보원한우가든


特殊部位
특수부위
(牛小排、横膈膜、牛肩肉) (160克)
由牛小排、横膈膜、牛肩肉等少量出肉部位组成的什锦套餐。可以品尝到不同部位的丰富口感和浓郁的牛肉香气。用炭火烤制,蘸少许盐食用,能品尝到牛肉的原味。
特级西冷
꽃 등 심
(160克)
大理石纹理如花朵般绽放的顶级牛排部位。肉质非常柔嫩,越嚼越能品尝到香浓的肉汁。建议烤至柔嫩时食用。
鲜嫩牛肋条
생갈비살
(160克)
从肋骨之间剔下的肉,口感Q弹,味道香浓。咀嚼感好,鲜味十足。搭配蔬菜一起食用更美味。
西冷牛排
채끝등심
(160克)
可以品尝到牛肉原味,味道清淡柔和的部位。脂肪适中,不油腻,口感清爽。推荐烤至三分熟或五分熟。
宝元特选
보원 스페셜
(特级西冷+牛肋条+特殊部位) (160克)
可以一次品尝到特级西冷、牛肋条、特殊部位的什锦套餐。可以比较不同部位的风味和口感。非常适合多人分享。
什锦鲜嫩牛排
모듬 생등심
(特级西冷+西冷牛排+牛颈肉)
汇集了多种牛排部位的菜单。从柔嫩的特级西冷到清淡的牛颈肉,都可以品尝到。非常适合烤制。
牛腩
차돌박이
(160克)
切成薄片的牛腩部位,脂肪含量适中,非常香浓。放在烤盘上很快就熟,口感嫩滑。蘸酱油和香油食用。
母猪五花肉
암돼지오겹살
(160克)
带皮的母猪五花肉,口感Q弹。脂肪和瘦肉的完美结合,带来浓郁香浓的风味。非常适合搭配泡菜或葱丝。
猪排骨
돼지갈비
(220克)
用甜咸调味料腌制的猪排骨。肉质鲜嫩,充分吸收了调味料的味道,老少皆宜。注意经常翻动,避免烤焦。
生拌牛肉
육사시미
(180克)
将新鲜生牛肉切成薄片。入口即化,口感鲜嫩。蘸特制酱料食用是绝佳美味。
生拌牛肉料理
육회요리
(180克)
将切成丝的生牛肉用甜美香浓的调味料拌匀。搭配梨子,增添清爽爽脆的口感。也非常适合下酒。
生牛肝和牛肚
간 천 엽
将新鲜的生牛肝和牛肚(胃的一个部位)生食。牛肝口感柔嫩香浓,牛肚口感爽脆。蘸酱油和香油食用。
套餐料理
코스요리
生拌牛肉+生拌牛肉料理+生拌牛肉寿司+特殊部位+餐食 (一人份)
可以品尝到多种牛肉料理的套餐。从新鲜的生拌牛肉到烤肉、餐食,提供全套服务。非常适合在特殊日子丰盛地享用。
蘑菇生牛肉
버섯생불고기
(两人份起售/每人150克)
将切成薄片的牛肉、蘑菇和蔬菜在甜酱油汤中炖煮。肉质鲜嫩,蘑菇香气浓郁,搭配米饭拌食非常美味。
牛内脏火锅
소내장전골
(两人份起售/每人200克)
将牛内脏和蔬菜放入锅中炖煮成辛辣的汤。汤汁浓郁醇厚,内脏的嚼劲十足。非常适合下酒或解酒。
牛腩套餐
차돌정식
(两人份起售/每人130克)
香浓的牛腩烤肉和餐食一起提供的套餐。可以同时享用油腻香浓的牛腩和丰盛的餐食。
生拌牛肉寿司
육사시미 초밥
(10块)
上面放有新鲜生拌牛肉的寿司。生肉的鲜嫩和酸甜的米饭完美结合。口感清爽高雅。
生拌牛肉拌饭
육회 비빔밥
(普通) / (特级)
