진천웨이1점

신선하고 부드러운 닭다리살에 뜨거운 파기름을 부어 향을 냈습니다. 닭고기는 부드럽고 진한 파 향이 나며, 보통 애피타이저 냉채로 먹습니다.

삶은 닭고기를 소흥주와 약재 육수에 담가 맛을 냈습니다. 껍질은 바삭하고 살은 부드러우며, 은은한 술 향과 약재 향이 나는 고전적인 냉채 요리입니다.

삶은 삼겹살을 얇게 썰어 진한 마늘 간장 소스를 뿌렸습니다. 지방과 살코기가 적절히 섞인 돼지고기와 알싸한 마늘 향이 어우러져 풍부하면서도 느끼하지 않은 식감을 선사합니다.

닭가슴살 채를 쫄깃한 당면(라피)과 함께 곁들여 진한 참깨 소스를 뿌렸습니다. 식감이 부드럽고 산뜻하며, 진한 견과류 향이 나는 상큼한 냉채 요리입니다.

바삭한 돼지 위를 채 썰어 얼얼하고 매운 양념과 함께 비볐습니다. 식감은 바삭하고 쫄깃하며, 맛은 얼얼하고 맵고 신선하며, 술안주로 매우 좋습니다.

삶은 소 힘줄을 얇게 썰어 산초와 고추기름을 넣고 비볐습니다. 벌집 모양의 힘줄이 얼얼하고 매운 소스를 흡수하여 쫄깃하고 양념이 잘 배어 있으며, 맵고 자극적입니다.

신선한 해산물(새우, 굴 또는 오징어)을 살짝 데쳐 재료 본연의 신선하고 달콤한 맛을 살렸습니다. 채 썬 생강과 간장 소스와 함께 먹으면 부드럽고 탄력 있는 식감을 즐길 수 있습니다.

소고기 양지머리를 오랜 시간 졸여 간장 베이스의 조림 소스를 곁들였습니다. 고기가 부드럽고 양념이 잘 배어 있으며, 콜라겐이 풍부하고 소스가 진하고 짭짤합니다.

신선하고 부드러운 소고기 조각과 아삭한 청경채를 센 불에 빠르게 볶았습니다. 소고기는 부드럽고 채소는 아삭하며, 약간의 사테 또는 굴 소스 향이 납니다.

소고기 조각을 양파와 흑후추 소스와 함께 지글거리는 뜨거운 철판에 담아냈습니다. 향이 강렬하고 소고기는 부드럽고 육즙이 풍부하며, 흑후추 맛이 진합니다.

소고기 채와 많은 양의 파를 센 불에 볶았습니다. 파 향이 진하고 소고기가 부드러우며, 불맛이 살아있는 고전적인 볶음 요리입니다.

소고기 채를 특별한 황채와 함께 빠르게 볶았습니다. 황채는 아삭하고 독특한 향이 나며, 부드러운 소고기 채와 완벽하게 어우러집니다.

발효시킨 사우어크라우트와 소고기 채를 함께 볶았습니다. 새콤한 맛이 고기의 느끼함을 중화시켜 입맛을 돋우고 밥과 잘 어울립니다.

소고기 채를 고추와 함께 센 불에 빠르게 볶았습니다. 붉은 고추의 매콤한 맛 또는 파오지아오의 시큼하고 매운 맛을 선택할 수 있으며, 신선하고 매운 맛이 일품입니다.

닭고기 조각을 건고추, 산초, 땅콩과 함께 볶았습니다. 맛은 짭짤달콤하고 약간 매콤하며, 닭고기는 부드럽고 땅콩은 바삭하며, 유명한 쓰촨 요리입니다.

닭고기 조각을 바삭한 캐슈넛과 함께 빠르게 볶았습니다. 닭고기는 부드럽고 캐슈넛은 바삭하며, 식감이 풍부하고 맛은 보통 담백하고 신선합니다.

돼지 삼겹살 조각을 매화 절임과 함께 쪄서 졸였습니다. 돼지고기는 기름지지만 느끼하지 않고, 매화 절임의 독특한 짭짤한 향을 흠뻑 머금었으며, 고전적인 객가 요리입니다.

돼지 갈비를 간장, 설탕, 향신료와 함께 졸였습니다. 색이 붉고 윤기가 나며, 고기는 부드럽고 뼈에서 쉽게 분리되며, 맛은 짭짤달콤합니다.

