築間幸福鍋物 新北三重店




築間幸福鍋物 新北三重店
이용 안내: ※ 식사 시간 100분. ※ 140cm (포함) 이상, 1인 1세트 주문 필수. ※ 121cm ~ 139cm, 1인 최소 주문 금액 250원. ※ 120cm 이하, 추가 요금 없음. ※ 매장 내 식사 메뉴는 포장 서비스 불가. ※ 세트 메뉴 추가 포장 서비스. ※ 모든 메뉴에 10% 서비스 요금 별도 부과.
신선한 육수
대표 돌 육수
招牌石頭湯底
양파, 마늘을 참기름과 함께 볶아 만든 수프
축간 클래식의 대표 육수. 양파, 마늘, 참기름을 돌솥에 볶은 후 비법 육수를 넣어 향이 진하고 풍미가 독특합니다. 모든 종류의 육류 및 해산물과 잘 어울립니다.
대표 돌 육수 (건조 오징어 1인분)
招牌石頭(乾魷魚一份)湯底
양파, 마늘을 참기름과 함께 볶아 만든 수프 (건조 오징어 추가)
대표적인 돌 육수에 건조 오징어를 넣어 볶아 해산물의 신선한 단맛과 향을 더해 층이 더욱 풍부합니다.
비법 숙성 소 골수 육수
秘煉老熬牛髓湯
독점 소 육수
정성껏 끓인 소 골수 육수, 진하고 깊은 맛으로 소고기의 풍미가 가득합니다. 진한 맛과 소고기 요리를 좋아하는 분들께 적합합니다.
해산물 가리비 육수
海鮮干貝湯
해산물 맛 수프 (건조 가리비 추가)
신선한 해산물과 가리비를 넣어 끓인 육수, 맑고 신선하며 바다 향이 가득합니다. 해산물 메인 메뉴와 함께 드시는 것을 추천합니다.
규슈 마늘 돈코츠
九州蒜香豚骨
마늘 돼지 육수
진한 일본식 돈코츠 육수에 마늘 향을 더해 부드럽고 깊은 맛을 냅니다. 진한 일본 라멘 육수를 즐기는 듯합니다.
한국식 김치 육수
韓式泡菜湯底
한국식 김치 육수
새콤달콤 매콤한 한국식 김치 육수, 정통 한국 김치를 넣어 끓입니다. 맑고 개운하며 약간의 매콤함이 느끼함을 잡아줍니다.
광둥식 후추 돼지뼈 육수
粵式胡椒豬骨湯
광둥식 후추 돼지뼈 육수 (70달러 - 돼지 내장 없음 / 100달러 - 돼지 내장 포함)
광둥식 클래식 수프로, 돼지뼈와 백후추를 끓여 만듭니다. 우윳빛 국물에 진한 후추 향이 납니다. 따뜻하고 부드럽게 마실 수 있습니다.
쓰촨식 마라 육수
川味麻辣湯底
매콤한 약재 육수
정통 쓰촨식 마라 육수, 다양한 한약재와 산초, 고추를 넣어 만듭니다. 맵고 얼얼하며, 매운맛을 좋아하는 분들께 적합합니다.
버섯 크림 육수
鮮菇奶香湯底
버섯을 넣은 우유 육수
진한 우유를 베이스로 신선한 버섯을 넣어 끓입니다. 식감이 부드럽고 달콤하며 우유 향이 가득하여 여성과 어린이에게 인기가 많습니다.
건강 약재 육수
養生藥膳湯底
약재 향 육수 (한약재 추가) 당귀, 천궁, 백작약, 숙지황, 분광인삼수염, 감초... 등 다양한 보양 약재 배합으로 끓였습니다.
다양한 한약재를 끓여 만든 건강 육수, 은은한 약재 향이 납니다. 달콤하고 따뜻하게 보양하는 육수로 건강을 중시하는 분들께 적합합니다.
