Épicerie Blanche

每日更换的开胃菜，根据厨师的灵感和市场上的食材而定。请询问服务员了解今日特色菜。是品尝时令食材的绝佳方式。

每日制作的咸味馅饼，配料各不相同。酥脆的饼皮配以鸡蛋糊和各种配料，如蔬菜或奶酪。温热或热食。

各种小份意大利开胃菜。可能包括腌制蔬菜、腌肉或奶酪。非常适合小吃或清淡的开胃菜。

各种意大利冷盘，非常适合分享。通常包括烤蔬菜、橄榄、精选冷盘和奶酪。地中海风味的社交体验。

一份切片冷盘或精选奶酪。通常配面包。根据您对咸味肉类或奶制品的偏好选择。

新鲜的意大利马苏里拉奶酪，内填奶油。外层坚实，内心流动浓郁。味道温和奶香，单独食用或淋少许橄榄油都很美味。

今日特色主菜，选用新鲜食材烹制。食谱每日更换。发现时令美食的热门选择。

面片层层叠加，夹着肉酱（牛肉）和白酱，烤制而成。浓郁、美味、令人舒适。意大利美食的经典之作。

受伦巴第地区启发的千层面变种。通常包含该地区的特色肉类、蔬菜或奶酪。奶油质地和正宗风味。

无肉千层面，配时令蔬菜和奶酪。“卡尔托西纳”是一种传统食谱，可根据不同做法包含虾或保持素食。清淡但饱腹。

戈贡佐拉奶油酱千层面，一种意大利蓝纹奶酪。风味浓郁，口感融化。适合喜爱浓郁奶酪的人。

三文鱼千层面，配以奶油白酱。鱼肉的细腻口感与面条和奶油完美融合。是经典千层面的一种海鲜替代品。

千层面，融合了朝鲜蓟心柔和的甜味和意大利熏火腿（烟熏生火腿）的烟熏味。蔬菜和腌肉之间的美味平衡。焗烤且芳香的菜肴。

意面卷，内填牛肉末，淋上番茄酱。烤制至热气腾腾，风味融合。传统丰盛的意面卷。

意面卷，内填精选小牛肉和牛肝菌的混合物。带有森林风味和嫩肉。配以能衬托蘑菇风味的酱汁。

管状意面，内填菠菜和奶酪（通常是瑞可塔奶酪）的混合物。经典的素食菜肴，味道温和奶油。淋上酱汁并焗烤。

意大利米饭，在肉汤中与牛肝菌慢煮。烩饭特有的奶油质地，搭配浓郁的野生蘑菇泥土风味。热腾腾，令人舒适的菜肴。

炸或烤茄子片，番茄酱，马苏里拉奶酪和帕玛森奶酪，烤制而成。口感融化，充满地中海风味。备受欢迎的经典素食意大利菜。

意大利肉丸，在番茄酱中炖煮，配普罗旺斯蔬菜炖菜。炖煮的肉类和阳光蔬菜风味的混合。乡村风味，丰盛的菜肴。

掏空的蔬菜（如番茄、西葫芦）填入美味的馅料，配普罗旺斯炖菜。色彩鲜艳的菜肴，突显蔬菜风味。口感柔嫩，风味多样。

厨师今日创作的甜点。根据灵感可能包括蛋糕、奶油或馅饼。餐后的惊喜收尾。

著名的意大利甜点，由浸泡过咖啡的手指饼干、马斯卡彭奶油层层叠加，撒上可可粉制成。口感顺滑，咖啡和甜奶油的味道平衡。冷藏食用。

意大利甜点，以奶油冻为主，口感丝滑颤动。常配红莓酱或焦糖。口感甜美轻盈。

浓郁的黑巧克力慕斯，点缀着少许海盐。盐能提升可可的风味。口感轻盈，巧克力味浓郁。

湿润的蛋糕，浸泡在含酒精的糖浆中。可在经典的朗姆酒风味或意大利柠檬（柠檬酒）风味之间选择。多汁香甜。

酥脆的意大利糕点，内填奶油。龙虾尾酥呈龙虾尾状的酥皮，奶油卷是炸制的管状面团。搭配咖啡的完美小甜点。

50厘升瓶装水。有无气（无气泡）或带气（有气泡）两种。清爽，是佐餐的必备饮品。

冰镇的甜味碳酸饮料。标准33厘升包装。

清淡平衡的意大利金啤酒。柔和的麦芽香，略带苦味。瓶装。

桶装金啤酒。口感清新、活泼，略带果味。有半品脱（25厘升）和一品脱（50厘升）可选。

一杯任选葡萄酒。白葡萄酒通常干爽清新，红葡萄酒果味浓郁或醇厚，桃红葡萄酒清淡夏日。非常适合搭配意大利菜肴。

意大利开胃酒，以起泡酒（普罗塞克）、苏打水和苦味利口酒为基底。选择阿佩罗（Apérol）可获得橙子甜味，选择金巴利（Campari）可获得更浓的苦味和鲜艳的红色，或选择金巴利（Cynar）可获得朝鲜蓟的草本风味。冰镇饮用。

套餐中的今日特色主菜。食谱根据市场情况每日更换。

午餐套餐包含两道菜。您可以选择以今日开胃菜开始，然后是主菜，或者先吃主菜再吃甜点。丰盛且经济的餐点。

包含今日开胃菜、今日主菜和任选甜点的全套餐。丰盛午餐的完整套餐体验。