Yoshiyoshi

캐슈넛을 고소하게 튀겨 살짝 소금으로 간한 요리. 바삭한 식감과 견과류의 단맛을 즐길 수 있으며, 술안주로 제격입니다.

깍둑 썬 두부에 피단(오리알 발효 식품)을 올린 냉채. 부드러운 두부와 피단의 독특한 깊은 맛이 어우러져 산뜻한 소스로 즐깁니다.

오리알을 숙성시킨 중국 전통 식품. 젤리 같은 흰자와 크리미한 노른자의 진한 맛이 특징입니다.

완탕 피를 바삭하게 튀긴 스낵 같은 요리. 바삭하고 가벼운 식감으로, 그대로 먹어도 소스에 찍어 먹어도 맛있습니다.

촉촉하게 찐 닭고기에 고소한 파 기름 소스를 곁들인 냉채. 닭고기의 감칠맛과 파의 풍미가 식욕을 돋웁니다.

찐 닭고기에 얼얼한 산초 풍미를 더한 요리. 상쾌한 향과 자극이 담백한 닭고기 맛을 돋보이게 합니다.

소금에 삶은 대두 (풋콩). 심플하지만 콩의 단맛과 적당한 짠맛이 계속 당기는, 대표적인 안주입니다.

잘 차갑게 식힌 슬라이스 토마토. 산뜻하고 입가심에 딱 좋은 신선한 요리입니다.

배추를 고추, 마늘 등으로 절인 발효 식품. 매콤함과 신맛의 균형이 좋고, 술과 밥 모두와 잘 어울립니다.

두드린 오이를 고추와 참기름으로 무친 요리. 아삭아삭한 식감과 매콤한 양념이 특징입니다.

얇게 썬 건두부(압축하여 수분을 제거한 두부)를 매콤한 소스로 무친 것. 독특한 식감이 있으며, 건강한 전채 요리입니다.

다진 차슈 (구운 돼지고기)와 백발 파를 무친 것. 고기의 감칠맛과 파의 매콤함이 잘 어울려 맥주를 부르는 요리입니다.

중화 해파리를 참기름이나 식초로 산뜻하게 무친 냉채. 오독오독한 독특한 식감을 즐길 수 있습니다.

죽순을 유산 발효시켜 양념한 것. 아삭한 식감과 참기름 풍미가 특징입니다.

순무의 일종인 짜사이(자차이) 절임. 짠맛과 감칠맛이 있으며, 오독오독한 식감이 특징인 대표적인 중화 절임입니다.

껍질째 튀긴 땅콩을 고소하게 튀겨 소금을 뿌린 것. 심플하지만 향이 좋고 멈출 수 없는 맛입니다.

닭고기를 카레 가루 등 향신료로 맛을 내 튀긴 요리. 매콤한 향이 식욕을 돋웁니다.

새우를 갈아 넣어 만든 부드러운 식감의 센베이. 입안에서 사르르 녹으며 새우 향이 퍼집니다.

알이 든 시샤모를 통째로 튀긴 요리. 머리부터 꼬리까지 먹을 수 있으며, 알의 톡톡 터지는 식감과 고소함을 즐길 수 있습니다.

추천 전채 2종 모듬. 조금씩 다양한 맛을 즐기고 싶은 분에게 최적입니다.

추천 전채 3종 모듬. 색감이 풍부하며, 그룹으로 나눠 먹기에도 적합합니다.

고급 전채 4종 모듬. 연회의 시작이나 다양한 맛을 한 번에 즐기고 싶을 때 추천합니다.

닭 연골에 튀김옷을 입혀 튀긴 것. 오독오독한 독특한 식감이 중독성이 있는 인기 안주입니다.

달콤하고 독특한 양념의 대만식 소시지. 슬라이스해서 제공되며, 취향에 따라 마늘과 함께 먹으면 풍미가 더욱 살아납니다.

감칠맛이 강한 청둥오리 고기를 소금맛 베이스로 산뜻하게 마무리한 냉채. 오리고기 특유의 기름진 단맛과 짠맛이 절묘합니다.

찐 닭고기에 진한 참깨 소스(즈마장)를 곁들인 사천 요리의 대표. 깊은 맛의 소스와 담백한 닭고기의 궁합이 최고입니다.

오징어 다리 (게소) 가라아게. 씹을수록 오징어의 감칠맛이 흘러나오고 고소한 튀김옷과 잘 어울립니다.