노부인 황실 육수
老佛爺御膳湯底
(닭다리살 포함) 닭고기 볶음, 안젤리카, 대추, 구기자, 울프베리 백색 닭 육수에 다시마 육수를 섞고 대추, 당귀, 구기자 등 따뜻한 재료를 넣어 끓인 독점적인 비법 육수입니다.
백색 닭 육수와 다시마 육수를 베이스로 대추, 구기자 등 재료를 넣고 닭다리살을 포함했습니다. 육수가 신선하고 달콤하며 보양 효과가 있습니다.
돌 약재 육수
石頭藥膳湯底
양파, 마늘을 참기름과 함께 볶아 만든 수프 (한약재 추가) 당귀, 천궁, 백작약, 숙지황, 분광인삼수염, 감초... 등 다양한 보양 약재 배합으로 볶아 끓였습니다.
돌 전골의 볶는 과정과 약재 육수의 보양 효과를 결합했습니다. 먼저 참기름에 약재를 볶은 후 육수를 부어 향의 층이 풍부합니다.
트러플 금빛 닭 육수
松露金鑽雞湯
(닭다리살 포함) 닭고기 볶음, 블랙 트러플
고급 닭 육수 베이스에 블랙 트러플을 더해 풍미를 더했으며, 닭다리살이 들어있습니다. 트러플의 독특한 향과 닭 육수의 신선함이 완벽하게 조화를 이룹니다.
참기름 닭 육수
麻油雞湯
(닭다리살 포함) 참기름 닭고기 볶음
클래식 대만식 풍미, 진한 흑참기름에 생강과 닭다리살을 볶아 만듭니다. 따뜻하고 영양가 있으며 향이 강렬하여 겨울철에 즐기기 좋습니다.
해산물 전골
용왕 전골
龍王鍋
대왕 가리비, 생굴, 점보 왕새우, 오징어, 농어 필레, 도미 필레, 연어 필레, 신선한 굴, 조개. 눈꽃 소고기, 송학 돼지고기, 부드러운 양 어깨살【택1】
극도로 고급스러운 해산물 모듬 전골, 대왕 가리비, 생굴, 점보 왕새우 등 다양한 최고급 해산물을 포함합니다. 엄선된 육류와 함께 해산물과 육류의 이중 즐거움을 한 번에 만족시킵니다.
점보 왕새우 전골
巨無霸草蝦鍋
조개, 굴, 생선, 돼지고기, 양고기【택1】
살이 통통하고 탄력 있는 점보 왕새우를 메인으로, 원하는 해산물 또는 육류 한 가지를 곁들입니다. 풍미 가득한 고급 선택.
해산물 모듬 전골
海鮮總匯鍋
농어 필레, 도미 필레, 연어 필레, 왕새우, 흰새우, 오징어, 신선한 굴, 조개, 생굴
다양한 생선 필레, 새우, 조개, 연체류 해산물을 모은 모듬 플래터. 다양한 해산물 식감을 좋아하는 분들께 적합합니다.
조개 왕새우 전골
蛤蜊草蝦鍋
신선한 조개와 단단한 육질의 왕새우 조합, 간단하지만 클래식한 해산물 조합으로 육수가 신선하고 맛있습니다.
특선 연어 전골
特選鮭魚鍋
지방이 풍부한 연어 슬라이스를 사용하여 끓인 후 육질이 부드럽고 독특한 생선 기름 향이 납니다.
모듬 생선 필레 전골
綜合魚片鍋
농어 필레, 도미 필레, 연어 필레
농어, 도미, 연어 세 가지 생선 필레의 신선하고 부드러운 식감을 한 번에 즐기세요. 섬세한 육질, 풍부한 영양.
대만산 도미 필레 전골
潮鯛魚片鍋
신선한 대만산 도미 필레를 사용하여 육질이 섬세하고 가시가 없으며, 식감이 시원하고 달콤합니다.
해산물 육류 모듬 전골
海陸總匯鍋
뉴질랜드/호주산 숙성 저지방 소고기, 눈꽃 돼지고기, 눈꽃 양고기【택1】
풍부한 해산물 모듬과 원하는 육류 한 가지를 곁들입니다. 해산물의 신선한 단맛과 육류의 향이 어우러져 미식가의 입맛을 만족시킵니다.
