菜肴一起食用。
饮料
음료수
可乐、雪碧等碳酸饮料。甜而刺激的味道可以消除油腻感。请冰镇享用。
米酒
막걸리
用米酿造的韩国传统发酵酒。口感甜美顺滑,带有独特的碳酸感。非常适合搭配葱饼或肉类菜肴。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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