구석기 삼청동

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蒜香烤猪五花

마늘로스팅보쌈

북막골 的代表性菜单,也是知名的顶级牛肉,精选后煮熟,再用大蒜基底的调味油稍微烤制,制成了饱含丰富肉汁和蒜香的 북막골 特制烤猪五花。

将煮熟的猪肉片搭配蒜酱稍微烤制而成。外酥内嫩,带有淡淡的蒜香。搭配泡菜或生菜一起食用更美味。

33,000~

북막골 饺子火锅

북막골만두전골

将大饺子、新鲜蔬菜和蘑菇放入汤中煮食的火锅料理。汤味浓郁清淡,适合多人分享。推荐在想吃热汤料理时点餐。

31,000~

古石器排骨

구석기갈비

如同儿时漫画中才会出现的、令人印象深刻的整根排骨。精选牛排骨中肉最多的第6、7、8根肋骨,采用传统方式蒸制后,涂抹特制蒜酱再次烤制。

将附着在巨大牛排骨上的肉整块烹制的排骨料理,视觉效果震撼。涂抹特制蒜酱烤制,味道浓郁,肉质柔嫩。可以拿着骨头啃,也可以剔下肉食用。

48,000~

韩牛生拌牛肉 (180g)

한우육회 (180g)

推荐菜单

将新鲜韩牛生肉切薄片后调味而成。搭配香甜的芝麻油和梨的甜味,口感柔嫩。非常适合作为下酒菜或开胃菜。

15,000
$10.00

100% 绿豆煎饼

100%녹두전

推荐菜单 북막골 的绿豆煎饼只使用 100% 韩国产绿豆。不使用味精,您可以体验到更加清淡香甜的韩国绿豆原味。

用细腻研磨的绿豆制成的韩式煎饼。外酥内软,绿豆特有的香甜味道绝佳。搭配腌洋葱一起食用,可以中和油腻感。

12,000
$8.00

智异山橡子凉粉

지리산도토리묵

推荐菜单

用橡子粉制成的凉粉,搭配新鲜蔬菜和调味料拌制而成。Q弹的凉粉口感与蔬菜的爽脆完美结合。适合作为清淡下酒菜或配菜。

13,000
$9.00

韩牛生拌牛肉 (120g)

한우물육회 (120g)

推荐菜单 COOL 使用新鲜的 1++ 等级以上韩牛制作的生拌牛肉,加入 북막골 的秘制汤底和人参,兼具香气与健康,是一道清爽的夏季生拌牛肉冷汤。

将新鲜韩牛生拌牛肉放入冰凉的汤中食用的夏季佳肴。酸甜清爽的汤汁能增进食欲,与柔嫩的生拌牛肉非常搭配。是炎热天气下享用的理想菜肴。

16,000
$11.00

生蚝 (巨济直供)

굴회 (거제직송)

时令菜单

用新鲜生蚝搭配 초장 (韩式辣酱) 享用的时令菜肴。充满大海的鲜味,口感柔嫩清爽。推荐为冬季佳肴。

15,000
$10.00

煎蚝饼 (巨济直供)

굴전 (거제직송)

时令菜单

将饱满的生蚝裹上蛋液后煎至金黄的煎饼。可以品尝到煮熟生蚝的香味和柔嫩的口感。趁热食用最美味。

12,000
$8.00

갈만탕 (排骨饺子汤)

갈만탕

推荐菜单 一整根鲜嫩人参。用鹿角、黄芪、整粒胡椒、整粒大蒜和新鲜蔬菜等药材长时间炖煮的汤底,加入炖煮的排骨、辣椒饺子和肉饺子,便完成了营养丰富的 갈만탕 (排骨饺子汤)。

融合了排骨汤和饺子汤的滋补汤。在用药材熬制的浓郁汤底中加入软嫩的排骨和馅料饱满的饺子。是丰盛健康的餐点。

16,000
$11.00

凉拌荞麦面

막국수

每天从春川空运来的荞麦面。铺满 북막골 特制酱料炒制的肉末,搭配腌萝卜和各种新鲜蔬菜,是一份清爽又丰盛的特色餐点!

