นิฮองซูชิ

切碎生金枪鱼拌奶油牛油果塔塔。味道鲜美浓郁，口感顺滑。通常配饼干或海苔。

辣味碎生金枪鱼塔塔。提供新鲜鱼味和辣椒的辛辣。配脆片蘸食。

薄切生金枪鱼淋上芳香的松露酱。松露的泥土气息与瘦金枪鱼相得益彰。

三文鱼片淋香醋酱。肥美的鱼肉与酸甜的酱汁完美融合。

烤鳐鱼翅。口感有嚼劲，味道鲜美，类似牛肉干但有海鲜风味。通常搭配蛋黄酱作为小吃。

盐烤银杏果。口感有嚼劲，味道独特，略带苦涩但鲜美。作为米饭或酒的佐餐佳品。

煮毛豆，轻微盐渍。坚果味清新。挤出豆子食用。

盐渍发酵鱿鱼内脏。传统佳肴，味道浓烈、咸鲜，鲜味十足。搭配清酒或米饭最佳。

炸三文鱼皮。酥脆咸香。作为脆脆的小吃。

日式炸鸡。腌制过的块状鸡肉炸至外酥内嫩。

新鲜黄瓜配味噌酱。口感爽脆，搭配咸鲜的豆酱。

烤辣鳕鱼籽。咸鲜香辣，颗粒感十足。搭配米饭或酒的绝佳选择。

煮菠菜配清淡的日式高汤，常佐芝麻酱。口感嫩滑，味道鲜美。

调味海藻沙拉。口感爽脆，甜味和芝麻味。鲜绿色的冷盘开胃菜。

日式卷蛋。甜咸口味，质地紧实分层。冷热皆宜。

日式出汁蛋卷。比普通日式蛋卷更软更嫩，带有鲜美的汤汁味。

新鲜沙拉配酥炸冰鱼（白鱼）。提供酥脆的鱼肉和爽脆蔬菜的对比。

沙拉配辣鳕鱼籽酱或配料。味道鲜美，奶油感，略带辣味。

新鲜绿叶沙拉配什锦生鱼片。佐以鲜美酱汁。

沙拉配炸软壳蟹。酥脆鲜美的蟹肉搭配新鲜蔬菜。

包含虾、鱿鱼、贝类等熟海鲜的沙拉。新鲜丰盛。

额外一份新鲜牛油果，可添加到沙拉中。口感绵密浓郁。

三种炙烤鱼（炙烤）。外部轻微烤制，内部保持生鲜。配柑橘味柚子醋酱。

炙烤或切碎的鲭鱼。味道浓郁，质地紧实，通常配姜末和葱花。

炙烤三文鱼片。炙烤使脂肪略微融化，增加浓郁度。配柚子醋酱。

新鲜鱿鱼配柚子醋酱。鱿鱼口感嫩滑略带嚼劲，搭配酸爽的柑橘酱。

大份什锦刺身拼盘。厨师精选的丰富新鲜生鱼片。适合分享。

中份什锦刺身拼盘。包含多种时令生鱼片。

小份什锦刺身拼盘。精选新鲜生鱼片。

蓝鳍金枪鱼刺身。可能包含不同部位，如赤身（瘦肉）和 Toro（肥肉）。味道浓郁鲜美。

黄尾鱼刺身。黄油般的质地，味道浓郁大胆。刺身爱好者的热门选择。

新鲜三文鱼片。口感顺滑，肥美，味道自然甘甜。通常配酱油和芥末。

瘦金枪鱼刺身。紧实的红肉，味道纯净，略带金属味。经典的寿司主食。

新鲜鱿鱼刺身。口感紧实略带嚼劲，味道鲜甜。常切花以改善口感。

日本进口红鲷鱼刺身。白肉鱼，味道清淡，质地紧实。

腌鲭鱼刺身。鱼肉用醋腌制，带有酸味，能中和其天然的油腻感。

厚卷寿司，内含鸡蛋、黄瓜、海鲜等多种食材。色彩丰富，分量十足的卷。

加州卷的变种，顶部或卷内含新鲜三文鱼。口感绵密鲜美。

经典寿司卷，内含蟹柳、牛油果和黄瓜。常反卷，撒芝麻或鱼籽。

手卷寿司。酥脆的海苔包裹米饭和馅料。用手食用。

什锦小卷寿司（细卷）。一口大小的卷，通常只有单一馅料，如黄瓜或金枪鱼。

卷内含辣味金枪鱼碎。提供鲜美的鱼味和宜人的辣度。

卷内含肥肝。肝脏的黄油般质地与醋饭相得益彰。

金枪鱼牛油果卷。奶油般顺滑，清新组合。

卷内含肥金枪鱼碎拌葱花。口感丰富，入口即化。

卷内含裹面包糠炸过的三文鱼。卷内口感酥脆。

卷内含烤鳗鱼。甜咸酱汁（照烧酱）搭配肥美的鳗鱼。

炸虾天妇罗卷。炸虾包裹米饭和海苔，口感酥脆。

火山熔岩卷。寿司卷通常顶部覆盖辣味奶油烤酱，形似流动的熔岩。浓郁奢华。

融合新鲜三文鱼和甜芒果的寿司卷。果味与鲜味融合。