냉면시대

将劲道的荞麦面与甜辣的辣椒酱拌在一起吃的冷面。清爽而刺激的味道能增进食欲，上面放有煮鸡蛋和黄瓜等配料。

将面条放入漂浮着冰碴的冷肉汤中食用的清爽冷面。特点是汤味清淡鲜美，可根据个人喜好加入醋和芥末享用。

在拌冷面上放上用辣酱拌好的鳐鱼或魟鱼生鱼片一起吃的咸兴式冷面。鱼肉的爽脆口感与辣酱完美融合。

用薄皮包裹着豆腐、豆芽、猪肉等馅料制成的大块平壤式饺子。味道不刺激，清淡而鲜美，堪称一绝。

吃冷面时，如果觉得面条不够，可以额外加点的面条。