소고기 전골
일본 A5 와규 전골
日本A5和牛鍋
한정 판매
최상급 일본 A5 와규를 사용하여 지방이 대리석처럼 섬세하고 아름답게 분포되어 있습니다. 입안에서 녹으며 지방 향이 풍부하여 최고의 소고기 경험을 선사합니다.
호주 M9+ 흑모 와규 눈꽃 전골
澳洲M9+黑毛和牛霜降鍋
호주산 M9+ 등급 흑모 와규 눈꽃 부위, 지방이 균일하고 풍부합니다. 육질이 부드럽고 육즙이 달콤합니다.
호주 M9+ 흑모 와규 부채살 전골
澳洲M9+黑毛和牛板腱鍋
호주 M9+ 흑모 와규 부채살 부위, 가운데 얇은 힘줄이 있어 식감이 부드러우면서도 쫄깃하며 풍미가 독특합니다.
최상급 본갈비살 전골
極上無骨牛小排鍋
최상급 본갈비살을 사용하여 지방이 풍부하고 균일하게 분포되어 있습니다. 육질이 매우 부드럽고 육즙이 풍부하며 육향이 진합니다.
미국 최상급 숙성 눈꽃 소고기 전골
美國極上熟成雪花牛肉鍋
미국 숙성 눈꽃 소고기, 풍부한 지방, 부드러운 식감. 숙성 처리 후 육질이 더욱 부드러워지고 풍미가 향상됩니다.
클래식 최상급 소고기 전골
經典老饕牛肉鍋
매일 한정 수량
최상급 부위(립아이 윗등심살)를 사용하여 육질이 매우 부드럽고 지방이 섬세합니다. 수량이 적고 식감이 매우 좋습니다.
미국 습식 숙성 눈꽃 소고기 전골
美國濕式熟成霜降牛肉鍋
습식 숙성된 미국 눈꽃 소고기, 소고기의 자연스러운 단맛과 육즙을 보존합니다. 식감이 적당히 부드럽습니다.
미국 습식 숙성 부채살 전골
美國濕式熟成板腱牛肉鍋
습식 숙성된 부채살 부위, 육질이 단단하고 씹는 맛이 있으며 육향이 진합니다. 식감을 즐기는 분들께 적합합니다.
초지 숙성 뉴질랜드/호주산 필레 소고기 전골
草飼熟成紐澳菲力牛肉鍋
호주산 초지 필레 소고기, 지방 함량이 낮고 육질이 단단하며 부드럽습니다. 건강하고 담백한 선택입니다.
뉴질랜드/호주산 숙성 저지가 소고기 전골
草飼熟成紐澳低脂牛肉鍋
저지방 부위의 초지 소고기를 사용하여 칼로리가 낮고 육질이 단단합니다. 식단 조절 중이거나 담백한 맛을 선호하는 분들께 적합합니다.
미국 냉장 습식 숙성 차돌박이 전골
美國冷藏濕式熟成牛五花鍋
지방이 풍부한 차돌박이, 습식 숙성 후 더욱 부드러운 식감. 전골에 넣어 끓이면 지방의 향이 퍼집니다.
돼지고기 전골
스페인 이베리코 돼지고기 전골
西班牙伊比利豬肉鍋
'돼지고기의 롤스로이스'라 불리는 이베리코 돼지고기는 독특한 도토리 향을 가지고 있으며, 지방 분포가 소고기처럼 아름답고 육질이 신선하고 부드럽습니다.
송학 돼지고기 전골
松阪豬肉鍋
재조합육은 뜨겁게만 제공됩니다.
귀한 송학 돼지고기 (돼지 목덜미살), 식감이 바삭하고 쫄깃하며 지방이 풍부하지만 느끼하지 않습니다. 많은 미식가들의 최애 메뉴입니다.
