운남소진찬방

굴소스로 센 불에 빠르게 볶은 쌀국수, 식감이 부드럽고 쫄깃합니다. 맛이 짜고 신선하며, 클래식한 중국식 볶음 쌀국수 맛으로, 진한 맛의 주식을 좋아하는 분께 적합합니다.

윈난 특유의 소자(볶은 다진 고기 소스)를 육수로 한 쌀국수. 국물이 진하고 짭짤하며 독특한 향신료 향이 나고, 다진 고기가 식감의 층을 더합니다.

신선하고 달콤한 육수에 다양한 해산물과 부드러운 쌀국수를 곁들인 것. 맛이 담백하여 재료 본연의 신선한 맛을 느낄 수 있으며, 매운 것을 못 드시는 분께 적합합니다.

클래식 태국식 매콤새콤한 육수(똠얌꿍 맛)에 해산물과 쌀국수를 넣은 것. 시큼하고 매콤하며 레몬그라스와 라임 잎 향이 가득하여 식욕을 돋웁니다.

진하고 달콤한 코코넛 밀크 육수에 부드러운 닭고기와 쌀국수를 넣은 것. 맛이 부드럽고 순하며 진한 남양 열대 풍미가 나고, 달콤하지만 느끼하지 않습니다.

태국식 그린 커리와 소고기 슬라이스를 곁들인 것. 그린 커리는 뚜렷한 매운맛과 바질 향이 나고, 코코넛 밀크와 어우러져 맛이 부드럽고 밥과 함께 먹기 좋습니다.

다양한 야채를 레드 커리 소스로 끓인 것. 레드 커리의 향이 진하고 약간 매콤하면서도 코코넛 밀크의 단맛이 나는 풍미가 풍부한 채식 요리입니다.

윈난식 다진 돼지고기 덮밥. 다진 고기를 볶아 짭짤하고 맛이 잘 배어 흰쌀밥 위에 뿌려 먹는 간단하지만 매우 맛있는 가정식입니다.

새콤달콤한 파인애플과 새우를 코코넛 소스에 끓인 것. 과일 향과 우유 향이 어우러져 맛이 신선하고 새콤달콤하며 열대 풍미가 가득하여 아이들도 좋아합니다.

두툼한 닭가슴살을 튀김옷 입혀 바삭하게 튀긴 것. 겉은 황금빛으로 바삭하고 속은 촉촉합니다. 태국식 새콤달콤 소스와 함께 곁들이면 느끼함을 잡아주고 식욕을 돋웁니다.

일본식 가라아게와 비슷한 뼈 없는 닭다리살을 태국식 양념에 재워 튀긴 것. 한 입 크기로 먹기 편하고 살이 부드럽습니다.

돼지고기를 썰어 양념에 재운 후 튀김옷을 입혀 튀긴 것. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃하며, 짭짤한 맛이 흰쌀밥과 잘 어울립니다.

클래식 태국 요리, 다진 돼지고기와 고추, 바질(또는 딱꿍 잎)을 센 불에 빠르게 볶은 것. 짜고 매운 맛이 강하고 향이 풍부하여 밥도둑으로 유명합니다.

바삭하게 튀긴 닭다리살에 특제 화자오 매콤새콤 소스를 뿌린 것. 겉은 바삭하고 소스는 새콤달콤하며 화자오의 얼얼한 향이 있어 식감이 풍부합니다.

닭날개를 특제 태국식 향신료로 재워 튀긴 것. 껍질은 황금빛으로 바삭하고 독특한 향신료 풍미가 가득하여 뼈를 뜯는 것을 좋아하는 분께 적합합니다.

가시 없는 생선 조각을 튀김옷 입혀 바삭하게 튀긴 것. 겉은 바삭하고 속은 생선살이 부드럽고 섬세하며, 소스에 찍어 먹으면 더욱 맛있습니다.

돼지고기 채를 태국식 새우장과 함께 센 불에 빠르게 볶은 것. 새우장의 독특한 짠맛과 감칠맛이 돼지고기와 어우러져 맛이 진하고 독특하여 새우장 풍미를 좋아하는 분께 놓칠 수 없는 메뉴입니다.

닭고기 슬라이스를 진한 코코넛 소스에 끓인 것. 코코넛 밀크의 단맛이 향신료의 매운맛을 중화시켜 맛이 부드럽고 순하며 진한 남양 풍미가 납니다.

신선한 오징어를 태국식 향신료와 함께 센 불에 빠르게 볶은 것. 오징어는 쫄깃하고 아삭하며 소스는 새콤매콤하여 술안주나 밥반찬으로 좋습니다.

신선하고 달콤한 새우와 부드러운 두부를 매운 소스에 끓인 것. 두부가 매콤한 국물을 흡수하여 새우는 신선하고 식감이 부드러워 밥과 함께 먹기 좋습니다.

신선한 새우를 진한 황금 카레 소스와 함께 끓인 것, 매일 한정 판매. 카레 소스는 걸쭉하고 부드러우며 코코넛 밀크 향이 나고 신선한 새우를 완전히 감쌉니다.

다양한 해산물과 부드러운 두부를 끓인 요리. 국물이 신선하고 달콤하며 해산물의 정수가 가득하며 맛이 순하여 남녀노소 누구나 즐길 수 있습니다.

신선한 새우와 새콤달콤한 파인애플 조각을 코코넛 소스에 곁들인 것. 파인애플의 과일 산미가 코코넛 밀크의 단맛을 조절하여 맛이 신선하고 상큼하며 색상이 화려합니다.

통째로 튀긴 새우를 레몬그라스와 소금 후추로 양념한 것. 껍질은 바삭하여 그대로 먹을 수 있으며, 신선한 레몬그라스 향이 나고 짜고 바삭합니다.

다양한 해산물을 태국식 그린 커리 소스에 끓인 것. 그린 커리의 독특한 향신료 맛과 코코넛 밀크가 완벽하게 어우러져 해산물의 신선한 맛이 가득하며, 소스는 밥에 비벼 먹기 좋습니다.

신선한 새우와 당면을 함께 끓인 것. 당면이 해산물 육수의 정수를 흡수하여 맛이 진하고 식감이 부드럽고 쫄깃합니다.

농어 한 마리를 레몬즙, 피시 소스, 다진 마늘, 고추와 함께 쪄낸 것. 생선살이 섬세하고 부드러우며, 맛이 새콤하고 매콤하며 상큼하여 클래식한 태국식 생선 요리입니다.

신선한 농어를 굴소스와 함께 쪄낸 것. 굴소스가 감칠맛을 더하고 생선 본연의 단맛을 살려주며, 맛이 짜고 신선하고 달콤하여 매운 것을 못 드시는 분께 적합합니다.

통생선을 튀겨 겉은 바삭하고 속은 부드럽게 한 후, 새콤달콤한 태국식 레몬 소스를 뿌린 것. 바삭한 생선 껍질이 소스를 흡수하여 새콤달콤하고 느끼함을 잡아주며 식감이 풍부합니다.

매일 한정 판매되는 특선 요리, 바삭하게 튀긴 생선에 특제 매콤새콤 소스를 뿌린 것. 겉은 바삭하고 맛이 강렬하며 식욕을 돋웁니다.