돼지고기 채와 썬 피망을 센 불에 빠르게 볶았습니다. 돼지고기 채는 부드럽고 피망은 아삭하며, 가정식으로 밥과 잘 어울립니다.

돼지고기 채를 목이버섯, 죽순 등과 함께 파오지아오, 식초, 설탕으로 양념했습니다. 짭짤하고, 달콤하고, 시큼하고, 맵고, 신선하고, 향긋한 복합적인 맛이며, 실제 생선은 들어가지 않습니다.

돼지고기 채를 주로 춘장으로 볶았습니다. 진한 춘장 향과 짭짤달콤한 맛이 나며, 보통 채 썬 파와 함께 먹습니다.

돼지고기 채를 썬 두부 조각과 함께 볶았습니다. 두부는 단단하고 돼지고기 채는 부드러우며, 간단하고 소박한 가정식 요리입니다.

돼지 삼겹살 조각을 두부 조각과 양배추와 함께 볶았습니다. 돼지고기 재볶음은 맵고, 간장 볶음 고기는 춘장을 사용하여 짭짤달콤하고 맵지 않습니다.

훈제한 훈제 돼지고기 조각을 파와 함께 볶았습니다. 훈제 돼지고기는 짭짤하고 훈제 향이 나며, 파는 알싸하고 신선하며, 풍미가 진합니다.

훈제 돼지고기 조각을 시큼하고 매운 파오지아오와 함께 볶았습니다. 파오지아오의 시큼하고 매운 맛이 훈제 돼지고기의 기름기를 중화시켜 입맛을 돋우고 자극적입니다.

튀긴 갈비에 새콤달콤하고 진한 탕수 소스를 입혔습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 색이 붉고 윤기가 나며, 새콤달콤하여 입맛을 돋웁니다.

튀긴 돼지 등심 채. 새콤달콤한 소스를 입힌 탕수육 맛 또는 후추 소금을 뿌린 짭짤한 맛을 선택할 수 있습니다.

고전적인 객가 요리로, 삼겹살, 건어물 오징어, 두부 조각을 섞어 셀러리와 파를 넣고 볶았습니다. 풍부하고 쫄깃한 식감에 짭짤한 맛이 술안주로 좋습니다.

오리 피와 돼지 대창을 약간 매콤한 육수에 넣고 졸이며, 보통 작은 화로에 올려 보온합니다. 오리 피는 부드럽고 돼지 대창은 쫄깃하며, 맛은 얼얼하고 맵고 신선합니다.

깨끗하게 손질한 돼지 대창과 많은 양의 생강채를 식초로 양념하여 빠르게 볶았습니다. 돼지 대창은 쫄깃하고 신맛이 강하며, 생강채는 비린내를 잡고 느끼함을 덜어줍니다.

오징어, 해삼, 새우 등 세 가지 해산물 재료와 채소를 섞어 빠르게 볶았습니다. 해산물의 신선한 맛이 풍부하고 식감이 다양합니다.

신선한 오징어 조각을 셀러리 조각과 함께 볶았습니다. 오징어는 바삭하고 셀러리는 신선하고 아삭하며, 맛은 담백하고 신선합니다.

오징어를 건고추와 땅콩과 함께 궁보 스타일로 조리했습니다. 오징어는 쫄깃하고 맛은 맵고 강렬합니다.

불린 해삼을 간장 소스와 함께 졸였습니다. 해삼은 부드럽고 미끄러우며, 콜라겐이 풍부하고 소스가 신선합니다.

신선한 오징어를 참기름, 간장, 미림(삼베)과 바질을 넣고 졸였습니다. 향이 진하고 오징어는 신선하며 탄력 있습니다.

껍질째 있는 조개를 바질, 마늘, 고추와 함께 센 불에 빠르게 볶았습니다. 조개살은 신선하고 육즙이 풍부하며, 소스는 진한 바질 향과 바다 향이 납니다.

신선한 굴과 바삭한 오래된 밀가루 튀김을 함께 볶았습니다. 굴의 감칠맛이 밀가루 튀김에 배어들어 겉은 부드럽고 속은 바삭하며, 굴은 통통하고 신선합니다.

신선한 굴을 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀기고 튀긴 바질을 곁들였습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 바다 향이 가득합니다. 후추 소금에 찍어 먹으면 더욱 좋습니다.

통째로 튀긴 황어를 양념했습니다. 새콤달콤한 타르타르 소스 또는 매콤하고 진한 두반장 소스를 선택할 수 있습니다.

