요가 모츠니쿠텐 (가게 이름)

소의 뺨살(츠라미) 껍질 등을 사용한 꼬치구이입니다. 독특한 식감과 진한 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 술안주로 좋습니다.

심장(하츠)의 근섬유가 많은 부위를 사용한 꼬치구이입니다. 오독오독한 식감과 고기의 감칠맛이 특징입니다.

껍질째 붙은 돼지 횡격막(하라미) 꼬치구이입니다. 육즙이 풍부한 지방과 고기의 식감을 동시에 맛볼 수 있습니다.

돼지 위(가츠)의 두꺼운 심부위를 된장 소스로 구운 꼬치입니다. 오독오독한 식감과 고소한 된장 풍미가 특징입니다.

신선한 반딧불 오징어를 간장 소스에 담근 요리입니다. 진한 내장의 감칠맛과 짠맛이 사케와 잘 어울립니다.

돼지 대장(호르몬)을 사용한 꼬치구이입니다. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 탄력 있는 식감이 특징이며, 씹을수록 감칠맛이 납니다.

지방이 많은 돼지 삼겹살 꼬치구이입니다. 육즙이 풍부하고 진한 지방의 단맛을 즐길 수 있습니다.

돼지 볼살 부위입니다. 지방이 적고, 고기 맛이 진한 감칠맛이 있습니다.

돼지 혀 뿌리 쪽 안쪽 부위입니다. 혀보다 지방이 많고, 부드럽고 육즙이 풍부한 맛입니다.

돼지 위(가츠)의 두꺼운 부분입니다. 잡내가 적고, 오독오독한 식감이 즐겁습니다.

닭 껍질을 구운 꼬치입니다. 표면은 바삭하고 고소하며, 씹으면 지방의 단맛과 감칠맛이 퍼집니다.

닭고기와 파를 번갈아 꽂은 클래식한 꼬치구이입니다. 닭고기의 감칠맛과 구운 파의 단맛과 고소함이 궁합이 좋습니다.

닭의 꼬리뼈 주변 살입니다. 닭고기 중 지방이 가장 많고, 녹는 듯한 식감과 진한 단맛이 특징입니다.

닭의 목살(넥)입니다. 자주 움직이는 부위라 살이 단단하며, 적당한 지방과 탄력 있는 식감, 진한 감칠맛이 있습니다.

지방이 적고 담백한 닭 안심을 구워 와사비를 곁들인 요리입니다. 깔끔한 맛입니다.

닭 안심 구이에 유자 후추를 곁들인 꼬치입니다. 유자의 향과 고추의 매운맛이 담백한 고기와 잘 어울립니다.

닭 안심 구이에 매실 페이스트를 곁들인 꼬치입니다. 매실의 신맛이 액센트가 되어 깔끔하게 즐길 수 있습니다.

토마토(방울토마토 등)를 구운 꼬치입니다. 가열하면 단맛이 증가하며, 육즙이 풍부한 신맛이 입가심으로 좋습니다.

고소하게 구운 표고버섯 꼬치입니다. 버섯의 감칠맛 성분이 풍부하며, 간장 등을 뿌려 먹으면 풍미가 살아납니다.

소의 간 꼬치구이입니다. 진하고 크리미한 맛이 특징이며, 철분 등 영양도 풍부합니다.

소 염통 꼬치구이에 소금 간이 된 파 양념을 듬뿍 올린 요리입니다. 참기름 향과 파의 식감이 염통의 감칠맛을 돋웁니다.

소의 심장 꼬치구이입니다. 잡내가 적고, 바삭바삭한 식감과 담백한 감칠맛이 특징입니다.

가게 오리지널 닭고기 완자 꼬치입니다. 부드러운 식감 속에 연골 등의 오독오독한 식감이 액센트로 들어있는 경우가 많습니다.

수제 츠쿠네에 치즈를 올려 구운 것입니다. 녹는 치즈의 풍미가 츠쿠네의 감칠맛과 잘 어울립니다.

생 피망에 츠쿠네를 채우거나 곁들여 먹는 스타일의 요리입니다. 피망의 쓴맛과 바삭한 식감이 츠쿠네와 절묘하게 어울립니다.

치즈를 올린 츠쿠네 등을 달걀 노른자에 찍어 먹는 진한 요리로 추정됩니다. 부드러운 달걀과 치즈의 풍미를 즐길 수 있습니다.