소시지를 기름에 튀겨 껍질을 바삭하게 만든 요리. 심플하지만 확실한 맛입니다.

작은 강새우를 껍질째 튀긴 요리. 바삭한 식감과 새우의 고소함을 즐길 수 있으며, 칼슘도 풍부합니다.

육즙 가득한 닭고기에 밑간을 하여 튀긴 가라아게. 겉은 바삭하고 속은 육즙 가득하여 푸짐합니다.

소 스지(힘줄)와 소 위를 매콤한 소스로 무친 냉채. 스지의 탄력 있는 식감과 매콤함이 특징입니다.

다진 고기와 두부를 고추와 산초로 끓인 사천 요리의 대표격. 얼얼한 매운맛(마라)과 깊은 감칠맛이 특징입니다.

당면과 재료를 특제 소스로 볶아 뜨거운 철판에 제공하는 요리. 고소한 향과 지글거리는 소리가 식욕을 자극합니다.

씹는 맛이 있는 건두부와 돼지고기를 함께 볶은 요리. 재료의 식감 차이와 돼지고기의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

돼지고기 삼겹살과 매화채(중국 절임)를 장시간 쪄낸 전통 요리. 녹을 듯이 부드러운 돼지고기에 매화채의 풍미가 스며들어 있습니다.

오리 피를 굳힌 '혈왕'을 사용한 사천의 매운 볶음 요리. 탱글탱글한 식감의 혈왕과 새빨간 매운 국물이 특징입니다.

소고기를 매콤한 사천식 양념으로 구워 철판에 제공하는 요리. 뜨겁고 매콤한 소고기가 밥과 잘 어울립니다.

튀긴 돼지고기와 피망을 함께 볶은 요리. 돼지고기의 고소함과 피망의 쌉싸름함이 절묘한 균형을 이룹니다.

얇게 썬 양고기와 많은 파를 센 불에 볶은 요리. 양고기 풍미와 파 향이 살아나며, 스태미나 만점입니다.

신선한 간을 고추와 함께 볶은 스태미나 요리. 매콤한 양념이 간의 잡내를 잡아주어 먹기 편합니다.

돼지고기와 양배추, 잎마늘 등을 두반장으로 볶은 사천식 회과육. 매콤함과 된장의 깊은 맛이 풍부합니다.

흰살 생선을 많은 고추와 산초가 들어간 국물에 끓인 사천 요리 (수이주위). 강렬한 매운맛과 생선의 부드러운 식감이 특징입니다.

소 힘줄과 소 위를 함께 볶아, 다른 식감을 즐길 수 있는 요리. 곱창 애호가에게는 놓칠 수 없는 요리입니다.

닭고기를 고추 베이스 소스로 볶은 요리. 적당한 매콤함이 닭고기의 감칠맛을 돋보이게 합니다.

다양한 재료를 얼얼한 마라탕에 끓인 전골 요리. 얼얼한 매운맛이 몸 속 깊은 곳까지 따뜻하게 해줍니다.

탱글탱글한 곱창을 간장 베이스 소스로 고소하게 볶은 요리. 진한 기름의 단맛과 간장 향이 식욕을 돋웁니다.

바삭하게 튀긴 돼지고기에 달콤한 소스를 곁들인 요리. 어린이부터 어른까지 즐길 수 있는 부드러운 맛입니다.

가지, 감자, 피망 3가지 야채를 기름에 튀겨 볶은 중국 동북 지방 가정 요리. 야채의 단맛이 살아 있습니다.

발효시킨 신 배추와 돼지고기를 끓인 요리. 신맛이 돼지고기의 느끼함을 중화시켜 산뜻하게 즐길 수 있습니다.

삶은 소 스지와 소 위를 매콤한 소스로 무친 부부폐편(푸치페이피엔)이라 불리는 사천 냉채. 복잡한 향신료 향이 특징입니다.

콩나물(완두콩 새싹)을 센 불에 소금으로 살짝 볶은 것. 아삭한 식감과 콩의 향을 즐길 수 있습니다.

양상추를 굴소스 등으로 중화풍으로 볶은 요리. 가열하면 양상추의 단맛이 늘어나고 아삭한 식감도 유지됩니다.

브로콜리를 심플하게 소금으로 볶은 요리. 색감도 좋고, 야채 부족 해소에 딱입니다.

