The Shed Bangkok

แตงโมหวานฉ่ำเสิร์ฟคู่กับปลาแห้งป่นและหอมเจียว รสชาติหวานสดชื่นตัดกับความเค็มมันของปลาแห้ง เป็นอาหารว่างไทยโบราณที่หาทานยาก ช่วยคลายร้อนได้ดี

แผ่นแป้งบางกรอบห่อไส้ผักปรุงรส ทอดจนเหลืองทอง เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มบ๊วยรสหวานเปรี้ยว ทานเล่นเพลินๆ

เต้าหู้เนื้อเนียนนุ่มจากสงขลา นำมาทอดจนกรอบนอกนุ่มใน ทานคู่กับซอสมะขามพริกและถั่วลิสงคั่วบด รสชาติเปรี้ยวหวานมัน

ปลาทูน่าสดแล่บาง ปรุงรสด้วยน้ำยำรสจัดจ้านแบบไทย หอมกลิ่นสมุนไพรและพริกมะนาว รสชาติเผ็ดเปรี้ยวสดชื่น

ปีกไก่หมักเกลือทอดกรอบ หนังกรอบเนื้อนุ่ม รสชาติเค็มพอดี ทานคู่กับข้าวสวยหรือทานเล่นก็อร่อย

ฟองเต้าหู้ห่อไส้หมูสับและกุ้งบด ปรุงรสกลมกล่อม มัดเป็นถุงทองแล้วทอดกรอบ ทานกับน้ำจิ้มรสหวาน

ปลาหมึกสดหั่นชิ้นคั่วในกระทะกับเกลือ พริกสด และกระเทียม รสชาติเค็มเผ็ดจัดจ้าน หอมกลิ่นกระทะ

แป้งขนมเบื้องกรอบสอดไส้เนื้อปูปรุงรส ราดด้วยน้ำยำรสเปรี้ยวหวาน เป็นอาหารว่างไทยที่ผสมผสานรสชาติได้ลงตัว

ข้าวสวยคลุกเคล้ากับสมุนไพรซอยนานาชนิด ส้มโอ มะพร้าวคั่ว และกุ้งแห้ง ปรุงรสด้วยน้ำบูดูหรือน้ำยำรสกลมกล่อม หอมสดชื่น

วุ้นเส้นลวกนุ่มยำรวมกับหมูสับ กุ้งแห้ง และถั่วลิสงคั่ว ปรุงรสเปรี้ยวเผ็ดจัดจ้าน หอมมะนาวสด

ยำส้มโอรสหวานอมเปรี้ยว คลุกเคล้ากับมะพร้าวคั่ว กุ้งแห้ง และสมุนไพร ราดด้วยน้ำยำกะทิพริกเผา รสชาติหวานมันกลมกล่อม

ลาบปลาทูน่าดิบปรุงรสด้วยข้าวคั่ว พริกป่น และสมุนไพรไทย เสิร์ฟพร้อมข้าวเกรียบสาคูกรอบๆ สำหรับทานคู่กัน

ผักบุ้งชุบแป้งทอดจนกรอบไม่อมน้ำมัน ทานคู่กับน้ำยำหมูสับรสจัดจ้านที่มีความเปรี้ยวหวานเค็มเผ็ดครบรส

ปลาหมึกตากแห้งพอหมาดนำมาย่างเตาถ่านจนหอม เนื้อนุ่มหนึบเคลือบด้วยซอสปลาหวาน ทานคู่กับส้มตำไทย

หอยเชลล์ตัวโตย่างเนยกระเทียมบนเตาถ่าน หอมกลิ่นเนยและเครื่องเทศ เนื้อหอยหวานเด้ง

เนื้อสัตว์หมักเครื่องเทศขมิ้นและกะทิเสียบไม้ย่างจนหอม ทานคู่กับน้ำจิ้มถั่วรสหวานมันและอาจาดตัดเลี่ยน

เนื้อวากิวส่วนพิคานย่าย่างความสุกกำลังดี เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ เสิร์ฟพร้อมไข่ดองน้ำปลารสเค็มมันเข้มข้น และน้ำจิ้มแจ่ว

เนื้อริบอายแบล็คแองกัสย่างเตาถ่าน กลิ่นหอมเนื้อชัดเจน ทานคู่กับน้ำพริกขี้การสเผ็ดจัดจ้านและหอมแดงย่าง

เนื้อวากิวจากขอนแก่นย่างหอมๆ ทานคู่กับน้ำพริกข่าที่มีกลิ่นหอมสมุนไพรเฉพาะตัว รสชาติเผ็ดร้อนเล็กน้อย

