御書園食尚牛排








御書園食尚牛排
Selection Good Food Meal
태국식 구운 메기 스테이크
泰式煎烤魴魚排
신선한 메기 생선은 피망, 토마토 소스를 곁들여 부드럽고 맛이 좋습니다...
태국식 풍미 소스를 곁들인 구운 메기 스테이크 요리입니다. 메기살은 부드럽고 섬세하며, 새콤달콤하고 약간 매콤한 소스와 어우러져 독특한 풍미를 선사합니다. 보통 메인 요리로 즐깁니다.
바삭한 마늘 닭다리 스테이크
脆皮蒜香雞腿排
엄선된 부드러운 닭다리살을 마늘 슬라이스와 함께 구워 바삭하고 향긋한 식감을 냈습니다...
뼈 없는 닭다리살을 골라 겉은 황금빛으로 바삭하게 굽고, 속은 부드럽고 육즙이 풍부하며 진한 마늘 향이 납니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감으로 닭고기 요리를 좋아하는 분들께 적합합니다.
와인 트러플 찹 스테이크
紅酒松露小戰斧豬排
뼈 있는 등심 부위를 골라 와인, 트러플과 함께 조리했습니다. 육질이 달콤하고 식감이 풍부하며 쫄깃합니다...
뼈 있는 돼지 등심 스테이크를 와인과 트러플 소스로 조리했습니다. 돼지고기는 단단하고 쫄깃하며, 트러플의 독특한 향과 와인의 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다.
레몬 채소 연어 스테이크
香檸鮮蔬鮭魚排
수입산 연어를 사용하여 구워 레몬 채소 소스를 곁들여 상큼하고 달콤하며 맛있습니다...
구운 연어 스테이크에 상큼한 레몬 채소 소스를 곁들였습니다. 연어는 지방이 풍부하며, 새콤한 레몬 소스가 느끼함을 잡아주어 산뜻한 맛을 선사합니다.
대나무 잎 돌 구이 뉴질랜드 스테이크
竹葉岩燒紐西蘭牛排
뉴질랜드 소고기를 특수 용암판에 고온으로 구워 대나무의 신선한 향을 발산합니다...
뉴질랜드 소고기를 뜨거운 돌판 위에서 대나무 잎과 함께 구웠습니다. 소고기에서 은은한 대나무 향이 나며, 손님들은 따뜻하고 신선한 육질을 즐길 수 있습니다.
뉴질랜드 마늘 구이 스테이크
紐西蘭蒜香煎烤牛排
뉴질랜드 플랫 아이언 비프를 사용하여 고온에서 구워 특제 소스와 마늘 슬라이스를 곁들여 맛과 식감이 뛰어납니다...
뉴질랜드 플랫 아이언 부위 소고기를 골라 구운 후 마늘 슬라이스를 곁들였습니다. 플랫 아이언은 약간의 쫄깃함과 진한 마늘 향이 나는 클래식한 스테이크 풍미입니다.
참나무 버섯 와인 필레
雀巢野菇紅酒菲力
엄선된 필레 스테이크, 특제 와인, 버섯 소스를 곁들인 세련되고 창의적인 요리입니다...
필레 스테이크는 가장 부드러운 육질과 낮은 지방 함량을 자랑합니다. 와인 버섯 소스를 곁들여 풍부한 층과 향을 더했습니다.
두툼하게 썬 오리지널 뉴질랜드 스테이크
厚切原味紐西蘭牛排
엄선된 뉴질랜드 소고기, 두께 약 3~4cm, 정밀 스팀 오븐으로 구워 소고기 본연의 맛을 유지합니다...
두툼하게 썬 뉴질랜드 스테이크, 스팀 오븐으로 육즙을 보존했습니다. 풍부하고 꽉 찬 식감으로 소고기 본연의 달콤하고 신선한 맛을 강조했습니다.
오븐 구이 바삭한 독일식 족발
爐烤脆皮德國豬腳
유명한 독일식 족발, 사우어크라우트와 함께 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 미식가들이 가장 좋아하는 메뉴입니다...
클래식 독일식 구운 족발, 겉은 바삭하게 굽고 속은 부드럽습니다. 사우어크라우트와 함께 먹으면 느끼함을 잡아주어 풍미가 좋습니다.
엄선된 해산물과 육류 삼총사
嚴選海陸三饗
플랫 아이언 비프, 신선한 메기 롤, 닭고기 스테이크로 구성된 푸짐하고 신선한 해산물과 육류 만찬입니다...
다양한 맛을 한 번에 즐길 수 있는 해산물과 육류 플래터로, 소고기, 메기, 닭고기 스테이크가 포함됩니다. 다양한 메인 요리를 맛보고 싶은 분들께 적합하며 양이 푸짐합니다.