토마토와 계란을 부드럽게 함께 볶은 중국 가정 요리. 토마토의 신맛과 계란의 단맛이 절묘하게 어우러진 부드러운 맛입니다.

두부와 야채를 모듬으로 한 건강 샐러드. 드레싱으로 산뜻하게 즐길 수 있습니다.

당면과 야채, 햄 등을 단초 간장 베이스 소스로 무친 샐러드. 신맛이 강해 젓가락질을 멈추기 좋습니다.

새우, 오징어 등 해산물이 들어간 호화로운 샐러드. 해산물의 감칠맛과 야채의 식감을 즐길 수 있습니다.

닭고기를 많은 고추와 산초로 볶은 라즈지 (라즈지). 바삭한 닭고기와 강렬한 매운맛이 특징입니다.

뼈 있는 스페어립을 매콤한 소스에 재워 구운 요리. 육즙 가득한 고기를 베어 물며 즐길 수 있습니다.

돼지고기와 강낭콩을 매콤하게 볶은 요리. 강낭콩의 식감과 매콤한 맛이 밥과 잘 어울립니다.

얇게 썬 돼지고기와 야채를 사천식 매콤 소스로 볶은 요리 (위샹러우쓰 등). 달콤새콤함과 매콤함이 섞인 복잡한 맛입니다.

굴과 계란을 원반 모양으로 구운 대만이나 푸젠성 요리 (오아첸). 굴의 감칠맛이 계란에 갇혀 있습니다.

부드럽게 찐 닭고기에 특제 매콤 소스를 곁들인 냉채 (요다레지). 매콤한 소스가 계속 당기는 맛입니다.

오징어를 고추와 산초로 매콤하게 볶은 요리. 씹을수록 나오는 오징어의 감칠맛과 자극적인 매운맛이 술과 잘 어울립니다.

소고기와 바삭한 누룽지를 매콤한 소스로 볶은 요리. 누룽지의 식감 변화가 즐거운 요리입니다.

계란과 고추를 함께 볶은 심플한 사천 가정 요리. 계란의 부드러움과 고추의 자극의 대비를 즐길 수 있습니다.

대표적인 마파두부. 두부의 부드러움과 다진 고기의 감칠맛, 그리고 매콤한 소스가 어우러진 인기 메뉴입니다.

얇게 썬 문어에 풍미 가득한 파 소스를 곁들인 카르파초풍 전채. 산뜻하여 전채 요리로 추천합니다.

닭고기와 땅콩, 고추를 단초 소스로 볶은 궁바오지딩 (쿵파오 치킨). 견과류의 식감이 액센트입니다.

부드럽게 구운 게살 계란말이에 단초 소스를 듬뿍 곁들인 요리. 신맛과 단맛의 균형이 절묘합니다.

바삭하게 튀긴 왕새우 요리. 껍질째 베어 물면 새우의 진한 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다.

새우, 오징어 등 해산물과 브로콜리를 소금으로 산뜻하게 볶은 요리. 재료의 색과 맛을 살렸습니다.

여러 종류의 해산물을 철판에 호쾌하게 구운 요리. 뜨거운 상태로 제공되며, 소스의 타는 향이 식욕을 돋웁니다.

탱글탱글한 새우를 달콤 짭짤한 칠리 소스로 끓인 일본에서도 친숙한 중화 요리. 밥반찬으로 제격입니다.

작은 새우와 제철 야채를 함께 볶은 요리. 산뜻한 소금맛으로, 새우의 단맛이 돋보입니다.

탱글탱글한 새우와 부드러운 계란을 함께 볶은 요리. 부드러운 소금맛으로, 색감도 예쁩니다.

새우와 캐슈넛을 볶은 요리. 새우의 탄력과 견과류의 바삭한 식감의 대비를 즐길 수 있습니다.

굴을 야채와 함께 철판에 구워낸 요리. 굴의 진한 육즙과 소스가 어우러져 육즙 가득한 맛입니다.

튀긴 돼지고기와 야채에 단초 소스를 버무린 대표 요리. 신맛과 단맛의 균형이 좋고 밥과 잘 어울립니다.

진한 흑초를 사용한 탕수육. 일반 탕수육보다 향이 풍부하고 깊은 맛이 특징입니다.

주사위 모양으로 썬 닭고기와 캐슈넛을 볶은 요리. 닭고기의 부드러움과 견과류의 씹는 맛이 잘 어울립니다.

