일품활하 충효점

신선한 활전복을 마늘 소스와 함께 쪄낸 요리. 해산물의 신선한 단맛을 그대로 살렸습니다. 쫄깃한 식감과 진한 마늘 향이 특징입니다. 따뜻할 때 먹으면 가장 맛있습니다.

신선한 전복을 가장 간단한 찜 방식으로 조리하여 본연의 신선한 단맛을 살렸습니다. 식감은 부드럽고 탄력이 있습니다. 그대로 먹거나 담백한 소스에 찍어 먹어도 좋습니다.

신선한 가리비 소스와 진한 마늘 소스를 곁들인 비빔 국수. 국수는 쫄깃하고 소스가 잘 배어 있으며, 짭짤하고 식욕을 돋웁니다. 먹기 전에 충분히 잘 섞어주세요.

대만 전통 수제 국수에 흑임자 기름을 넣어 비빈 요리. 부드러운 식감과 진한 참기름 향이 특징이며, 간단하지만 몸에 좋습니다. 국물 요리와 함께 먹기 좋습니다.

멸치 액젓이나 멸치 육수로 맛을 낸 국수 요리. 감칠맛 나는 해산물 풍미와 촉촉하고 부드러운 식감이 특징입니다. 뜨거울 때 크게 후루룩 먹으면 가장 맛있습니다.

XO 소스를 넣어 비빈 국수. XO 소스는 가리비, 건새우 등으로 만들어져 약간의 매콤함과 농축된 감칠맛이 납니다. 풍부한 맛의 층과 향긋함이 특징입니다.

신선한 오징어(몸통)를 팬에 구워 겉이 살짝 눌어붙게 한 요리. 살은 두툼하고 탄력이 있으며, 구운 향과 해산물의 단맛이 납니다. 훌륭한 술안주입니다.

조개와 오징어를 결합한 해산물 요리로, 복주머니처럼 풍성합니다. 바다의 신선한 단맛이 가득하며, 조개와 오징어의 식감이 조화를 이룹니다. 여러 명이 나눠 먹기 좋습니다.

황금빛으로 바삭하게 구운 가시 없는 먹장어 배. 기름기가 풍부하고 살이 부드러우며, 겉은 바삭하게 구워졌습니다. 레몬즙을 뿌리거나 후추 소금에 찍어 먹으면 더욱 맛있습니다.

신선한 새우살로 만든 튀긴 새우 전. 겉은 황금빛으로 바삭하고 속은 새우의 신선한 단맛과 탄력이 가득합니다. 보통 스위트 칠리 소스와 함께 먹습니다.

간장, 마늘, 고추로 재운 작은 조개로, 대만의 고전적인 애피타이저 냉채입니다. 식감은 부드럽고 짭짤하며, 마늘 향이 납니다. 껍질 속의 살과 국물을 그대로 빨아 먹습니다.

주사위 모양으로 썬 미국산 소고기와 새송이버섯을 함께 볶거나 빠르게 볶은 요리. 소고기는 부드럽고 육즙이 풍부하며, 한입 크기라 먹기 편리합니다. 후추나 소스로 짭짤한 풍미를 더했습니다.

소고기 편육을 특제 참깨 소스로 버무린 요리. 부드러운 식감과 진한 참깨 향이 특징이며, 약간의 매콤함이 있을 수 있습니다. 흰쌀밥이나 술안주로 좋습니다.

삶아서 식힌 후 접시에 담아내는 닭고기 요리. 보통 껍질은 바삭하고 살은 부드럽습니다. 껍질은 윤기가 흐르고 살은 촉촉하며 건조하지 않고, 파 기름의 짭짤한 향이 납니다. 산뜻하고 느끼하지 않습니다.

소금과 향신료로 재운 삼겹살을 겉이 바삭하게 구운 요리. 얇게 썰어 나오며, 짭짤한 맛이 강하고 지방과 살코기가 적절히 섞여 있습니다. 보통 느끼함을 잡기 위해 마늘 식초 소스와 함께 먹습니다.

천연 홍국균으로 재운 튀긴 돼지고기. 겉은 먹음직스러운 붉은색을 띠고 바삭하며, 고기에는 은은한 홍국균의 단맛과 술 향이 납니다. 대만에서 흔히 볼 수 있는 전통 튀김 요리입니다.

대만의 대표적인 요리로, 참기름, 간장, 쌀 맥주를 한 잔씩 넣어 조리합니다. 바질과 생강을 넣어 향을 낸 후, 닭고기는 달콤 짭짤하게 양념되어 향긋한 냄새가 가득합니다.

토종닭과 신선한 조개를 함께 넣고 끓인 탕. 닭고기의 기름진 향과 조개의 시원한 단맛이 어우러져 깊고 진한 국물 맛을 냅니다. 닭고기는 부드럽게 익혀 먹기 좋습니다.

신선하고 시원한 동과와 부드러운 죽순을 넣은 닭고기 수프. 국물은 달콤하고 느끼하지 않으며, 채소의 신선한 향이 납니다. 열을 내리고 느끼함을 잡아주는 탕입니다.

쌀 맥주를 베이스로 하여 다양한 중약재와 닭고기를 함께 끓인 보양탕. 국물은 술 향이 진하고 달콤하며, 몸을 따뜻하게 하고 기력을 보충하는 효과가 있습니다. 닭고기는 약재와 술 향을 가득 머금었습니다.