O Ding Hyang Chui Pi Kao Ya Can Ting

수박을 얇게 썰어 소금에 절인 계란 노른자와 함께 센 불에 빠르게 볶습니다. 소금에 절인 계란 노른자의 짭짤하고 풍부한 맛이 수박의 쓴맛을 중화시키고, 바삭한 식감과 계란 노른자의 부드러운 질감을 더해주는 클래식한 대만식 볶음 요리입니다.

피단을 튀긴 후 건고추, 땅콩, 향신료와 함께 궁바오 스타일로 볶습니다. 피단 겉은 쫄깃하고 맛은 맵고 강렬하여 술안주로 좋습니다.

클래식한 쓰촨 요리로, 부드러운 두부와 다진 고기를 화자오와 고추장과 함께 졸입니다. 맛이 부드럽고 매콤하며 신선하고 향긋하여 밥과 함께 먹기 좋습니다.

두부를 튀기거나 구운 후 다진 고기, 버섯, 간장으로 만든 사오지 소스를 뿌립니다. 맛이 짜고 신선하며 가정식으로, 두부가 소스를 흠뻑 머금어 풍부한 맛을 냅니다.

양배추의 가장 부드러운 심을 가늘게 썰어 땅콩, 두부, 고수, 식초 소스와 함께 버무립니다. 아삭하고 상큼하며 새콤달콤한 맛이 식욕을 돋우는 인기 냉채입니다.

신선한 새우 반죽을 튀겨 둥글고 두꺼운 전으로 만듭니다. 겉은 황금빛으로 바삭하고 속은 꽉 차고 탄력 있으며, 보통 태국식 스위트 칠리 소스와 함께 먹습니다.

피단(검은색)과 짠 계란(흰색)을 결합한 수박 요리로, 태극이라는 이름이 붙었습니다. 짠 계란의 짭짤한 맛과 피단의 독특한 풍미가 결합되어 풍부한 맛을 냅니다.

신선한 바질 잎을 넣고 부친 계란. 바질의 독특한 향과 계란의 향이 완벽하게 어우러져 대만에서 흔히 볼 수 있는 가정식 계란 요리입니다.

말린 무(차이포)를 넣고 부친 계란. 말린 무는 짭짤하고 달콤한 맛과 바삭한 식감을 가지고 있어 부드러운 계란과 대조를 이루며 옛날 맛을 느낄 수 있습니다.

튀긴 후 수분을 제거한 깍지콩을 다진 고기, 동차이 또는 다진 마늘과 함께 볶습니다. 건조하고 향긋하며 바삭한 식감으로 밥과 함께 먹기 좋습니다.

삶은 돼지 창자를 파와 함께 채워 넣고 겉이 바삭해질 때까지 튀깁니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 후추 소금과 함께 먹으면 느끼하지 않습니다.

수박 대신 로파를 넣고 피단과 짠 계란을 함께 졸입니다. 로파는 부드럽고 달콤하며, 국물은 진하고 맛있습니다.

토란을 가늘게 썰어 튀긴 후 땅콩과 파와 함께 볶습니다. 간식처럼 바삭하고 토란 향이 가득합니다.

깍지콩과 바삭하게 튀긴 돼지 창자를 결합한 요리. 깍지콩의 아삭함과 돼지 창자의 바삭함이 서로 어우러져 맛이 진한 술안주입니다.

레스토랑의 특선 두부 요리로, 겉은 바삭하게 튀기거나 굽고 속은 부드럽게 만든 후 특제 소스로 졸여 맛을 냅니다.

두부를 큐브 모양으로 썰어 황금빛으로 바삭하게 튀긴 후 금괴처럼 만듭니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 마늘 간장 소스와 함께 먹습니다.

오리 로스트 두 가지 요리 세트. 클래식한 오리 슬라이스(빵과 소스와 함께)와 볶은 오리뼈, 볶은 오리 채, 소금 후추 오리뼈, 오리탕 중에서 두 번째 요리를 선택할 수 있습니다. 소규모 모임에 적합합니다.

오리 로스트 세 가지 요리 세트. 클래식한 오리 슬라이스와 함께 오리뼈 또는 오리 고기 요리 두 가지를 선택할 수 있어 맛의 변화가 더 다양하며, 수프 조합에 따라 가격이 약간 달라집니다.

오리 로스트 네 가지 요리 럭셔리 세트. 오리 슬라이스, 볶음, 튀김 또는 수프 등 다양한 조리법을 한 번에 맛볼 수 있으며, 여러 명이 함께 나눠 먹기 좋고 오리 로스트의 맛을 완벽하게 경험할 수 있습니다.