소고기와 야채를 진한 굴 소스로 볶은 요리. 굴 추출물의 감칠맛이 소고기에 잘 배어 있습니다.

소고기를 뜨거운 철판에 구워낸 요리. 지글거리는 소리와 함께 퍼지는 고소한 향이 매력입니다.

튀긴 닭고기에 다진 파가 듬뿍 들어간 달콤새콤한 소스를 곁들인 요리. 튀김옷의 바삭함과 소스의 풍미가 일품입니다.

돼지고기와 타카나 절임을 볶은 요리. 타카나의 짠맛과 신맛이 돼지고기 기름과 잘 어울려 산뜻하게 즐길 수 있습니다.

돼지고기와 마늘쫑을 볶은 스태미나 요리. 마늘쫑의 아삭한 식감과 향이 식욕을 증진시킵니다.

돼지고기와 양배추를 달콤 짭짤한 된장 소스로 볶은 회과육. 밥과 궁합이 최고인, 일본 식탁에서도 익숙한 중화 요리입니다.

얇게 썬 돼지고기와 피망, 죽순을 볶은 요리 (칭자오러우쓰). 아삭한 식감과 굴소스 풍미가 특징입니다.

간과 부추, 숙주 등을 볶은 스태미나 요리. 간의 철분과 부추의 향으로 기운을 북돋아 주는 요리입니다.

고급 식재료인 샥스핀을 호화롭게 사용한 라멘. 걸쭉한 국물이 면에 잘 어우러져 깊고 고급스러운 맛을 즐길 수 있습니다.

삶은 소고기를 토핑한 라멘. 소고기의 감칠맛이 국물에 녹아들어 든든한 한 그릇입니다.

자가제 차슈를 듬뿍 올린 라멘. 고기의 감칠맛과 간장 베이스 국물이 잘 어울립니다.

고기, 해산물, 야채 등 재료가 풍부한 탄탄면. 소금맛 국물로 산뜻하면서도 다양한 재료의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

참깨의 깊은 맛과 라유의 매콤함이 살아있는 국수. 다진 고기의 감칠맛이 액센트가 되어 계속 당기는 맛입니다.

라멘 위에 뜨거운 마파두부를 올린 요리. 두부의 걸쭉함과 매콤함이 면에 어우러져 몸이 따뜻해집니다.

다진 타카나 절임을 섞어 볶은 라멘. 타카나의 독특한 풍미와 짠맛이 국물 맛을 잡아줍니다.

부드러운 식감의 완탕이 들어간 라멘. 국물을 머금은 완탕과 면을 모두 즐길 수 있습니다.

새우, 오징어 등 해산물이 들어간 소금맛 라멘. 해산물 육수가 우러나와 바다 향이 감돕니다.

야채와 고기 등 다양한 재료가 듬뿍 들어간 소금맛 베이스의 면 요리. 야채의 단맛과 소금맛 국물이 부드러운 맛입니다.

해산물과 야채를 사용한 소금맛 볶음 우동. 고소하게 구운 면에 걸쭉한 소스가 잘 어우러집니다.

고기, 야채 등 5가지 이상 재료가 들어간 걸쭉 볶음 우동. 푸짐하고 만족스러운 한 그릇입니다.

중국 간장(로추)을 사용한 고소한 야끼소바. 일본 소스 야끼소바와는 다른, 달콤 짭짤하고 깊은 풍미가 특징입니다.

탱글탱글한 새우가 들어간 소금맛 베이스의 걸쭉 볶음 우동. 새우의 감칠맛과 야채의 단맛을 즐길 수 있습니다.

차슈, 계란, 파 등이 들어간 대표적인 볶음밥. 센 불에 고슬고슬하게 볶아내어 고소한 향이 식욕을 돋웁니다.

다진 타카나 절임을 섞어 볶은 볶음밥. 타카나의 짠맛과 식감이 액센트입니다.

다양한 재료를 센 불에 빠르게 볶아낸 오목 볶음밥. 밥알 하나하나에 맛이 코팅되어 있습니다.

심플한 볶음밥 위에 게살이 들어간 걸쭉한 소스를 올린 호화로운 요리. 소스의 부드러운 맛이 볶음밥과 잘 어울립니다.

소고기의 감칠맛과 양상추의 아삭함이 살아있는 볶음밥. 양상추가 산뜻하여 질리지 않는 맛입니다.

