趙記菜肉餛飩大王


趙記菜肉餛飩大王
주문하신 후 식탁 위에 놓아주시면 직원이 와서 주문을 도와드리겠습니다. 식사 후에는 메뉴판을 카운터로 가져와 계산해주세요. 감사합니다!
큰 사이즈 (10개)
大碗 (10個)
큰 사이즈의 채소 고기 완탕, 10개 포함. 소는 돼지고기와 잘게 썬 채소(청경채 또는 냉이 등)를 섞어 만들었으며, 식감이 단단하고 채소의 아삭함과 단맛이 납니다. 얇은 피에 소가 꽉 차 있어 푸짐한 식감을 좋아하는 분들께 적합합니다.
중간 사이즈 (8개)
中碗 (8個)
중간 사이즈의 채소 고기 완탕, 8개 포함. 돼지고기와 채소를 섞은 소는 신선하고 육즙이 풍부하며, 채소가 고기의 느끼함을 잡아줍니다. 일반적인 양을 드시는 분들께 적합합니다.
작은 사이즈 (6개)
小碗 (6個)
작은 사이즈의 채소 고기 완탕, 6개 포함. 고전적인 채소 고기 소는 식감이 상큼하고 신선합니다. 적게 드시거나 다른 반찬과 함께 드시고 싶은 분들께 적합합니다.
신선한 고기 완탕면
鮮肉餛飩麵
신선한 고기 완탕을 곁들인 국수. 완탕 소는 순수 돼지고기로 만들어져 육질이 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 국물은 보통 맑고 시원한 육수로, 면과 함께 부드럽게 넘어갑니다.
짜차이 돼지고기 채 국수
榨菜肉絲麵
짜차이와 돼지고기 채를 곁들인 국수. 짜차이는 독특한 짭짤함과 아삭한 식감을 가지고 있어 국물 맛을 더해줍니다. 식감이 풍부하고 입맛을 돋우는 면 요리입니다.
짜장면
炸醬麵
특제 짜장 소스를 곁들인 비빔면. 짜장 소스는 보통 두반장, 춘장, 다진 고기를 볶아 만들어지며, 짭짤하고 풍미가 진합니다. 드시기 전에 소스와 면을 잘 비벼주세요.
두 가지 소스 비빔면
雙醬麵
참깨 소스와 짜장 소스를 함께 곁들인 비빔면. 참깨 소스의 진한 견과류 향과 짜장 소스의 짭짤하고 시원한 맛이 결합되어 풍부한 맛의 층을 이룹니다. 진한 맛을 좋아하는 분들께 적합합니다.
참깨 소스 비빔면
麻醬麵
참깨 소스를 베이스로 한 비빔면. 소스는 걸쭉하고 참깨 향이 풍부하며, 보통 오이 채나 파를 약간 넣어 느끼함을 잡아줍니다. 식감이 부드럽고 향긋합니다.
돼지고기 소스 비빔면
肉燥麵
대만식 돼지고기 소스를 곁들인 면. 돼지고기 다짐육과 간장으로 졸여 만든 소스는 붉은 샬롯 향이 납니다. 대만의 고전적인 전통 면 요리로, 짭짤하고 밥과 함께 먹기 좋습니다.
춘장 비빔면
陽春麵
단순하고 순수한 맑은 국수. 주로 육수와 면으로 구성되며, 파 또는 약간의 채소를 곁들입니다. 맛이 담백하여 면 본연의 맛을 즐길 수 있습니다.
신선한 고기 완탕 수프 (대)
鮮肉餛飩湯(大)
큰 사이즈의 신선한 고기 완탕 수프. 국물은 맑고 신선하며, 신선한 고기 완탕은 피가 얇고 속이 부드럽습니다. 완탕을 더 많이 드시고 싶거나 메인 요리로 드시고 싶은 분들께 적합합니다.
신선한 고기 완탕 수프 (소)
鮮肉餛飩湯(小)
작은 사이즈의 신선한 고기 완탕 수프. 양이 적당하여 비빔면과 함께 곁들여 먹기 좋습니다. 신선한 고기 소가 육즙이 풍부하고 맛있습니다.
짜차이 돼지고기 채 국물
榨菜肉絲湯
짜차이와 돼지고기 채를 넣은 맑은 국물. 국물은 짜차이 덕분에 자연스러운 짭짤하고 시원한 맛이 나며, 느끼하지 않고 상큼합니다.
계란탕
蛋花湯
간단하고 맑은 계란탕으로, 때로는 약간의 파나 채소를 넣기도 합니다. 식감이 부드럽고 매끄러우며, 담백하고 느끼함을 잡아주어 비빔면의 훌륭한 짝꿍입니다.
반찬
小菜
다양한 대만식 냉채 반찬, 예를 들어 滷味(루웨이), 해초, 두부, 또는 피단 두부 등. 보통 카운터에 진열되어 있어 손님들이 고를 수 있으며, 입맛을 돋우는 맛으로 면 요리와 함께 먹기 좋습니다.