동래정 잠실새내점

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肉类菜单

猪肉:韩国产1+韩猪

精肉 (160g)

정가브리 (160g)

最佳 纯100%翼板肉,不添加干涩的里脊肉 (100g 10,625)

猪的里脊肉的附加部位,脂肪适中,口感有嚼劲且嫩滑。用炭火烤制,可以享受香浓的肉汁。

17,000
$12.00

东莱猪颈肉 (180g)

동래목살 (180g)

最佳 保留了香脆的猪颈肉皮的带皮整块猪颈肉 (可点2人份以上) (100g 9,444)

带皮的猪颈肉。可以同时品尝到瘦肉的嫩滑和猪皮的嚼劲。厚切烤制,肉汁丰富。

17,000
$12.00

1+整块五花肉 (180g)

1+통삼겹 (180g)

精选1+等级优质猪肉制成的一整块韩式五花肉 (100g 9,444)

脂肪和瘦肉层层相叠,是韩国代表性的猪肉部位。脂肪风味浓郁,用炭火烤制,口感香脆多汁。

17,000
$12.00

翼板肉 (160g)

미갈매기 (160g)

保留猪横膈膜筋膜的,肉汁饱满的整块翼板肉 (100g 10,625)

这是猪的横膈膜部位的瘦肉。因为没有去除筋膜,所以有嚼劲的口感是其特点,肉香浓郁,感觉与牛肉相似。

17,000
$12.00
小菜

济州山房冷面

제주산방 물 밀면

用劲道的小麦面条,在冰凉的汤汁中拌食的面条。吃完肉后,可以清爽地收尾。

7,000
$5.00

济州山房拌冷面

제주산방 비빔밀면

最佳

用酸甜辣酱拌制的面条。味道不刺激,能增进食欲,和烤肉一起包着吃是绝味。

7,000
$5.00

海鲜嫩豆腐汤

해물 순두부찌개

最佳 米饭另计

放入嫩滑的豆腐和各种海鲜,辣炒而成的汤锅。汤汁清爽辛辣,适合配米饭或下酒。

7,000
$5.00

乡村清麴酱

시골 청국장

米饭另计

用发酵的豆子煮制的浓郁醇厚的韩国传统汤锅。有独特的深邃风味,含有豆腐和蔬菜,拌饭食用很不错。

7,000
$5.00
酒类

烧酒

소주

韩国最受欢迎的透明蒸馏酒。口感清爽,与五花肉等油腻的肉类料理是绝配。

5,000
$3.00

啤酒

맥주

清爽冰爽的拉格啤酒。刺激的碳酸感能解渴。

6,000
$4.00

清河/星光清河

청하/별빛청하

用米酿造,口感清澈干净的清酒。酒精度低,口感柔和,适合轻松饮用,星光清河含有气泡,更加清爽。

6,000
$4.00

高球

하이볼

用威士忌混合苏打水和柠檬等制成的鸡尾酒。可以同时享受威士忌的香气和苏打水的清爽。

8,000
$5.00

覆盆子酒

복분자

用覆盆子(韩国野莓)制成的甜美浓郁的果酒。味道醇厚,香气四溢,常与滋补料理一同饮用。

13,000
$9.00

开瓶费

콜키지

每瓶

从外部带来的酒,在店内饮用时,每瓶支付的服务费。

10,000
$7.00

饮料

음료수

可乐、雪碧等碳酸饮料。

2,000
$1.00
配菜

加鳀鱼酱

멜조림추가

用鳀鱼炖制的咸鲜美味的济州式酱料。蘸肉食用,风味更佳。

3,000
$2.00

加蘑菇

버섯추가

可以和肉一起烤着吃的杏鲍菇。烤后可以享受有嚼劲的口感和湿润的汁水。

1,000
$1.00

蒸蛋

계란찜

将鸡蛋蒸至嫩滑的料理。像布丁一样软嫩清淡,适合搭配辣味料理或肉类。

5,000
$3.00

米饭

공기밥

一碗温热的白米饭。

1,000
$1.00

旌善德菝菇拌菜

정선더덕무침

最佳

用香气浓郁的德菝菇拌制的酸甜辣酱。口感爽脆,香气微苦,烤着吃也很美味。

7,000
$5.00
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