儂來餐廳

這是一套豐盛的春節團圓年菜組合，包含多道台灣傳統宴席料理。從開胃冷盤、海鮮大菜到象徵吉祥的米糕與全雞，食材豪華且寓意吉祥。適合家庭聚餐或節慶享用。

福建傳統名菜，將鮑魚、海鮮、肉類等多種高級食材放入甕中慢火煨燉。湯頭濃郁鮮美，膠質豐富，是年節必備的豪華湯品。

使用雞腿肉製作的冷盤料理，外皮晶瑩剔透，肉質鮮嫩多汁。口感清爽Q彈，帶有自然的雞肉鮮甜。

餐廳特製的台式香腸，肥瘦比例適中。口感紮實多汁，帶有獨特的香料與酒香，是經典的台式配菜。

台灣宴席常見的糯米料理，加入酥脆的櫻花蝦與鬆軟的蓮子。米飯軟糯入味，充滿海味鮮香，象徵步步高升。

整隻豬蹄膀經長時間紅燒燉煮，搭配爽脆的筍絲。蹄膀外皮Q彈、肉質軟嫩，醬汁濃郁下飯，象徵團圓富貴。

經典的江浙名菜，選用金華火腿切片裹上蜜汁蒸製。口味鹹甜交織，香氣濃郁，通常搭配麵包或烤方食用。

源自宜蘭的傳統手路菜，以大白菜為基底，加入干貝、蛋酥等食材與雞高湯煨煮。湯頭鮮甜清爽，口感豐富。

選用來自台東的放山雞，以玉米飼養，皮黃肉質結實。簡單白斬或鹽水烹調即可品嚐雞肉本身的甘甜與彈性。

鮮蝦以中藥材與紹興酒浸泡入味。蝦肉鮮甜彈牙，帶有濃郁的酒香與藥膳香氣，是一道優雅的冷盤料理。

選用高級野生白鯧魚，油炸至外酥內嫩，撒上椒鹽調味。白鯧魚肉質細緻少刺，象徵年年有餘、生意昌隆。

豬肋排塗上蜂蜜照燒醬汁烤製。色澤紅亮，口味鹹甜適中，肉質軟嫩脫骨，深受大人小孩喜愛。

台灣經典的古早味湯品，將酥炸鯧魚塊與芋頭、米粉一同烹煮。湯頭吸滿魚鮮與芋香，米粉滑順吸湯。

大隻海蝦經過高溫酥炸，殼酥肉彈。佐以椒鹽、蒜末爆炒，香氣逼人，口感酥脆鹹香。

選用新鮮鮑魚以日式醬汁滷製。口感Q彈有嚼勁，醬香入味且帶有甘甜，是一道精緻的高級冷盤。

春節期間限定的桌菜套餐 A，包含冷盤拼盤、雞肉、海鮮及湯品等12道菜色。菜色豐富多樣，適合公司行號春酒或家族聚餐。

春節期間限定的升級版桌菜套餐 B，食材更加豪華。包含龍蝦、魚翅、野生魚及牛小排等頂級料理，展現宴客的隆重與誠意。