베이컨과 달걀(메추리알 등)을 조합한 꼬치구이입니다. 베이컨의 짭짤함과 달걀의 부드러움이 클래식한 맛입니다.

'천사의 새우'라 불리는 고품질 새우 꼬치구이입니다. 껍질이 얇고 부드러워 껍질째 먹을 수 있으며, 매우 단맛이 강하고 감칠맛이 진합니다.

가게에서 추천하는 꼬치구이 5종 모듬입니다. 망설여질 때나 다양한 종류를 조금씩 즐기고 싶을 때 최적입니다.

돼지나 소의 내장(모츠)을 야채나 된장 등과 함께 오랫동안 끓인 요리입니다. 맛이 배어 부드러워진 내장이 일품입니다.

오이, 당근, 무 등 생야채를 스틱 모양으로 자른 것입니다. 된장이나 마요네즈를 찍어 깔끔하게 먹습니다.

참기름과 소금으로 양념된 얇은 김입니다. 바삭한 식감과 짭짤함이 가벼운 술안주로 제격입니다.

삶은 감자를 으깨 마요네즈 등으로 버무린 클래식한 샐러드입니다. 가게마다 재료와 양념의 차이를 즐길 수 있습니다.

계절 야채(오이, 배추 등)를 짧은 시간 소금에 절인 것입니다. 아삭한 식감과 담백한 짠맛이 젓가락질을 돋웁니다.

삶은 숙주나물을 참기름, 소금, 마늘 등으로 무친 한국식 무침입니다. 아삭아삭한 식감을 즐길 수 있습니다.

명태 내장을 고추 베이스 양념으로 절인 젓갈입니다. 오독오독한 식감과 매운맛이 특징이며, 술안주로 좋습니다.

진한 크림 치즈 안주입니다. 된장 절임이나 술도둑(젓갈)을 올리는 등 술안주로 어울리도록 조리되는 경우가 많습니다.

차가운 두부에 파, 생강, 가쓰오부시 등의 고명을 올리고 간장을 뿌려 먹는 심플하고 깔끔한 요리입니다.

차가운 두부에 라유나 김치, 특제 매운 소스 등을 토핑한 요리입니다. 알싸한 매운맛이 식욕을 돋웁니다.

두부를 두껍게 썰어 튀긴 것을 구워 제공합니다. 겉은 고소하고 속은 부드러운 두부의 식감을 즐길 수 있습니다.

토치오 명물인 거대 유부입니다. 매우 두꺼우며, 구우면 겉은 바삭하고 속은 부드러워 씹는 맛이 좋습니다.

삶은 신선한 돼지 위(가츠)를 얇게 썰어 폰즈나 참기름 등으로 회처럼 먹는 요리입니다. 오독오독한 식감이 특징입니다.

소의 세 번째 위(센마이)를 데쳐 가늘게 썰어 초된장 등으로 먹는 요리입니다. 독특한 주름의 식감을 즐길 수 있습니다.

청고추를 간장에 절인, 매운맛이 강한 안주입니다. 자극적인 매운맛이 술과 잘 어울립니다.

마늘을 통째로 또는 알갱이별로 구운 요리입니다. 가열하면 포슬포슬한 식감이 되며, 단맛과 고소함을 즐길 수 있습니다.

가게 특제 소스로 졸인 돼지고기입니다. 부드럽고 맛이 잘 배어 있으며, 지방의 단맛과 고기의 감칠맛을 맛볼 수 있습니다.

뼈를 발라낸 닭 날개에 만두 소를 채워 튀기거나 구운 요리입니다. 닭 껍질의 바삭한 식감과 육즙이 풍부한 만두 소를 즐길 수 있습니다.

생감자를 가게에서 얇게 썰어 튀긴 수제 감자칩입니다. 시판품과는 다른 갓 튀겨낸 바삭함과 감자 풍미를 즐길 수 있습니다.

빨간 소시지에 칼집을 넣어 문어 모양으로 볶은, 추억의 맛을 가진 요리입니다.

가오리 지느러미를 말려 살짝 구운 안주입니다. 단맛이 있으며, 마요네즈나 시치미 토가라시를 찍어 먹으면 술이 술술 넘어갑니다.

간장을 발라 고소하게 구운 주먹밥입니다. 표면은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

메밀가루 100%로 만든 십할 메밀국수를, 식사 후 마무리로 적당한 한입 크기로 제공합니다. 메밀 본연의 향을 즐길 수 있습니다.