将新鲜生拌牛肉和各种蔬菜放在米饭上,用辣椒酱拌食的韩国代表性拌饭。香浓微辣的味道能增进食欲。
石锅拌饭
돌솥 비빔밥
(两人份起售/午餐套餐)
将米饭、蔬菜和配料放在滚烫的石锅中拌食的拌饭。锅底的锅巴香味和热乎乎地拌食是其特点。
牛腩酱汤
차돌된장찌개
(两人份起售)
用牛腩炖煮的香浓酱汤。牛肉的油腻味融入酱汤中,味道更加浓郁鲜美。
泡菜汤
김치찌개
(两人份起售/仅限工作日午餐)
将熟透的泡菜、猪肉和豆腐一起炖煮的辛辣清爽的汤。是韩国人的灵魂食物,搭配米饭食用非常满足。
猪肉套餐
제육정식
用甜辣调味料炒制的猪肉和配菜一起提供的套餐。调味料的味道能增进食欲,被称为“米饭小偷”。
韩牛牛骨汤
한우곰탕
将韩牛骨长时间炖煮而成的清澈浓郁的汤。味道清淡而浓郁,可根据个人喜好加入盐和葱调味。
牛内脏汤
소내장탕
将多种牛内脏炖煮成辛辣的汤。配料丰富,汤汁清爽,是丰盛的一餐。
牛膝汤
도가니탕
将牛膝盖软骨周围的部位(牛膝)长时间炖煮而成的滋补品。汤汁奶白浓郁,牛膝的Q弹软糯是其特点。
冷面
물 냉 면
将荞麦面放入冰镇的清爽汤中食用的面条。非常适合烤肉后作为清口。
拌冷面
비빔냉면
将面条用甜辣调味料拌食的面条。劲道的面条和刺激的调味料味道相结合,搭配烤肉一起食用更美味。
白菜面
열무국수
将爽脆的白菜泡菜汤和面条一起拌食的特色面食。酸爽清凉的味道能增进夏日食欲。
잔치국수 (冬季)
잔치국수 (겨울)
将细面放入热腾腾的鳀鱼汤中食用的面条。汤味清淡爽口,非常适合在冬季温暖地享用。
锅巴
누 룽 지
将煮饭时锅底的锅巴用水煮成的汤。味道香浓,易于消化,适合餐后饮用。
酱汤饭
된 장 밥
将香浓的酱汤和米饭一起煮成的食物。热乎乎的,让胃感觉舒适,是丰盛的收尾。
米饭
공 기 밥
热腾腾的白米饭。是最基本的餐食,搭配汤或肉类菜肴食用。
蒸蛋
계 란 찜
将鸡蛋打散后蒸制的嫩滑料理。口感如布丁般柔滑,味道清淡,非常适合搭配辣味菜肴。
覆盆子酒
복분자
用覆盆子(黑莓)酿制的韩国传统果酒。特点是甜美浓郁的果香。
百岁酒
백세주
用多种药材酿制的韩国传统酒。带有淡淡的香气和柔和的口感,被认为是健康酒。
山楂酒
산사춘
用山楂果酿制的酒,酸甜的口感和芬芳的果香是其魅力所在。适合轻松饮用。
梅花酒
매화수
带有淡淡梅子香气的甜酒。口感柔和顺滑,深受女性喜爱。
清河
청 하
将大米低温发酵后过滤而成的清酒。口感清爽柔和,非常适合搭配生鱼片或清淡的菜肴。
啤酒
맥 주
(卡斯、海特) / (克劳德)
具有清爽碳酸口感的啤酒。搭配油腻的烤肉一起饮用,可以消除油腻感,让口腔保持清新。
烧酒
소 주
韩国代表性的蒸馏酒,清澈透明。酒精度约为16-17度,与五花肉或汤等韩国料理非常搭配。
饮料
음료수
(可乐、雪碧、芬达)
具有碳酸和清爽口感的饮料。可乐、雪碧、芬达等,可根据喜好选择,享受清爽的口感。
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