별을품은곱창수서점

可一次品尝牛小肠、特选牛肚、牛肚、牛大肠、牛心等各种牛内脏特殊部位的什锦套餐。搭配劲道香喷的内脏烤肉，还包含年糕和炒饭，作为一餐也很丰盛。适合多人共享各种风味和口感。

不含特选牛肚，由牛小肠、牛肚、牛大肠、牛心组成的实惠套餐。搭配年糕和炒饭，可以丰盛地享用香甜油腻、口感劲道的内脏烤肉。适合多人享用。

牛的第一个胃（牛肚）中较厚的部位烤制而成的高级部位。口感爽脆有嚼劲，脂肪少，味道清淡，越嚼越有甜味。

烤牛的小肠，劲道的肠皮里充满了香浓的牛油（消化液）。咀嚼时口中充满浓郁的香甜味，搭配烤韭菜更美味。

牛的第四个胃烤制而成，比其他部位组织更坚实，口感劲道爽脆。越嚼越有鲜味，非常受下酒菜欢迎。

将牛大肠翻过来，烤制内侧丰富的脂肪。外酥内软，入口即化的浓郁香甜味道。

一次品尝牛小肠、牛肚、牛大肠的什锦烤肉。可以品尝到软嫩的牛小肠、劲道的牛肚、香甜的牛大肠等不同的口感和味道，减少选择的烦恼。

在牛小肠、牛肚、牛大肠什锦烤肉中加入辣味调料的菜单。辣味调料能中和内脏的油腻感，使其不腻且美味。

在辛辣的汤中加入劲道的刀削面煮成的料理。清爽辛辣的汤汁能舒缓肠胃，适合解酒或作为丰盛的午餐。

用清淡的肉汤煮鱼饼和刀削面制成的热乎乎的面条料理。软糯的鱼饼和劲道的面条搭配，味道温和不刺激。

将白米饭盛入碗中。可搭配汤类或烤肉食用。

牛的心脏部位，脂肪少，肌肉发达，口感劲道而清淡。稍微烤一下可以品尝到嫩滑的肉质口感。

将辣味调料腌制的鸡爪放入砂锅中炖煮。富含胶原蛋白，口感Q弹，强烈的辣味非常适合下酒。

新鲜的生牛肝和牛百叶（第三个胃）。牛肝像布丁一样嫩滑香浓，牛百叶有颗粒感，口感独特，咀嚼时发出咔嚓咔嚓的声音。蘸香油盐酱食用。

以浓郁的鳀鱼高汤为基底，味道清爽鲜美的刀削面。劲道的面条和深邃的鲜味汤汁完美融合。

在辛辣的汤中加入劲道的刀削面煮成的料理。清爽辛辣的汤汁能舒缓肠胃，适合解酒或作为丰盛的一餐。

用清淡的肉汤煮鱼饼和刀削面制成的热乎乎的面条料理。软糯的鱼饼和劲道的面条搭配，味道温和不刺激。

将米饭与爆开的飞鱼籽、海苔碎、腌萝卜等一起捏成饭团。香脆咸口，适合搭配辣味料理或烤肉食用。

搭配烤肉一起烤制的年糕。在牛内脏的香油中炸烤，外脆内软，口感独特。

吃完肉后，在烤盘剩余的油中加入泡菜、海苔碎等炒饭。香脆的锅巴和浓郁的鲜味完美收尾。

用砂锅蒸至蓬松的嫩滑鸡蛋料理。口感像布丁一样嫩滑温热，味道清淡，搭配辣味料理食用可舒缓口腔。

加入各种鱼饼煮成的清爽汤类料理。热腾腾鲜美的汤汁非常适合搭配酒类。

一次品尝辣味砂锅鸡爪、嫩滑蒸蛋、香喷喷飞鱼籽饭的配菜套餐。辣味、清淡味和饱腹的米饭完美结合的受欢迎组合。

清爽的拉格啤酒，具有清爽的口感。搭配油腻的烤牛杂一起饮用，能使口腔清爽。

韩国代表性的清澈蒸馏酒。口感清爽，酒精度适中，最适合搭配油腻香浓的内脏料理。

济州岛产烧酒，酒精度比普通烧酒高21度。适合喜欢干净爽口、口感强劲的人。

用米发酵酿制的清酒。酒精度比烧酒低，味道清爽，香气淡雅，口感顺滑。

可乐或雪碧等碳酸饮料。甜而刺激的味道在用餐中带来清爽感。