얼린 레몬이 듬뿍 들어간 진한 레몬 사워입니다. 얼음 대신 얼린 과일을 사용했기 때문에 맛이 묽어지지 않습니다.

얼린 오렌지를 사용한 사워입니다. 오렌지의 과일 풍미의 단맛과 신맛을 즐길 수 있습니다.

최강 사워의 리필(사워)입니다. 잔에 남은 얼린 과일을 그대로 사용하여 이득을 보며 즐길 수 있습니다.

클래식한 레몬 맛 사워입니다. 깔끔한 신맛이 특징입니다.

자몽의 상큼한 쓴맛과 신맛이 있는 사워입니다.

아세로라의 새콤달콤한 풍미를 즐길 수 있는 사워입니다.

청사과의 상큼한 향과 단맛이 있는 사워입니다.

사과 식초를 사용한 건강 지향 사워입니다. 부드러운 신맛이 특징입니다.

칼피스로 희석한 사워입니다. 달콤하고 마시기 쉬운 맛입니다.

일본의 탄산음료 람부탄 맛의 사워입니다. 추억의 단맛을 즐길 수 있습니다.

소주를 무가당 홍차로 희석한 술입니다. 깔끔하고 식사와 잘 어울립니다.

소주를 탄산수로 희석한 심플한 술(플레인 사워)입니다.

소주를 우롱차로 희석한 술입니다. 입안을 깔끔하게 해줍니다.

소주를 녹차로 희석한 술입니다. 차의 향과 떫은맛을 즐길 수 있습니다.

소주를 말차(가루차 등)가 들어간 녹차로 희석한 술입니다. 진한 차의 풍미가 특징입니다.

매실 장아찌를 넣은 사워입니다. 매실 장아찌를 마들러로 으깨면서 마시며, 짠맛과 신맛을 조절하며 즐길 수 있습니다.

버번 위스키 '짐빔'의 소다수입니다. 마일드한 맛과 상쾌함이 특징입니다.

짐빔 하이볼의 이득이 되는 대용량 사이즈입니다.

산토리 위스키 '카쿠빈'의 소다수입니다. 드라이한 뒷맛이 식사와 잘 어울립니다.

카쿠 하이볼의 이득이 되는 대용량 사이즈입니다.

재패니즈 진 '스이(SUI)'의 소다수입니다. 유자, 녹차, 생강의 일본식 재료를 사용한 식사와 잘 어울리는 상쾌한 맛입니다.

당질 제로이면서도 본격적인 맥주 맛을 즐길 수 있는 맥주입니다.

병맥주입니다. 나눠 마시기 좋습니다.

알코올 도수 0.00%의 논알콜 맥주입니다. 운전하시는 분이나 술을 못 드시는 분께 추천합니다.

소주(나카)와 맥아 발효 음료(소토) 세트입니다. 직접 타서 마시는 맥주 맛 술입니다.

호피 세트의 소주 리필입니다.

호피 세트의 희석재(병 음료) 리필입니다.

향이 강하지 않고 마시기 쉬운, 클래식한 보리 소주입니다.

풍부한 향과 부드러운 목넘김이 특징인 보리 소주입니다.

보리의 고소한 향과 진한 감칠맛을 즐길 수 있는 프리미엄 보리 소주입니다.

흑국 누룩 특유의 달콤함과 깔끔한 끝맛이 특징인 고구마 소주입니다.

백국 누룩으로 만든 고구마 소주입니다. 고구마의 달콤한 향과 부드러운 목넘김이 특징입니다.

흑국 누룩으로 만든 강한 향과 임팩트 있는 중후한 맛이 특징인 고구마 소주입니다.

부담 없이 넉넉하게 마실 수 있는 하우스 와인입니다.

후쿠오카현산 '특선 매실주 우구이스토마리'로 추정됩니다. 매실의 진한 신맛과 단맛의 균형이 좋은 매실주입니다.

매일 바뀌는 사케입니다. 브랜드는 직원에게 문의해주세요.

깔끔한 맛의 중국차입니다.

일본의 대표적인 차입니다.

탄산이 들어간 달콤한 청량음료입니다.

생강 향이 나는 탄산음료입니다.

일본에서 예로부터 사랑받아 온, 독특한 병에 담긴 달콤한 탄산음료입니다.

유산균 유래의 새콤달콤한 맛이 특징인 청량음료입니다.