대나무 잎 돌 구이 양갈비
竹葉石燒羊排
작은 돌, 대나무 잎으로 구운 된장 소스 양갈비, 육질이 부드럽고 육즙이 풍부하며 맛이 정통적입니다...
양갈비를 된장 소스와 함께 뜨거운 돌과 대나무 잎 위에서 구웠습니다. 양고기는 신선하고 냄새가 없으며, 된장은 일본식 풍미를 더하고 대나무 잎은 신선한 향을 더합니다.
특선 미국산 등심 스테이크
特選美國沙朗牛排
엄선된 미국산 최상급 등심 스테이크, 지방이 고르게 분포되어 지방의 풍미가 풍부하며 미식가들이 가장 좋아하는 메뉴입니다...
미국산 등심은 지방이 풍부하고 육질이 쫄깃하며 풍부한 지방 향이 납니다. 구운 후 육즙이 풍부하여 소고기 향을 좋아하는 분들께 적합합니다.
특선 뉴질랜드 필레 스테이크
特選紐西蘭菲力牛排
엄선된 최상급 뉴질랜드 스테이크, 부드러운 육질, 바다 소금을 곁들여 육즙이 달콤하고 풍미가 뛰어납니다...
뉴질랜드 필레 부위를 선택했으며, 소 한 마리에서 가장 부드러운 부위입니다. 지방이 적고 식감이 섬세하며, 바다 소금을 곁들이면 육질의 자연스러운 단맛을 더욱 끌어낼 수 있습니다.
미국산 본리스 등심 구이
美國無骨煎烤牛小排
미국산 최상급 본리스 등심을 사용하여 정밀 스팀 오븐으로 구워 원본의 맛을 유지하며 무한한 맛을 선사합니다...
본리스 등심은 지방이 고르게 분포되어 있으며, 육질이 단단하고 쫄깃합니다. 스팀 오븐으로 조리하여 소고기의 육즙과 향을 보존했습니다.
두툼하게 썬 스테이크와 대하 (2마리)
厚切牛排併大蝦(2隻)
엄선된 뉴질랜드 스테이크, 특제 오븐 구이로 원본의 맛을 유지한 후 구운 대하를 곁들인 정통적이고 신선한 해산물과 육류의 만찬입니다...
두툼하게 썬 뉴질랜드 스테이크와 구운 대하 2마리로 구성된 해산물과 육류 콤보입니다. 스테이크의 풍부함과 새우의 신선하고 탄력 있는 식감을 동시에 즐길 수 있습니다.
엄선된 해산물과 육류 삼총사
嚴選海陸三饗
플랫 아이언 비프, 신선한 메기 롤, 닭고기 스테이크로 구성된 푸짐하고 신선한 해산물과 육류 만찬입니다...
다양한 맛을 한 번에 즐길 수 있는 해산물과 육류 플래터로, 소고기, 메기, 닭고기 스테이크가 포함됩니다. 다양한 메인 요리를 맛보고 싶은 분들께 적합하며 양이 푸짐합니다.
대나무 잎 돌 구이 양갈비
竹葉石燒羊排
작은 돌, 대나무 잎으로 구운 된장 소스 양갈비, 육질이 부드럽고 육즙이 풍부하며 맛이 정통적입니다...
양갈비를 된장 소스와 함께 뜨거운 돌과 대나무 잎 위에서 구웠습니다. 양고기는 신선하고 냄새가 없으며, 된장은 일본식 풍미를 더하고 대나무 잎은 신선한 향을 더합니다.
특선 미국산 등심 스테이크
特選美國沙朗牛排
엄선된 미국산 최상급 등심 스테이크, 지방이 고르게 분포되어 지방의 풍미가 풍부하며 미식가들이 가장 좋아하는 메뉴입니다...
미국산 등심은 지방이 풍부하고 육질이 쫄깃하며 풍부한 지방 향이 납니다. 구운 후 육즙이 풍부하여 소고기 향을 좋아하는 분들께 적합합니다.
특선 뉴질랜드 필레 스테이크
特選紐西蘭菲力牛排
엄선된 최상급 뉴질랜드 스테이크, 부드러운 육질, 바다 소금을 곁들여 육즙이 달콤하고 풍미가 뛰어납니다...
뉴질랜드 필레 부위를 선택했으며, 소 한 마리에서 가장 부드러운 부위입니다. 지방이 적고 식감이 섬세하며, 바다 소금을 곁들이면 육질의 자연스러운 단맛을 더욱 끌어낼 수 있습니다.
미국산 본리스 등심 구이
美國無骨煎烤牛小排
미국산 최상급 본리스 등심을 사용하여 정밀 스팀 오븐으로 구워 원본의 맛을 유지하며 무한한 맛을 선사합니다...
본리스 등심은 지방이 고르게 분포되어 있으며, 육질이 단단하고 쫄깃합니다. 스팀 오븐으로 조리하여 소고기의 육즙과 향을 보존했습니다.