เครื่องแกงเผ็ดผสมกะทิและเนื้อปลาอินทรี ห่อใบตองแล้วนำไปย่างจนสุกหอม ได้รสชาติเข้มข้นของเครื่องแกงแบบไทย

ปลาหมึกสดย่างราดด้วยซอสหมึกดำและพริกตำ รสชาติเข้มข้นหอมกลิ่นทะเลและสมุนไพร

หมูสามชั้นตุ๋นเครื่องพะโล้จนเปื่อยนุ่ม ผัดในกระทะจนน้ำงวดแห้งเข้าเนื้อ รสชาติหวานเค็มกลมกล่อม หอมกลิ่นเครื่องเทศ

กุ้งสดเนื้อแน่นคั่วกับกระเทียมพริกไทยจนหอมกรุ่น รสชาติเค็มมัน หอมกลิ่นกระเทียมเจียว

เนื้อปูก้อนผัดกับพริกเหลืองตำละเอียดและถั่วฝักยาว รสชาติเผ็ดร้อนหอมพริกเหลือง เข้ากับเนื้อปูหวานๆ ได้ดี

สะตอเม็ดอวบผัดกับกะปิ หมูสับ และกุ้งสด รสชาติเค็มเผ็ดจัดจ้าน หอมกลิ่นกะปิและสะตออันเป็นเอกลักษณ์

ปลาอินทรีชิ้นใหญ่ทอดกรอบ ราดด้วยน้ำยำพริกขี้หนูสวนรสจัดจ้าน เปรี้ยวเผ็ดหอมสมุนไพร

เนื้อปูผัดกับซอสผงกะหรี่ใส่ไข่และนมสด รสชาติหอมมัน นุ่มนวล ไม่เผ็ดมาก เด็กทานได้

ไข่เจียวฟูหนานุ่ม ใส่เนื้อปูก้อนโตและใบโหระพาเพิ่มความหอม ทานคู่กับซอสพริก

ปลาสลิดแดดเดียวทอดกรอบ คลุกเคล้าด้วยซอสน้ำปลาหวานเค็ม พร้อมสมุนไพรไทยและส้มซ่า

หมูสามชั้นหมักน้ำปลาชั้นดี ทอดจนเหลืองทองกรอบนอกนุ่มใน รสชาติเค็มมัน ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ

เนื้อไก่ผัดกับเม็ดมะม่วงหิมพานต์ พริกแห้ง และซอสปรุงรส รสชาติกลมกล่อม หอมมันถั่วและพริกแห้ง

กะหล่ำปลีสดนำไปย่างไฟอ่อนๆ แล้วผัดเร็วๆ กับน้ำปลาและซอสเป๋าฮื้อ ให้กลิ่นหอมกระทะและรสชาติเค็มหวานกลมกล่อม

ผัดผักบุ้งไฟแดง ปรุงรสด้วยเต้าเจี้ยว กระเทียม และพริก รสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นกระทะ ผักยังคงความกรอบ

ใบเหลียงผัดกับไข่ไก่ ใส่กุ้งเสียบแห้งเพิ่มความหอมและรสสัมผัสกรุบกรอบ เป็นเมนูผักพื้นบ้านภาคใต้ที่รสชาติทานง่าย

แกงกะทิรสเปรี้ยวเค็มหวาน ใส่กุ้งแช่บ๊วยและมันกุ้งเพิ่มความเข้มข้น หอมกลิ่นข่า ตะไคร้ และใบมะกรูด

แกงส้มรสจัดจ้านแบบปักษ์ใต้ ใส่กุ้งสดและมังคุดคัดเนื้อกรอบ รสชาติเปรี้ยวเผ็ดลงตัว หอมเครื่องแกงเหลือง

แกงโบราณหาทานยาก ปรุงรสด้วยน้ำพริกกะปิ ใส่ปลาหมึกไข่ ให้รสชาติเปรี้ยวเค็มเผ็ดหอมกะปิและใบโหระพา

แกงเขียวหวานรสชาติเข้มข้นถึงเครื่องพริกแกงและกะทิ เสิร์ฟพร้อมแป้งโรตีกรอบๆ ทานคู่กันเข้ากันได้ดี

แกงกะทิสีเหลืองทองใส่เนื้อปูและใบชะพลู รสชาติเผ็ดร้อนหอมเครื่องแกงใต้ ทานคู่กับเส้นหมี่ลวก

ต้มข่าไก่ใส่หัวปลีอ่อน รสชาติเปรี้ยวเค็มมันกะทิ หอมกลิ่นสมุนไพร เป็นเมนูซุปไทยรสละมุน

