Yo' Fusion - Anagnina

훈제 연어 슬라이스에 향긋한 그린 오일을 뿌렸습니다. 훈제 향이 나는 섬세한 맛의 가벼운 애피타이저입니다.

셰프가 특별히 만든 마요네즈 소스와 함께 제공되는 튀긴 농어 조각. 바삭하고 맛있는 요리입니다.

익힌 타이거 새우를 패션프루트의 달콤하고 새콤한 소스로 글레이즈했습니다. 파와 간장 국수와 함께 제공됩니다.

아보카도 조각과 함께 양념한 흰 생선(농어) 타르타르, 참깨와 날치알(토비코)을 곁들였습니다. 신선하고 크리미합니다.

매콤한 연어 타르타르, 부드러운 퓨레, 아보카도를 채운 바삭한 콘. 참깨와 카타이피 페이스트로 풍성함을 더했습니다.

매콤한 참치 타르타르, 감자 퓨레, 아보카도를 넣은 콘 버전. 맛있고 대비가 풍부한 스낵입니다.

연어로 감싼 군칸에 크림치즈(필라델피아)와 날치알(토비코)을 채웠습니다. 클래식하고 풍부하며 부드러운 한 입입니다.

얇게 썬 생선 믹스 카르파치오, 시트러스 폰즈 소스, 참기름, 토비코를 곁들였습니다. 다채로운 해산물 맛의 믹스입니다.

감자칩을 베이스로 한 창의적인 '타코'로, 연어 타르타르, 데리야키 소스, 참깨를 채웠습니다. 재미있고 바삭한 퓨전 애피타이저입니다.

연어, 참치, 농어 타르타르 샘플러와 크리미한 아보카도. 신선하고 영양가 있는 요리입니다.

연어, 참치, 농어 타르타르와 크리미한 아보카도, 참깨가 풍부하게 섞여 있습니다. 신선하고 영양가 있는 요리입니다.

흰 생선(방어 또는 계절에 따라 농어) 카르파치오에 매콤한 할라피뇨, 트러플 오일, 패션프루트를 곁들였습니다.

아보카도, 복숭아, 적양파, 피망을 곁들인 신선하고 과일 맛의 채식 타르타르, 망고 소스로 양념했습니다. 달콤하고 짭짤한 맛입니다.

바삭한 크로스티니에 마리네이드한 연어를 올렸습니다. 다양한 식감을 가진 작은 맛있는 한 입입니다.

구운 연어 군칸과 매콤한 마요네즈 소스. 따뜻하고 감칠맛이 풍부합니다.

구운 참치 군칸 버전, 매콤한 소스로 오븐에 구워냈습니다. 따뜻하고 푸짐한 한 입입니다.

날치알(토비코)과 매콤한 마요네즈 소스가 있는 군칸, 오븐에 구웠습니다. 알이 따뜻한 요리에 독특한 식감을 더합니다.

매콤한 소스를 곁들인 새우 군칸, 오븐에 구웠습니다. 열이 새우의 단맛과 소스의 크리미함을 더합니다.

신선한 참치 타르타르와 아보카도를 식초, 올리브 오일, 약간의 매콤한 가루로만 양념했습니다. 깔끔하고 강렬한 맛.

트러플 향, 파, 아보카도를 더한 연어 타르타르, 셰프의 특별 간장 소스와 함께 제공됩니다.

얇게 썬 농어(우스즈쿠리) 조각에 간장 소스, 신선한 파, 약간의 매콤한 고추를 곁들였습니다.

덴마크산 생 소고기 카르파치오에 풍부한 트러플 소스, 신선한 루꼴라, 참깨를 곁들였습니다. 세련된 육류 요리입니다.

레몬과 오이로 마리네이드한 세비체 스타일의 생선 믹스, 트러플 오일과 파슬리로 풍성함을 더했습니다. 신선하고 산미가 있습니다.

심플한 흰 쌀밥을 쪄서 제공합니다. 맛이 진한 다른 요리와 곁들이기에 이상적입니다.

야채 믹스(완두콩, 당근, 주키니)와 계란을 볶은 밥. 클래식하고 가벼운 채식 요리입니다.

햄 조각, 완두콩, 당근, 계란이 들어간 광동식 볶음밥. 맛있고 익숙한 맛입니다.

닭고기 조각, 계란, 야채가 들어간 카레 향 볶음밥. 향긋하고 매콤한 요리입니다.