매콤하게 볶은 소고기를 밥 위에 올린 덮밥. 매콤한 양념이 밥과 잘 어울리며, 스태미나를 보충해줍니다.

고기, 해산물, 야채 등 재료를 볶아 걸쭉하게 만든 소스를 밥 위에 올린 덮밥. 한 그릇으로 다양한 영양을 섭취할 수 있는 균형 잡힌 메뉴입니다.

해산물과 야채를 사용한 소금맛 걸쭉 볶음 우동을 밥 위에 올린 중화식 해산물 덮밥. 산뜻한 양념으로 해산물의 감칠맛을 맛볼 수 있습니다.

매콤한 마파두부를 흰 밥 위에 올린 덮밥. 두부와 다진 고기의 매콤한 소스가 밥에 스며들어 멈출 수 없습니다.

돼지고기와 양배추 된장 볶음 정식. 진한 단짠 양념이 밥과 잘 어울립니다.

돼지고기와 피망 얇게 썬 볶음 정식. 굴소스 풍미가 살아있는 대표 중화 정식입니다.

달콤새콤한 소스가 식욕을 돋우는 탕수육 정식. 야채도 듬뿍 섭취할 수 있습니다.

다양한 야채를 센 불에 볶은 야채 볶음 정식. 아삭한 식감으로 건강합니다.

8가지 재료가 들어간 오목 조림 정식. 걸쭉한 간장 베이스 소스가 밥과 잘 어울립니다.

칠리 새우 정식. 탱글탱글한 새우와 매콤한 소스로 밥이 술술 넘어갑니다.

닭고기 가라아게 향신 소스 곁들임 정식. 신맛이 나는 파 소스가 튀긴 닭고기를 산뜻하게 합니다.

돼지고기와 마늘쫑 볶음 정식. 강렬한 맛으로 스태미나 만점입니다.

간과 부추 볶음 정식. 영양이 풍부하고 밥반찬으로 딱입니다.

새우와 계란 부드러운 볶음 정식. 부드러운 소금맛으로, 어린이부터 어른까지 먹기 편한 맛입니다.

목이버섯과 돼지고기 계란 볶음 (무슈로) 정식. 목이버섯의 오독오독한 식감을 즐길 수 있습니다.

타카나 절임과 돼지고기 볶음 정식. 타카나의 풍미가 밥과 잘 어울립니다.

사천식 마파두부 정식. 산초의 매콤함이 살아있는 본격적인 맛을 즐길 수 있습니다.

푸짐한 닭고기 가라아게 정식. 육즙 가득한 갓 튀겨낸 것을 제공합니다.

토마토와 계란 볶음 정식. 토마토의 신맛과 계란의 단맛이 어우러진 중국 가정식입니다.

마파 가지 정식. 튀긴 가지에 매콤한 다진 고기 소스가 어우러져 밥이 술술 넘어가는 요리입니다.

샥스핀 라멘 세트 (국물, 푸딩 포함)

소고기면 세트 (국물, 푸딩 포함)

차슈면 세트 (국물, 푸딩 포함)

타카나면 세트 (국물, 푸딩 포함)

탄탄면 세트 (국물, 푸딩 포함)

마파두부면 세트 (국물, 푸딩 포함)

파가 듬뿍 들어간 탕면 세트 (국물, 푸딩 포함)

완탕면 세트 (국물, 푸딩 포함)

해산물 탄탄면 세트 (국물, 푸딩 포함)

오목 탄탄면 세트 (국물, 푸딩 포함)

카시스 리큐르를 소다로 희석한 상쾌한 칵테일.

카시스 리큐르와 오렌지 주스 칵테일. 과일향이 나고 마시기 편한 한 잔.

카시스 리큐르를 우롱차로 희석한 칵테일. 산뜻한 뒷맛입니다.

포도 리큐르를 소다로 희석한 칵테일.

카시스 리큐르와 오렌지 주스 칵테일.

중국을 대표하는 양조주. 풍부한 향과 깊은 맛이 있으며, 중화 요리와 궁합이 좋습니다.

청주 일합 (180ml).

차가운 일본 청주 작은 병.

살구술. 달콤새콤하고 과일향이 나는 맛입니다.

금목서 꽃을 담근 백와인 베이스의 중국 술. 화려한 향과 단맛이 특징입니다.

각종 소프트 드링크.

포트 제공 차. 몇 명이 함께 마시기 좋습니다.