대만 엄선 눈꽃 돼지고기 전골
台灣嚴選雪花豬肉鍋
엄선된 대만 현지 돼지고기, 눈송이 같은 지방 분포, 신선하고 부드러운 육질, 비린내 없음.
목살 돼지고기 전골
梅花豬肉鍋
재조합육은 뜨겁게만 제공됩니다.
클래식한 목살 돼지고기 슬라이스, 살코기에 적당한 지방이 있어 식감이 적당하며 오래 끓여도 질기지 않습니다. 대중적으로 사랑받는 선택입니다.
닭고기 & 오리고기 전골
이란산 체리 덕 전골
宜蘭櫻桃鴨肉鍋
재조합육은 뜨겁게만 제공됩니다.
이란산 체리 덕, 육질이 섬세하고 지방이 풍부하며 달콤합니다. 전골에 살짝 데쳐 독특한 풍미를 즐기세요.
신선한 닭다리살 전골
現流鮮嫩雞腿排鍋
조개, 도미【택1】
신선한 닭다리살을 깍둑썰기하여 사용, 육질이 신선하고 부드러우며 육즙이 풍부합니다. 해산물과 함께 즐기면 육수가 더욱 신선하고 달콤해집니다.
양고기 전골
뉴질랜드산 부드러운 양 어깨살 전골
紐西蘭嫩羊肩鍋
재조합육은 뜨겁게만 제공됩니다.
뉴질랜드산 양 어깨살을 사용하여 육질이 부드럽고 양고기 특유의 냄새가 적습니다. 신선한 맛으로 양고기를 좋아하는 분들의 첫 선택입니다.
호주산 특선 양고기 전골
澳洲特選羊肉鍋
재조합육은 뜨겁게만 제공됩니다.
호주산 특선 양고기, 육질이 단단하고 탄력 있으며 풍미가 진합니다. 약재 또는 마라 육수와 잘 어울립니다.
채식 전골
채식 전골
素食鍋
계란 및 유제품 포함 채식
채식주의자를 위해 특별히 디자인된 세트 메뉴로, 풍부한 신선한 채소와 채식 재료를 포함합니다. 맑고 건강한 육수.
곁들임 선택
흰쌀밥
白飯
부드러운 백미밥, 전골과 최고의 궁합을 자랑합니다.
우동면
烏龍麵
쫄깃하고 부드러운 우동면, 국물을 흡수하면 풍미가 더욱 좋습니다.
당면
冬粉
투명하고 매끄러운 당면, 육수의 정수를 쉽게 흡수합니다.
라면
泡麵
클래식한 곱슬곱슬한 라면, 전골에 끓이면 향이 퍼지고 식감이 쫄깃합니다.
계란
雞蛋
신선한 계란, 익혀 먹거나 소스로 곁들일 수 있습니다.
삶은 면
蒸煮麵
튀기지 않은 면, 라면과 유사한 식감으로 건강하고 맛있습니다.
비법 돼지기름 밥
秘製牛油飯
업그레이드
흰쌀밥 위에 가게 특제 소 기름 소스를 뿌려 향이 진하고 군침이 돕니다.
옛날 돼지기름 밥
古早味豬油飯
업그레이드
추억의 돼지기름 비빔밥, 향긋한 돼지기름과 간장 소스를 뿌려 짭짤하고 맛있는 풍미를 즐기세요.
단품 (육류 및 해산물 추가)
일본 A5 와규
日本A5和牛
최상급 일본 A5 와규 단품, 더 많은 고급 고기를 맛보고 싶은 욕구를 충족시킵니다.
최상급 본갈비살
極上無骨牛小排
본갈비살 단품, 육질이 신선하고 부드러워 추가하여 나누기 좋습니다.
오징어
軟絲
단품
신선한 오징어 슬라이스, 살짝 데쳐서 아삭하고 달콤한 식감을 즐기세요.
신선한 새우
鮮蝦
단품
신선한 새우, 육질이 단단하고 신선하며 달콤합니다.
조개
蛤蜊
단품
신선한 조개가 육수를 더욱 감칠맛 나게 합니다.