将荞麦面与辣甜酱料、蔬菜拌在一起吃的面食。是春川风格的凉拌荞麦面,荞麦的香味与酱料的鲜味完美结合。与肉一起食用更美味。

10,000
$7.00

韩牛生拌牛肉饭 (100g)

한우육회비빔밥 (100g)

推荐菜单

在米饭上铺上新鲜韩牛生拌牛肉和各种蔬菜的拌饭。加入辣酱拌匀后,可以同时感受到生拌牛肉的香味和蔬菜的爽脆。

12,000
$8.00

石耳拌饭

다슬기비빔밥

时令菜单

在米饭上放上石耳(淡水螺)肉和蔬菜拌食的特色菜。特点是石耳特有的微苦和醇香,是受欢迎的健康食品。

10,000
$7.00

凉粉拌饭

묵밥

COOL

将凉粉切成丝放入冰凉的汤中,再加入米饭拌食的料理。加入泡菜和海苔碎增添鲜味,是清淡易消化的餐点。

9,000
$6.00

辣椒年糕饺子汤

고추떡만둣국

将国产青阳辣椒直接烘干制成的炖煮用辣椒粉。请享受这款不含化学成分,而是满满新鲜青阳辣椒制成的辣椒粉与辣椒饺子带来的愉悦辣味。

将辣味青阳辣椒与劲道的年糕一同煮成的汤。汤味辛辣爽口,适合解酒,推荐给喜欢吃辣的人。

10,000
$7.00

辣椒饺子

고추만두

북막골 的辣椒饺子并非仅仅利用辣味成分制造刺激。因为直接加入了新鲜的青阳辣椒,所以可以感受到辛辣而清爽的青阳辣椒风味。

在饺子馅中加入切碎的青阳辣椒制成的辣味饺子。不油腻,辣味清爽,能增进食欲。请蘸酱油食用。

6,000
$4.00

虾仁饺子

새우만두

含有整只或剁碎的虾仁的饺子。可以感受到虾仁的Q弹口感和鲜味,是男女老少都喜欢的味道。

6,000
$4.00
酒水及饮料

烧酒

소주

韩国代表性的蒸馏酒,特点是味道清澈纯净。酒精度通常在16-17%左右,与大多数韩式料理都很搭配。

4,000
$3.00

Cass

카스

韩国人气拉格啤酒。气泡感强,清爽感佳,适合冰镇饮用。

4,000
$3.00

Kloud

클라우드

具有浓郁麦芽风味的韩国优质啤酒。泡沫柔滑,味道醇厚。

6,000
$4.00

百岁酒

백세주

用多种韩药材酿制而成的韩国传统发酵酒。特点是带有淡淡的人参香气和柔和的口感,被认为是健康酒。

8,000
$5.00

覆盆子酒

복분자

用覆盆子(黑莓)酿制的韩国果酒。味道甜美浓郁,酒精度较高,适合作为佐餐酒。

12,000
$8.00

Hwayo

화요

以大米为原料的优质蒸馏烧酒。比普通烧酒香气更浓郁,口感更清爽,宿醉感更少的高级酒。

20,000
$14.00

Ilpoom Jinro

일품진로

在橡木桶中陈酿的优质蒸馏酒。可以感受到像威士忌一样浓郁的橡木香和顺滑的口感。

25,000
$17.00

长寿米酒

장수막걸리

韩国代表性的浊酒(米酒)。用大米酿制,颜色呈乳白色,带有气泡,口感甜中带微冲。

3,000
$2.00

Gasi Gol 米酒

가시골막걸리

带有地区特色的米酒。比普通米酒味道更浓郁,可以感受到独特的风味,是传统酒。

6,000
$4.00

饮料

음료수

碳酸饮料,如可乐或雪碧。

2,000
$1.00

米饭

공기밥

一碗白米饭。搭配汤或火锅类菜肴作为主食时点餐。

1,000
$1.00
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