바다양푼이동태탕

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바다양푼이동태탕
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主食

大盆鳕鱼汤

양푼이동태탕

盛放在大盆(大金属碗)中的鳕鱼(冷冻明太鱼)炖汤。加入萝卜和豆芽,汤味清爽辛辣,是丰盛的餐点。

8,000
$5.00

大盆鳕鱼杂烩汤

양푼이섞어탕

含有鳕鱼肉、鱼卵、鱼籽(雄鱼的生殖腺)的炖汤。可以同时品尝到鱼肉的清淡和内脏的香味。

9,000
$6.00

大盆鳕鱼卵鱼籽汤

양푼이알곤이탕

以明太鱼卵和鱼籽为主要原料炖制的汤。可以品尝到软嫩的鱼籽和爆裂的鱼卵口感,汤味辛辣。

9,000
$6.00

科达里炖

코다리 찜

(1人份)(2人份起)

将半干的明太鱼(科达里)用辣酱炖制而成。鱼肉口感有嚼劲,酱汁入味,非常下饭。两人份起售。

10,000
$7.00
晚餐菜单

鳕鱼豆腐锅

동태 전 골

加入鳕鱼、各种蔬菜、豆腐等,在餐桌上煮食的炖菜。汤味浓郁,分量十足,适合作为下酒菜或多人聚餐。

30,000~

鳕鱼炖

동 태 찜

将鳕鱼和豆芽用辣酱蒸制而成。搭配爽脆的豆芽和软嫩的鳕鱼肉,蘸着辣酱食用。

30,000~

鳕鱼卵和鱼籽蒸

알 곤 이 찜

将明太鱼卵和鱼籽与豆芽一起用辣酱炒制蒸熟。鲜美的内脏与辣酱的完美结合,是绝佳的下酒菜。

35,000~

鱿鱼章鱼炖

쭈 낙 찜

以쭈꾸미(小章鱼)和 낙지(章鱼)为主要原料的辣味炖菜。可以品尝到海鲜的Q弹口感和辣味酱汁。

35,000~
推荐菜单

明太鱼生拌

명태회무침

将发酵的明太鱼肉用辣酸酱汁拌制而成。口感软嫩而有嚼劲,适合作为下酒菜或配菜。

20,000
$14.00

韭菜煎饼

부 추 전

加入大量韭菜煎制而成的韩式煎饼。外酥内软,带有清香的韭菜味。

10,000
$7.00

泡菜煎饼

김 치 전

加入熟透的泡菜煎制而成。辣味与酸味交织,搭配香醇的油香。

10,000
$7.00

黄太鱼饺子

황 태 만 두

使用黄太(干明太鱼)作为饺子馅料的饺子。可以品尝到清淡而香醇的黄太鱼风味。

5,000
$3.00

荞麦煎饼

메 밀 전 병

用荞麦粉面糊包裹泡菜或萝卜丝等馅料,卷起来煎制而成的江原道地方特色美食。Q弹的荞麦皮与辣味馅料相得益彰。

6,000
$4.00

阿拜血肠

아바이순대

咸镜道式血肠,将糯米、蔬菜、鲜血等塞入大肠内蒸制而成。内馅饱满,口感丰富。

20,000
$14.00

鱿鱼圈

오징어순대

将鱿鱼筒内填入剁碎的肉和蔬菜等,蒸熟后切片,裹上蛋液煎制而成。鱿鱼的Q弹和馅料的香味是其特色。

25,000
$17.00
配料

拉面配料

라 면 사 리

放入汤或炖菜中煮食的拉面。

1,000
$1.00

加水芹

미나리추가

可添加清香的水芹,增加汤的风味。

3,000
$2.00

鱼卵配料

알 사 리

添加到汤或炖菜中的明太鱼卵。

4,000
$3.00

鱼籽配料

곤 이 사 리

添加到汤或炖菜中的明太鱼籽(雄鱼的生殖腺)。

4,000
$3.00

豆腐配料

두 부 사 리

用于汤或炖菜中的豆腐。

2,000
$1.00

炒饭

볶 음 밥

吃完炖菜或火锅后,用剩余的酱汁拌饭和海苔等炒制而成的餐点。

2,000
$1.00

手工面片饺子

수제비만두

加入Q弹的手工面片或饺子作为配料,与汤汁一同享用。

2,000
$1.00
酒类

米酒

막 걸 리

用米酿造的韩国传统浊酒。呈乳白色,略带气泡,味道酸甜。

4,000
$3.00

初饮/真露

참이슬/진로

韩国代表性烧酒品牌。清澈透明的蒸馏酒,有一定酒精度,口感清爽。

5,000
$3.00

特拉

테 라

一款清爽的韩国啤酒品牌。气泡丰富,冰镇饮用口感极佳。

5,000
$3.00

克劳德

클 라 우 드

一款口感浓郁醇厚的韩国高端啤酒。

6,000
$4.00

清河

청 하

一款口感清爽柔和的清酒。酒精度低于烧酒,口感顺滑,非常适合搭配鱼类料理。

6,000
$4.00
季节性菜单

水冷面

물 냉 면

将荞麦面放入冰镇的冷汤中食用的面条。清凉爽口的味道,是夏季的特色美食。

8,000
$5.00

拌冷面

비 빔 냉 면

用辣甜酱汁拌荞麦面而成的面条。以开胃的辣味为特色。

8,000
$5.00

明太鱼生冷面

명태회냉면

在拌冷面上放上辣拌明太鱼生作为配料的面条。Q弹的明太鱼生与面条完美融合。

9,000
$6.00
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