신선한 붉은 줄무늬 생선을 파 기름으로 쪄냅니다. 생선살은 섬세하고 탄력 있으며, 파 기름 향이 바다 생선의 신선하고 달콤한 맛을 끌어내어 맛이 담백하고 신선합니다. 가격은 보통 무게로 계산됩니다.

생선 전체를 바삭하게 튀긴 후 달콤하고 신맛 나는 소스를 뿌리고 다채로운 채소 조각을 곁들입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 새콤달콤한 맛이 식욕을 돋우는 시각과 미각을 모두 만족시키는 연회 요리입니다.

신선한 생선을 쪄서 뜨거운 기름을 부어 파 향을 냅니다. 생선 본연의 맛을 살려 부드럽고 신선합니다.

고품질의 신선한 생선을 간단히 쪄내며, 보통 생강 채, 파 조각, 약간의 간장을 곁들입니다. 재료 자체의 신선도를 강조합니다.

생선 조각을 튀긴 후 건고추, 화자오, 땅콩과 함께 볶습니다. 생선은 부드럽고 겉은 매콤한 소스로 코팅되어 맛이 풍부합니다.

신선한 오징어(중간 크기)를 셀러리와 함께 센 불에 빠르게 볶습니다. 셀러리의 향긋함과 오징어의 쫄깃하고 달콤한 맛이 서로 어우러져 맛이 상큼합니다.

생선 조각을 튀겨 달콤하고 신맛 나는 소스로 볶습니다. 생선은 부드럽고 먹기 쉬우며, 새콤달콤한 맛은 남녀노소 누구나 좋아합니다.

부드러운 오징어(더 부드러운 식감의 오징어 종류)를 채 썰어 깍지콩과 함께 볶거나 비풍당 스타일로 튀겨 만듭니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 신선한 맛이 풍부합니다.

오징어를 데쳐 얼음물에 담근 후 다섯 가지 맛 소스(간장, 식초, 설탕, 마늘, 고추기름 등으로 조제)를 뿌립니다. 오징어는 바삭하고 탄력 있으며, 다섯 가지 맛 소스는 새콤달콤하고 약간 매콤하여 신선함을 더합니다.

냉채. 데친 오징어에 특제 다섯 가지 맛 소스(간장, 식초, 설탕, 마늘, 고추기름 등으로 조제)를 뿌립니다. 오징어는 바삭하고 탄력 있으며, 다섯 가지 맛 소스는 새콤달콤하고 약간 매콤하여 신선함을 더합니다.

레몬즙, 피쉬 소스, 다진 마늘, 고추로 만든 태국식 소스와 함께 찐 생선. 새콤하고 매콤하며 향긋한 맛이 식욕을 돋우고 느끼함을 잡아줍니다.

완두콩 싹(완두콩 잎)을 볶아 큰 새우를 곁들입니다. 완두콩 싹은 섬세하고 아삭하며 새우는 신선하고 바삭하여 담백하고 우아한 해산물 채소 요리입니다.

새우와 계란을 함께 볶아 반숙 상태로 만듭니다. 계란 향이 풍부하고 촉촉하며 부드러운 식감으로 아이들이 좋아합니다.

신선한 홍콩식 XO 소스(가리비 소스)로 새우를 볶습니다. 맛이 신선하고 풍부하며 약간 매콤한 해산물 맛이 납니다.

신선한 새우를 소금물에 삶아 만듭니다. 새우 본연의 신선하고 달콤하며 탄력 있는 맛을 즐길 수 있으며, 보통 약간의 와사비 간장과 함께 먹습니다.

새우 전체를 튀겨 껍질을 바삭하게 만든 후 후추 소금을 뿌려 볶습니다. 짜고 바삭하며 껍질째 씹어 먹기 좋아 훌륭한 술안주입니다.

대만의 클래식 요리. 튀긴 새우볼에 통조림 파인애플 조각을 곁들이고 마요네즈를 뿌립니다. 새콤달콤한 파인애플과 마요네즈가 튀긴 새우의 느끼함을 잡아주어 달콤한 맛입니다.

큰 왕새우를 카레 소스와 함께 졸입니다. 왕새우는 살이 단단하고 카레 소스의 풍부한 맛과 잘 어울립니다.

신선한 흰 새우를 카레 소스로 요리합니다. 흰 새우는 껍질이 얇고 살이 달콤하며 카레의 향신료 맛을 쉽게 흡수합니다.

생선 조각을 튀긴 후 고춧가루를 뿌리거나 건고추와 함께 볶습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 맛이 매콤하여 강한 맛을 좋아하는 사람에게 적합합니다.

오징어를 소금에 절인 계란 노른자 소스로 볶습니다. 소금에 절인 계란 노른자의 풍부한 향이 쫄깃한 오징어를 감싸고, 입안에서 부드럽게 녹는 듯한 짭짤하고 매력적인 맛입니다.