귀로순대국

用猪骨熬制的浓郁汤底，加入米肠和各种内脏炖煮而成的汤饭。是丰盛的一餐，可根据个人喜好加入虾酱和辣酱享用。

不加米肠，仅放入丰富猪内脏的汤饭。可以享受Q弹的内脏口感，麻辣爽口的汤头是一绝。

不加米饭，仅将汤和配料满满盛出的下酒汤品。加入米肠和猪头肉等多种部位，非常适合搭配酒类享用。

将猪头部位的肉炖煮至软嫩的料理。特点是口感Q弹香浓，蘸虾酱食用可增添鲜味。

将猪的子宫部位猪子宫炖煮而成的特色料理。特有的爽脆Q弹的口感很有魅力。

将Q弹的猪子宫和香浓的猪肚（猪胃）盛入一盘的拼盘菜单。可以享受两种特殊部位的多样口感。