도정육관 강남점








所有饭类均提供用现碾大米制作的米饭
韩猪药参汤 | 限时销售
한돈약곰탕 | 한정판매
长时间炖煮的国产猪肉汤,搭配人参培养根的韩方药参汤
用猪骨熬制多时的浓郁汤底,加入人参培养根炖煮的滋补佳肴。汤味醇厚,配米饭。
韩牛锅巴参鸡汤 | 限时销售
한우 누룽지 곰탕 | 한정판매
道正肉馆的午餐招牌菜单 用深邃浓郁的韩牛汤,加入锅巴一起炖煮后上桌
用浓郁炖煮的韩牛汤,加入锅巴代替米饭制作的菜单。特点是软嫩的肉和有嚼劲的锅巴。
韩牛桔梗生拌牛肉拌饭
한우더덕육회 비빔밥
在1++韩牛中加入桔梗,保留香气和口感的生拌牛肉拌饭
将新鲜的顶级韩牛生拌牛肉和香气四溢的桔梗放在米饭上制作的拌饭。与蔬菜、酱料一起拌食,可享受丰富多样的味道和口感。
猪肉冷盘和拌鱿鱼 (中)
저육냉채와 무침회 (중)
加入香气四溢的芹菜的酸甜拌鱿鱼和软嫩的猪肉冷盘
将冷却的软嫩猪肉片与酸甜拌制的鱿鱼生鱼片一起享用的料理。香气四溢的芹菜能增进食欲。
道正肉馆马格利酒单杯
도정육관 막걸리 잔술
可以按杯享用的韩国传统米发酵酒马格利酒。特点是甜而微带气泡的口感。
道正肉馆拼盘 660g
도정육관 모듬 660g
道正肉馆的代表性两种生肉菜单 为您准备了道正肉馆 本排骨、多汁梅花肉
汇集了代表性的排骨和梅花肉等多种猪肉部位的拼盘菜单。可在餐桌上直接烤制,享受多样风味。
道正肉馆 本排骨 (生) 180g
도정육관 本 갈비 (생) 180g
经过192小时干湿熟成,保留了浓缩风味和口感的道正肉馆特制生猪排骨
经过长时间熟成,风味和口感达到极致的生猪排骨。不加调味,可品尝到肉本身的原味。
道正肉馆 本排骨 (调味) 250g
도정육관 本 갈비 (양념) 250g
用48小时特制酱料熟成的道正肉馆调味排骨 / 与道正石锅饭一起食用更美味
在特制酱油中腌制48小时熟成的猪排骨。甜咸的调味渗透到肉中,非常下饭。
多汁梅花肉 150g
육즙 목살 150g
选用无抗生素韩猪梅花肉中最好的部位,厚切而成
厚切猪梅花肉,烤制时肉汁丰富,口感软嫩。特点是脂肪少,味道清淡。
韩牛牛腩 150g
한우차돌 150g
精选原肉的1++ BMS 9级韩牛牛腩
脂肪和瘦肉层层相间的最高等级韩牛牛腩。切薄后放在烤盘上很快就熟,香浓的油脂味是一绝。
韩牛桔梗生拌牛肉
한우더덕육회
在1++等级韩牛中加入桔梗,保留香气和口感的生拌牛肉
将最高等级的韩牛生肉切薄后调味,搭配香气四溢的桔梗。香糯的肉和爽脆的桔梗的搭配极佳。
道正石锅饭所需时间 20分钟
도정 가마솥밥 소요시간 20분
每天早上现碾的大米,即时用石锅烹煮
点单后即时在个人锅中煮出的热米饭。使用现碾大米,米饭油润,味道极佳。
小萝卜煎饼
열무지지미
加入小萝卜泡菜和猪肉炖煮的煎饼 拌入石锅饭或搭配肉类食用均佳
加入小萝卜泡菜和猪肉炖煮的类似汤的炖菜。咸香浓郁,是米饭的绝配。
芹菜大酱拌饭
미나리 된장술밥
加入家常大酱和猪肉的芹菜大酱拌饭
将浓郁的大酱汤与米饭一起煮成的浓稠料理。加入大量猪肉和香气四溢的芹菜,非常满足。
咸兴水冷面
함흥 물냉면
用自家制作的韩牛高汤制作的水冷面
将冰镇的牛肉汤与薄而劲道的面条一起食用的面条。吃完肉后作为清口,清爽利落。
咸兴拌冷面
함흥 비빔냉면
点缀明太鱼丝的辣甜拌冷面。与排骨一起包着吃更佳
用辛辣甜美的酱料拌食劲道面条的冷面。上面点缀着口感爽脆的明太鱼丝。
海鲜大酱汤
해물 된장찌개
加入螃蟹、蛤蜊等海鲜,炖煮出的清爽鲜美的韩式大酱汤。
辣味嫩豆腐汤
얼큰 순두부찌개
猪肉馅料十足的辣味嫩豆腐汤
加入嫩豆腐和猪肉,用辣椒粉炖煮的辣味汤。
杨平 양동马格利酒清酒
양평 양동막걸리 맑은 술
仅取马格利酒清澈的上层酒液。不浑浊,口感清爽,带有淡淡的谷物甜味。
Farm to Table 赤霞珠 / 红葡萄酒
팜 투 테이블 카베르네 소비뇽 / 레드
酒体饱满,果香浓郁的红葡萄酒。非常适合搭配肉类料理。
Farm to Table 黑皮诺 / 红葡萄酒
팜 투 테이블 피노누아 / 레드
酒体轻盈,带有红色水果精致香气的红葡萄酒。
La Dama Cava Brut / 起泡酒
라다치니 블랑 드 카베르네 브뤼 / 스파클링
气泡感强,果味清爽的起泡酒。适合作为餐前酒或搭配清淡小吃。
火尧
화요
用大米制作的高级蒸馏烧酒。比普通烧酒酒精度高,但口感柔和清爽。
烧酒
소주
韩国代表性的透明蒸馏酒。口感清爽微苦,是烤五花肉等肉类料理的绝佳搭配。
啤酒
맥주
清爽的拉格啤酒。冰镇饮用口感佳。
无酒精啤酒
논알콜 맥주
不含酒精,即使不能喝酒的人也能享受啤酒风味的饮品。
饮料
음료수
可乐、雪碧等碳酸饮料。
汤力水/苏打水
토닉워터/탄산수
可与酒混合饮用或单独饮用的带气泡的苏打水。
柠檬
레몬
为酒或饮料增添清爽香气的柠檬片。
免费开瓶费一瓶
콜키지 1병 무료
允许将外部带来的葡萄酒在店内饮用的服务,提供酒杯等。第一瓶免费。
额外葡萄酒
추가 와인
20,000韩元/瓶
除免费赠送一瓶外,额外携带的葡萄酒每瓶收费。
高酒精度/大容量酒类
고도수/대용량 주류
30,000韩元/瓶
除葡萄酒外,携带高酒精度威士忌或大容量酒类时产生的费用。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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