신선한 농어를 쪄서 파기름과 간장 소스를 뿌렸습니다. 생선살이 섬세하고 부드러우며, 본연의 맛을 살렸습니다.

농어를 매콤한 두반장과 함께 졸였습니다. 생선살은 부드럽고 소스는 붉고 진하며, 맛은 짭짤하고 맵고 약간 달콤합니다.

대구살이 부드럽습니다. 바삭하고 짭짤한 두부 부스러기를 뿌린 방식 또는 맑고 신선한 찐 방식을 선택할 수 있습니다.

큰 생선 머리를 많은 양의 마늘, 두반장과 함께 졸였습니다. 생선 머리에는 콜라겐이 풍부하고 마늘 향이 진하게 배어 있습니다.

큰 왕새우를 튀긴 후, 후추 소금, 파, 마늘을 넣고 볶았습니다. 새우 껍질은 바삭하게 먹을 수 있고, 새우 살은 단단하고 신선합니다.

튀긴 새우볼에 파인애플 조각을 곁들여 마요네즈를 뿌렸습니다. 맛은 새콤달콤하고 식감은 바삭하며, 인기 있는 요리입니다.

신선한 새우를 빠르게 볶았습니다. 매콤한 궁보 맛 또는 캐슈넛을 곁들인 볶음 맛을 선택할 수 있습니다.

배추와 건새우(개양)를 함께 졸였습니다. 배추는 부드럽고 달콤하며, 건새우의 감칠맛을 흡수했습니다.

신선하고 달콤한 수세미와 조개를 함께 볶아 졸였습니다. 국물이 맑고 신선하며, 수세미는 부드럽습니다.

신선한 양배추를 빠르게 볶았습니다. 상큼하게 마늘 볶음 또는 건고추를 넣은 약간 매콤한 궁보 맛을 선택할 수 있습니다.

공심채를 빠르게 볶았습니다. 마늘을 넣고 볶거나 두부 소스를 넣어 짭짤한 맛을 낼 수 있습니다.

청경채를 센 불에 빠르게 볶았습니다. 식감이 아삭하고 독특한 약간 쓴맛과 단맛이 납니다.

어린 콩잎을 빠르게 볶았습니다. 식감이 매우 부드럽고 신선한 콩 향이 나며, 보통 계절 채소입니다.

강낭콩을 기름에 튀겨 수분을 제거한 후, 다진 고기, 동채 등과 함께 볶았습니다. 건조하고 바삭한 식감에 짭짤한 맛이 밥과 잘 어울립니다.

바삭하게 튀긴 돼지 대창과 강낭콩을 함께 건조하게 볶았습니다. 식감은 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 향이 풍부하여 훌륭한 술안주입니다.

부드러운 가지와 다진 고기를 어향 소스(파오지아오, 식초, 설탕)로 졸였습니다. 식감은 부드럽고 맛은 새콤달콤하고 약간 맵습니다.

당면(팬시)에 매콤한 다진 고기 소스를 듬뿍 적셨습니다. 다진 고기가 당면에 붙어 개미가 나무를 오르는 듯한 모양이며, 쫄깃하고 양념이 잘 배어 있습니다.

부추꽃을 잘게 썰어 다진 고기, 동채, 고추와 함께 볶았습니다. 식감은 아삭하고 부드러우며, 짭짤하고 약간 매콤하여 밥과 잘 어울립니다.

계란 두부를 튀겨 겉은 살짝 주름지고 황금빛이 돌지만 속은 여전히 부드럽습니다. 소스를 흡수하면 풍미가 매우 좋습니다.

부드러운 두부를 매콤한 두반장과 산초 가루를 넣고 졸였습니다. 식감은 부드럽고 맛은 얼얼하고 맵고 뜨겁고 향긋합니다.

두부와 게알(또는 짠 계란 노른자로 만든 소스)을 함께 졸였습니다. 색이 황금빛이고 맛이 신선하고 진하며, 밥과 비벼 먹기 좋습니다.

신선한 굴과 두부를 두반장과 함께 졸였습니다. 해산물의 신선한 맛과 두반장의 짭짤한 향이 완벽하게 어우러져 부드러운 식감을 선사합니다.

튀긴 판두부와 고기 조각, 채소를 간장 소스로 졸였습니다. 두부가 국물을 흠뻑 머금어 짭짤하고 집에서 만든 듯한 맛이 납니다.