ซุปต้มแซ่บรสจัดจ้าน ใส่เนื้อตุ๋นจนเปื่อยนุ่ม ปรุงรสด้วยพริกป่น ข้าวคั่ว และมะนาว หอมกลิ่นสมุนไพรไทย

แกงมัสมั่นรสชาติเข้มข้น หวานมันถั่วและกะทิ หอมเครื่องเทศ ใส่เนื้อไก่นุ่มๆ และมันฝรั่ง

ก๋วยเตี๋ยวผัดซอสมะขามรสเปรี้ยวหวาน หอมกลิ่นกระทะ เสิร์ฟพร้อมถั่วลิสงคั่วและผักสด เป็นเมนูเส้นยอดนิยมของไทย

ข้าวยำสูตรพิเศษของร้าน เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงสมุนไพรหลากหลายชนิดและเนื้อสัตว์ปรุงรส คลุกเคล้ากับน้ำยำรสเด็ด

ข้าวผัดกับสับปะรดศรีราชาหวานฉ่ำ ใส่ผงกะหรี่ กุนเชียง และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ รสชาติเปรี้ยวหวานหอมมัน

ข้าวผัดปูจานใหญ่พิเศษ ใส่เนื้อปูก้อนเน้นๆ ผัดจนข้าวร่วนหอมกลิ่นกระทะ เหมาะสำหรับทานแบ่งกันหลายคน

ข้าวหอมมะลิไทย หุงสุกใหม่ เม็ดสวยนุ่ม หอมกลิ่นใบเตยอ่อนๆ ทานคู่กับกับข้าวไทยอร่อยที่สุด

ข้าวไม่ขัดสี อุดมด้วยวิตามินและไฟเบอร์ เนื้อสัมผัสหนึบกว่าข้าวขาว มีประโยชน์ต่อสุขภาพ

อาหารทานเล่นแบบมังสวิรัติ แป้งทอดกรอบไส้ผักรวม ทานกับน้ำจิ้มบ๊วย

ยำส้มโอรสสดชื่น ปรุงรสด้วยสมุนไพรไทยและน้ำยำรสจัดจ้าน ไม่มีเนื้อสัตว์

เต้าหู้ทอดกรอบนอกนุ่มใน ทานคู่กับซอสรสเปรี้ยวหวาน

แกงกะทิใส่เห็ดรวม รสชาติเปรี้ยวเค็มหวาน หอมกลิ่นข่าและสมุนไพร

ต้มยำน้ำใสรสแซ่บ ใส่เห็ดหลากหลายชนิดแทนเนื้อสัตว์ ซดคล่องคอ

แกงส้มปักษ์ใต้รสเข้มข้น ใส่ผักรวมหลากชนิด รสชาติเปรี้ยวเผ็ด

แกงเขียวหวานกะทิเข้มข้น ใส่โปรตีนเกษตรหรือเต้าหู้ ทานกับข้าวสวย

ผัดผักบุ้งไฟแดงปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอม รสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นกระทะ

ใบเหลียงผัดไข่ไก่ รสชาติหวานมันจากใบเหลียงและไข่ เป็นเมนูทานง่าย

โปรตีนเกษตรผัดกับพริกแกงพริกขิงและถั่วฝักยาว รสชาติเผ็ดหวานหอมกลิ่นเครื่องแกง

กะหล่ำปลีผัดกับเห็ดหอมปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว รสชาติเค็มหวานอ่อนๆ หอมน้ำมันงา

ก๋วยเตี๋ยวผัดไทยไม่ใส่เนื้อสัตว์ ปรุงรสครบเครื่อง ใส่เต้าหู้และผัก รสชาติเปรี้ยวหวานกลมกล่อม

ข้าวผัดสับปะรดแบบมังสวิรัติ ใส่ธัญพืชและเม็ดมะม่วงหิมพานต์

เต้าหู้ผัดกับซอสผงกะหรี่ นมสด และไข่ รสชาติหอมมันนุ่มนวล

น้ำแร่ธรรมชาติชนิดมีฟองจากอิตาลี รสชาติซ่าสดชื่น ช่วยตัดเลี่ยนอาหารได้ดี

น้ำแร่ธรรมชาติชนิดไม่มีฟองจากอิตาลี รสชาตินุ่มนวล ดื่มง่าย

น้ำดื่มเกรดพรีเมียมจากสวีเดน มีทั้งแบบธรรมดาและแบบมีฟอง เติมได้ไม่อั้น รสชาติสะอาดบริสุทธิ์