태국식 매콤한 볶음밥과 해산물 믹스, 계란. 강렬한 맛이 풍부합니다.

해산물과 계란을 넣은 일본식 볶음밥(야키메시). 팬에서 구워 토스트 풍미를 더했습니다.

구운 새우 꼬치. 심플하고 맛있으며 갑각류의 자연스러운 맛을 강조합니다.

클래식한 일본식 닭꼬치(야키토리), 구워서 달콤짭짤한 소스로 글레이즈하는 경우가 많습니다.

구운 참치 꼬치. 맛이 진하고 살이 많은 생선 변형입니다.

테판야끼로 구운 통오징어. 부드럽고 그릴에서 약간 훈제된 맛입니다.

팬에 구운 연어 스테이크. 껍질은 바삭해지고 살은 촉촉하게 유지됩니다.

팬에 구운 새우. 새우의 단맛을 강조하는 고급 요리입니다.

입안을 개운하게 해주는 상큼하고 소화가 잘 되는 레몬 소르베. 마시기 좋은 반액체 상태로 제공됩니다.

녹아내리는 피스타치오 코어가 있는 따뜻한 초콜릿 케이크. 탐스럽고 풍부한 디저트입니다.

자바이온 세미프레도 안에 커피 아이스크림 코어가 있고, 머랭 또는 헤이즐넛 크럼블로 덮여 있습니다. 이탈리아 클래식 디저트입니다.

자바이온과 초콜릿을 결합한 세미프레도, 코코아와 헤이즐넛 크럼블로 덮여 있습니다. 풍부하고 크리미합니다.

바닐라 세미프레도에 타트 체리 속이 채워져 있고, 크런치로 장식되어 있습니다. 달콤함과 산미의 균형.

피스타치오 크림과 피스타치오 코어가 들어간 피스타치오를 위한 세미프레도, 바삭한 장식으로 풍성함을 더했습니다.

크림과 우유를 베이스로 한 스푼 디저트, 초콜릿 소스와 함께 제공됩니다. 부드럽고 벨벳 같은 질감입니다.

특유의 풀 향과 약간의 단맛이 나는 말차 녹차 아이스크림. 상쾌한 일본식 디저트입니다.

유자 향 치즈케이크, 레몬과 만다린을 닮은 향긋한 일본 감귤류. 신선하고 향긋합니다.

초콜릿 아이스크림이 담긴 컵으로, 종종 아이들을 위해 재미있게 제공됩니다.

컵에 담긴 티라미수 재해석, 커피 스펀지 케이크와 자바이온 및 커피 아이스크림. 크리미하고 활력을 주는 맛.

바삭한 크럼블과 레몬 크림(할머니 케이크 재해석)이 있는 컵 디저트. 시트러스 향이 나는 달콤한 맛.

심플하고 크리미한 바닐라 아이스크림. 모든 사람에게 적합한 섬세한 맛.

캐러멜화된 설탕 크러스트가 위에 얹혀 있는 계란 크림. 크렘 브륄레와 유사합니다.

따뜻한 초콜릿 케이크, 아마도 글루텐 프리 버전일 것입니다(잘린 이름 기준). 부드러운 코어와 강렬한 맛.

녹차 맛 페이스트가 채워진 찹쌀떡. 쫄깃하고 부드러운 식감입니다.

검은깨 페이스트로 채워진 일본식 모찌. 달콤하고 견과류 맛이며 향긋합니다.

코코넛 아이스크림으로 채워진 실제 코코넛 껍질. 이국적인 프레젠테이션과 열대적인 맛.

녹색의 매콤한 일본식 고추냉이 페이스트. 간장에 녹이거나 스시에 넣어 톡 쏘는 맛을 더합니다.

간장, 미림, 설탕을 베이스로 한 달콤하고 걸쭉한 소스. 고기를 글레이즈하거나 스시와 곁들이기에 좋습니다.

달콤하고 걸쭉한 가당 연유. 디저트나 과일 토핑으로 사용됩니다.

크리미하고 약간 매콤한 매운 마요네즈. 스시와 튀김에 인기 있는 양념입니다.

상큼하고 가벼운 시트러스 간장 소스. 카르파치오와 생선회에 찍어 먹기 좋습니다.

크리미하고 섬세한 신선한 크림치즈. 퓨전 스시 롤에 자주 사용됩니다.